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“VINUM E PECUNIA” ECCO I VINI ANTI-CRISI

Rieletto il dott. Francesco Lo Cascio Presidente del Convivio. Al farmacista dott. Santo Guadagnino la nomina di “Pharmacopola” dell’Accademia.

Tematica di grande attualità quella dell’ultimo Convivio dell’Accademia Enogastronomica “HIC!”: “alla ricerca dell’elevato rapporto qualità/prezzo per un vino anti-crisi”.

La seduta si è aperta come di consueto con l’elezione del Presidente che ha visto la “re-nomina” del dott. Francesco Lo Cascio; subito dopo si è proceduto alla valutazione e degustazione di alcuni vini del territorio che, in ossequio alla tematica, non dovevano superare il costo di € 10 per bottiglia.

Alla fine il Convivio dell’Accademia all’unanimità ha proceduto all’indicazione dei seguenti diplomi di merito:

Baglio del Cristo di Campobello di Licata con menzione speciale per il “CDC bianco”

Cummo vini di Canicattì con menzione speciale per lo spumante “Caos”

CVA di Canicattì con menzione speciale per il “Grillo Aquilae bio”

Morgante di Grotte con menzione speciale per il “Nero d’Avola Morgante”

Az. Agr. Milazzo di Campobello di Licata con menzione speciale per il “Terre della Baronia Rosso”

“Abbiamo un territorio ricco di risorse che, grazie alla grande professionalità degli operatori del settore, riesce a trarre delle vere perle produttive” dichiara il re-nominato Presidente del Convivio, Francesco Lo Cascio “sul nostro comprensorio ci sono aziende ormai blasonate che si pongono ai vertici della enologia italiana e che sono da esempio per tutte le altre realtà produttive del nostro agroalimentare”.

L’abbinamento vino – cibo, condotto dal Magister Cerimoniae dell’Accademia, dott. Calogero La Vecchia, ha esaltato la qualità dei vini che si sono rilevati molto versatili e pienamente rispondenti alla tavola del consumatore giornaliero. “Vini da tutto pasto che spesso non hanno nulla da invidiare ai fratelli nobili” aggiunge il Magister Cerimoniae “vini che stupiscono sempre e che sono l’espressione più vera di un territorio variegato e multiforme; un territorio generoso che consente una grande varietà espressiva”.

Il Convivio ha inoltre nominato il dott. Santo Guadagnino “Pharmacopola” dell’Accademia “HIC!”, una figura importante che mancava nei ranghi istituzionali. 

Francesco Lo Cascio, Calogero La Vecchia e Santo Guadagnino

Francesco Lo Cascio, Calogero La Vecchia e Santo Guadagnino