Ingredienti:

 

Pomodori pachino, prezzemolo, aglio, cozze, vongole, calamaretti, gamberetti, seppioline.

 

Preparazione:

 

– in una pentola con un pò di olio e uno spicchio di aglio, aprire le cozze, poi sgusciarne la maggior parte (tenerne alcune col gusico) e filtrare un pò del brodo che si forma nella pentola.

 

– in una padella capiente soffriggere 2 spicchi di aglio sminuzzato, aggiungere i pomodorini tagliati a spicchi; dopo pochi minuti aggiungere i gamberetti, le seppioline a pezzetti e i calamaretti a pezzetti.

 

– Cuocere 5 minuti, poi aggiungere le vongole. Ancora 5 minuti e aggiungere le cozze sgusciate e se necessario allungare il sughetto con il brodo precedentemente filtrato.

 

– Altri 5 minuti di cottura

 

– Intanto cuocere le linguine molto al dente, scolarle e passarle nella padella per un paio di minuti.

 

-Impiattare e decorare con le cozze in guscio e abbondante prezzemolo.

 

– in questa ricetta a piacere si può aggiungere il peperoncino