Agenti in azione a Catania: i militari hanno ispezionato il bar "Balsamo" di piaza Mancini Battaglia, dove hanno riscontrato diverse irregolarità. All'interno di alcuni pozzetti congelatori – riporta una nota nella questura – è stato trovato un significativo quantitivo di prodotti surgelati, non contrassegnati come tali nel menu. Tra gli alimenti congelati c'erano anche carne e pane: la titolare è quindi stata denunciata per vendita di alimenti non genuini.

Sono state inoltre riscontrate scarse condizioni igienico-sanitarie e modifiche alle attrezzature e sono state trovare confezioni di alimenti scaduti (una il 31 gennaio e una il 9 dicembre 2016). C'erano, poi, alimenti privi di tracciabilità ed è, in ultimo, stata contestata la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo in materia di conservazione di alimenti già cotti e da utilizzare successivamente. Sempre nel bar Balsamo sono state accertate violazioni in fatto di urbanistica e sicurezza nei luoghi di lavoro. Il totale delle sanzioni emesse è di 12.100 euro.

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