Radici: poesie dai Monti Sicani

A Bivona, in un piccolo paesino della provincia di Agrigento nella splendida cornice dei Monti Sicani vive Rosetta Guggino Costa, classe 1939. Una poetessa di 82 anni che nel corso...

La cassata siciliana – Ricetta

La ricetta in un racconto La cassata siciliana è la regina indiscussa dei dolci dell’isola ed anche uno dei più famosi ed esportati al mondo: inventata tra il IX e l’XI secol...

Gli spiedini di carne palermitani

Le carnezzerie palermitane, oltre a proporre diversi tagli di carne in grado di soddisfare le richieste del consumatore più esigente, propongono piatti già pronti il cui unico sf...

Le sarde allinguate

La ricetta in un racconto E’ risaputo che le mamme siciliane hanno a cuore l’alimentazione dei propri figli e “chi pa suvicchiaria” che con la forza) li obbligano a mangiar...

La pasta con le sarde

La ricetta in un racconto Il sapore della Sicilia racchiuso in una pasta? Beh, probabilmente è difficile riuscire a condensarlo in una sola portata, tuttavia quella con le sarde ...

Gli spaghetti ai ricci di mare

La ricetta in un racconto Se doveste chiedermi qual è il primo piatto che amo di più, vi risponderei senza alcuna esitazione "gli spaghetti ai ricci di mare". La ricetta dell'uso...

I biscotti Excelsior

Andando in giro per Palermo tra bar, pasticcerie e panifici è praticamente impossibile non imbattersi in questi deliziosi biscotti la cui forma, colori ed ingredienti appagano sia...

Tributo a Battiato: a Morgantina

TRIBUTO A BATTIATO: A MORGANTINA JURI CAMISASCA E RADIODERVISH IN UN CONCERTO D’EMOZIONE. Per “ricordare” un uomo, un personaggio, un fatto, bisogna entrare in esso e bisogna...
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