Ecco i 9 miti da sfatare in cucina. Davvero la carne troppo cotta trattiene i succhi, la verdura bollita perde le sue sostanze nutritive, il microonde non è indicato per cuocere i cibi? Di luoghi comuni, in effetti, se ne registrano a bizzeffe proprio nel luogo deputato alla preparazione delle pietanze. Ma i luoghi comuni, nomen omen, devono restare tali. Anzi, proviamo a smentirne alcuni.

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