È sempre il momento giusto per parlare di (buon) gelato. In occasione del Sigep è stata presentata la Guida Gelaterie d’Italia 2023 del Gambero Rosso. Scopriamo insieme quali sono premiati con il massimo riconoscimento, cioè i Tre Coni, regione per regione e in Sicilia.

Guida Gelaterie d’Italia 2023 del Gambero Rosso

La guida è giunta alla settima edizione. Sono ben quattro i nuovi ingressi fra i Tre Coni. Due portano la firma di gelatieri già annoverati fra i migliori (Sir Oliver a Novate Milanese e Paolo Brunelli Combo a Senigallia), mentre gli altri due sono Magritte – Gelati al Cubo e Sikè Gelato, a Milazzo.

Proprio la Sicilia, dunque, è una delle new entry tra le eccellenze della Guida Gelaterie d’Italia 2023 del Gambero Rosso: le “carte vincenti” di Rosario Leone d’Angelo ed Elisa Chillemi di Siké Gelato, spiegano gli esperti, “sono la ricerca continua, l’attenzione alle materie prime, il rispetto della stagionalità e della sostenibilità delle filiere produttive”.

In totale sono due le gelaterie siciliane ad essersi aggiudicati i Tre Coni del Gambero Rosso nella nuova Guida alle migliori gelaterie d’Italia: si tratta di Cappadonia Gelati a Palermo (una riconferma), e Siké Gelato a Milazzo, in provincia di Messina.

L’elenco completo dei Tre Coni

  • ABRUZZO [AQ] L’Aquila – Gelaterie Duomo – Il Paradiso del Gelato
  • BASILICATA [PZ] Maratea – Emilio
  • BASILICATA [PZ] Pignola – Officine del gusto
  • CAMPANIA [SA] Torchiara – Di Matteo
  • CAMPANIA [NA] Vico Equense – Cremeria Gabriele
  • EMILIA ROMAGNA [BO] Bologna – Cremeria Santo Stefano
  • EMILIA ROMAGNA [BO] Bologna – Stefino
  • EMILIA ROMAGNA [BO] Bologna – Cremeria Scirocco
  • EMILIA ROMAGNA [PR] Fidenza – Magritte – Gelati al cubo
  • EMILIA ROMAGNA [MO] Modena – Bloom
  • EMILIA ROMAGNA [PR] Parma – Ciacco
  • EMILIA ROMAGNA [RE] Reggio Emilia – Cremeria Capolinea
  • EMILIA ROMAGNA [PR] Salsomaggiore Terme – Sanelli
  • EMILIA ROMAGNA [FE] Sant’Agostino – Il Teatro del Gelato
  • FRIULI VENEZIA GIULIA [UD] Udine – Timballo
  • LAZIO [LT] Formia – Gretel Factory
  • LAZIO [RM] Frascati – Greed Avidi di Gelato
  • LAZIO [RM] Roma – La Gourmandise
  • LAZIO [RM] Roma – Torcè
  • LAZIO [RM] Roma – Stefano Ferrara Gelato Lab
  • LAZIO [RM] Roma – Otaleg!
  • LAZIO [RM] Roma – Fatamorgana
  • LIGURIA [GE] Chiavari – Cremeria Spinola
  • LIGURIA [GE] Genova – Profumo
  • LOMBARDIA [BG] Almenno San Bartolomeo – La Pasqualina
  • LOMBARDIA [VA] Busto Arsizio – Il Dolce Sogno
  • LOMBARDIA [BG] Fara Gera d’Adda – Oasi American Bar
  • LOMBARDIA [MI] Milano – Ciacco
  • LOMBARDIA [MI] Milano – Lo Gnomo Gelato
  • LOMBARDIA [MI] Milano – Pavé – Gelati & Granite
  • LOMBARDIA [MI] Milano – Artico
  • LOMBARDIA [MI] Milano – Terra Gelato
  • LOMBARDIA [MI] Milano – Crema
  • LOMBARDIA [MN] Moglia – Chantilly
  • LOMBARDIA [MB] Monza – L’ Albero dei gelati
  • LOMBARDIA [MI] Novate Milanese – Sir Oliver
  • LOMBARDIA [MB] Seregno – Pallini
  • LOMBARDIA [PV] Vigevano – VeroLatte
  • MARCHE [AN] Senigallia – Paolo Brunelli
  • MARCHE [AN] Senigallia – Paolo Brunelli – Combo
  • PIEMONTE [AL] Acqui Terme – Canelin
  • PIEMONTE [TO] Carignano – Marco Serra Gelatiere
  • PIEMONTE [TO] Torino – La Tosca
  • PIEMONTE [TO] Torino – Mara dei Boschi
  • PIEMONTE [TO] Torino – Casa Marchetti
  • PIEMONTE [TO] Torino – Nivà
  • PIEMONTE [TO] Torino – Ottimo! Buono non basta
  • PIEMONTE [TO] Torino – Gelati d’Antan
  • PIEMONTE [AL] Valenza – Soban
  • PUGLIA [LE] Tricase – G&co
  • SARDEGNA [CA] Cagliari – I Fenu Gelateria e Pasticceria
  • SARDEGNA [NU] Macomer – Dolci Sfizi
  • SICILIA [ME] Milazzo – Sikè Gelato
  • SICILIA [PA] Palermo – Cappadonia Gelati
  • TOSCANA [FI] Firenze – Gelateria della Passera
  • TOSCANA [GR] Grosseto – Chiccheria
  • TOSCANA [PI] Pisa – De’ Coltelli
  • TOSCANA [SI] San Gimignano – Gelateria Dondoli
  • VENETO [VE] Dolo – Gelateria Naturale Scaldaferro
  • VENETO [PD] Gazzo – Golosi di Natura
  • VENETO [VE] Mestre – Chocolat
  • VENETO [PD] San Giorgio delle Pertiche – Pasticceria Marisa
  • VENETO [TV] Treviso – Dassie – Vero Gelato Artigiano
  • VENETO [VR] Verona – Zeno Gelato e Cioccolato

Foto: FB Siké Gelato.

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