Se si vogliono ottenere risultati importanti, è meglio non mangiare prima della palestra. Il corpo, infatti, lavora meglio e brucia più grassi a stomaco vuoto. È quanto emerge da uno studio dell'Università di Bath, nel Regno Unito, pubblicato sulla rivista "American Journal of Physiology – Endocrinology and Metabolism". Per arrivare a questo risultato sono stati presi in esame 10 uomini adulti sovrappeso. I volontari hanno camminato per 60 minuti a un 60% del consumo massimo di ossigeno a stomaco vuoto e, in un'altra occasione, due ore dopo aver consumato una colazione ricca di carboidrati e ad alto contenuto calorico.
Il team di ricerca ha prelevato campioni di sangue dopo il pasto o il digiuno e l'attività fisica, raccogliendo anche campioni di tessuto adiposo immediatamente prima e un'ora dopo le camminate. Come evidenzia Dylan Thompson, tra gli autori dello studio, dai risultati è emerso che "dopo aver mangiato il tessuto adiposo è occupato a 'rispondere' al pasto e l'esercizio in quel determinato momento non stimolerà gli stessi cambiamenti in termini di benefici. Questo significa che l'esercizio in uno stato di digiuno potrebbe provocare cambiamenti più favorevoli nel tessuto adiposo, e ciò potrebbe essere benefico per la salute a lungo termine".
