Arriva il pane senza grassi e carboidrati. Il nuovo prodotto potrebbe rendere felici tutti quelli che vogliono mantenersi in forma, ma prima di gioire c'è un dettaglio fondamentale che è meglio sapere: è fatto con la farina di grilli. Dal 26 novembre viene venduto in Finlandia, ma fa molto discutere. L'ingrediente "particolare" potrebbe risolvere il problema della fame nel mondo. A comporre la farina sono insetti essiccati e tritati: ogni pagnotta contiene settanta grilli secchi.
"L'umanità ha bisogno di nuove fonti sostenibili di nutrimento", hanno dichiarato dalla Fazer Baker Company. La Fao, agenzia delle Nazioni Unite per l'agricoltura e l'alimentazione, inoltre, ha lanciato nel 2013 un programma per incoraggiare il consumo di insetti, sostenendo che si tratta di un alimento economico, ecologico e sano il quale potrebbe nutrire nove miliardi di esseri umani entro il 2040.
