Le monachine di carne sono delle piccole polpette, tipiche della tradizione. A quanto pare, la ricetta nasce dall'idea di una monaca, che aveva la necessità di fare quante più po...

La pasta e ceci è un classico della cucina, una di quelle ricette che coccolano e scaldano durante le giornate più fredde. Abbiamo pensato di suggerirvela perché è davvero perf...

Il Pan di Limone è un dolce facilissimo da realizzare. Si tratta di un'alternativa al classico Pan d'Arancio siciliano, che al posto delle arance utilizza il limone. La caratteris...

Le frittelle di carciofi sono un buonissimo antipasto, perfetto per questo periodo in cui i carciofi sono di stagione. Prepararle non è per nulla difficile, leggendo ingredienti e...

La torta 5 minuti alla ricotta è un dolce praticamente perfetto, poiché semplice, veloce e buono. Per farla servono pochi ingredienti e il risultato è davvero goloso e sorprende...

Lo stufato di festa è una sorprendente ricetta siciliana. Si tratta di una preparazione davvero ricca, che richiede molti ingredienti e anche un discreto sforzo. Il risultato, per...

Gli involtini siciliani sono un delizioso secondo piatto a base di carne. La ricetta può sembrare complessa, ma in realtà è davvero semplice da preparare. Bastano davvero pochi ...

Gli spaghetti al ragù di triglie sono un delizioso primo piatto siciliano di pesce. Si tratta di una preparazione molto particolare, che esalta il sapore delle triglie, abbinandol...

I ravioli con ricotta e carciofi sono primo piatto delizioso e anche molto raffinato. Prepararli in casa non è per nulla difficile: ve ne renderete conto leggendo questa ricetta. ...

Tutti noi abbiamo sentito parlare della classica pasta con le patate, ma quanti hanno assaggiato la pasta con patate fritte e mollica? Si tratta di un piatto della tradizione sicil...

Avete mai sentito parlare della Ficazza di Tonno? Si tratta di un prodotto siciliano tipico del Trapanese e, in particolare, dell'isola di Favignana, che prende anche il nome di Sa...

Le proprietà e i benefici della manna sono noti fin dall'antichità. Questo tipico prodotto del territorio siciliano viene da sempre considerato un vero e proprio toccasana co...

La pasta con le cozze è un grande classico della cucina, uno di quei primi piatti con cui si va sempre sul sicuro. Prepararla può sembrare impegnativo, ma non è difficile: basta...

Le sarde allinguate in agrodolce sono un delizioso secondo di pesce siciliano, perfetto da servire come antipastino. Accompagnate da un buon bicchiere di vino bianco, vi conquister...

La pasta con crema di basilico e mandorle è un primo piatto siciliano veloce e molto gustoso. Per realizzarla servono pochi e semplici ingredienti, che probabilmente avete già in...

Il timballo di maccheroni in crosta è una ricetta ricca. Ricchissima. Gli ingredienti sono tanti, il procedimento è abbastanza articolato e il risultato è scenografico. Si tratt...

Non lasciatevi spaventare dal nome, la pasta chi sarchi assassunati è un delizioso primo piatto siciliano. Questa ricetta altro non è che una pasta condita con bietole passate in...

Oggi vedremo insieme come coltivare le carote in vaso. Ci troviamo nel periodo dell'anno perfetto per effettuare questa operazione, cioè a metà febbraio. Anche se non si ha a dis...

La Pasta alla Carrettiera è una tradizionale ricetta siciliana. Il nome si fa derivare dal fatto che, un tempo, i carrettieri la consumavano durante le giornate di lavoro, prepara...

I rametti di miele sono biscotti siciliani di antica tradizione. Si tratta di una di quelle ricette della cucina povera, preparati con pochi e semplici ingredienti. In tempi antich...