Ricette e Prodotti Siciliani su SiciliaFan

Patate al Forno alla Siciliana, ricetta: il contorno che ruba la scena alla portata principale

Un contorno 100% Made in Sicily. Patate al Forno alla Siciliana, la ricetta tipica. Una preparazione bilanciata e gustosa, perfetta nella sua semplicità. Ecco come si preparano: i...

Oliva Minuta Siciliana: un gioiello della terra, piccolo e prezioso

Dal cuore verde Sicilia, un prodotto eccezionale. Oliva Minuta Siciliana, frutto della natura più rigogliosa. Nel massiccio dei Nebrodi cresce un antichissimo olivo siciliano. Le ...

Mostarda Siciliana di Uva, ricetta: il dolce abbraccio dell’autunno

Il dolce tipicamente autunnale. Mostarda Siciliana di Uva, ricetta di Sicilia. Quando arriva l'autunno, il mosto incontra la frutta secca, veri sapori iconici della stagione. Ecco ...

Panino all’Ufficiale, il colpo segreto dello street food trapanese

Una pizza che si sente un panino. Panino all'Ufficiale o Panino dell'Ufficiale: delizioso street food trapanese. Non tutti lo conoscono, eppure si tratta di una vera e propria prel...

Vino Cotto di Fichi d’India, ricetta siciliana: l’antico sciroppo delle nonne

L'antico sciroppo delle nonne siciliane. Vino Cotto di Fichi d'India, ricetta autentica e tradizionale. È un trasformato del succo di ficodindia, che diventa un concentrato. Un te...

Cassateddri di Ricotta, ricetta siciliana: la mezzaluna più dolce che c’è

Un dolce autenticamente siciliano. Cassateddri di Ricotta, le Cassatelle siciliane. La ricetta del dolce fritto e ripieno di crema di ricotta. Ingredienti e procedimento per fare i...

Scacciuna, fuazza, vaconza… Chiamalo come vuoi, il pane-pizza siciliano è sempre buono

I mille nomi del pane-pizza siciliano. Faccia di vecchia, fuazza, scacciuna, 'nciuminata, tabisca, vaconza, muffuletta, fruàta... tu come la chiami? Ha mille nomi, ma una sola bon...

Crostata di fichi freschi e mandorle, autentica ricetta siciliana

Un dolce siciliano e delizioso. Crostata di fichi freschi e mandorle, ricetta siciliana. Una preparazione della tradizionale pasticceria di Sicilia. I fichi vengono caramellati e c...

Non è bella, ma è “agghiotta”: la Murena, celebre in Sicilia ma pressoché sconosciuta altrove

Un pesce noto per dicerie e leggende. La Murena è un celebre (e bruttarello) abitante dei mari siciliani. Come cibo è quasi del tutto sconosciuta, eppure la si trova spesso in pe...

Polpette di pane e formaggio con patate, la ricetta del sugo della nonna

Tradizione siciliana in tavola. Polpette di pane e formaggio con patate, la ricetta di una volta. Si tratta di un piatto della tradizione, il sugo delle nonne che non passa mai di ...

Ricetta della Pasta cu l’agghia e milinciane fritte: un capolavoro siciliano

Il connubio vincente di sapori. Pasta cu l'agghia e milinciane fritte, ricetta della tradizione trapanese. Si prepara con le busiate ed è un primo piatto delizioso. Ecco come farl...

Formaggio di Masso, prodotto siciliano strepitoso ma dimenticato

Un pecorino siciliano molto particolare. Formaggio di Masso, il pecorino dimenticato. A renderlo particolare è la tecnica di stagionatura, analoga a un metodo dei pastori di Camma...

Pani e Tumazzu, l’antenato siciliano dei moderni panini stellati

Prima dei panini stellati, l'antenato siciliano doc. Pani e Tumazzu, un perfetto connubio tutto siciliano. Il pane di una volta era, anche da solo, un vero e proprio nutrimento. In...

Frittura siciliana di gamberi e calamari, la ricetta semplice e perfetta

Il gusto del mare diventa sfizioso. Frittura siciliana di gamberi e calamari, ricetta semplice e perfetta. Dorata al punto giusto, con un sapore delizioso. Ecco come si fa: ingredi...

Scattata di Alia, magia di mandorle e farina: la ricetta antica e preziosa

Il nuovo Presidio Slow Food. Scattata di Alia, il dolce che arriva dalle Madonie. La ricetta della cittadina montana in provincia di Palermo. Mandorle, acqua e farina di Maiorca: ...

Salsiccia al ceppo di Linguaglossa Presidio Slow Food: nuova eccellenza Made in Sicily

Cresce il numero dei prodotti siciliani tutelati. Salsiccia al ceppo di Linguaglossa Presidio Slow Food. Si tratta del 51esimo in Sicilia, regione che ne vanta di più. Un prodotto...

Mostarda di Fichi d’India, la vera ricetta siciliana

L'autentica ricetta siciliana. Mostarda di Fichi d'India, proprio come la facevano le nonne. Il piatto che riporta alla memoria i ricordi dell'infanzia. Un dolce semplice, ma deliz...

Pasta e Fagioli alla Siciliana, la ricetta con i tenerumi

Una minestra estiva deliziosa. Pasta e fagioli alla Siciliana, ricetta tradizionale. A rendere unico e particolare il piatto, la presenza dei tenerumi. Una vera coccola per il pala...

Pasta ca fasola ‘ncirata, ricetta tipica palermitana

La minestra di fagioli freschi. Pasta ca fasola 'ncirata, una ricetta classica e buonissima. Si consuma nella bella stagione e si prepara fino a quando si trovano i borlotti fresch...

Pollo alla Norma, ricetta: un omaggio alla tradizione sicula

Un secondo piatto creativo. Pollo alla Norma, ricetta che strizza l'occhio alla tradizione. Un modo per rendere il pollo gustoso e succulento. Ecco come si prepara: ingredienti e p...

Patate al Forno alla Siciliana, ricetta: il contorno che ruba la scena alla portata principale

Oliva Minuta Siciliana: un gioiello della terra, piccolo e prezioso

Mostarda Siciliana di Uva, ricetta: il dolce abbraccio dell’autunno

Panino all’Ufficiale, il colpo segreto dello street food trapanese

Vino Cotto di Fichi d’India, ricetta siciliana: l’antico sciroppo delle nonne

Cassateddri di Ricotta, ricetta siciliana: la mezzaluna più dolce che c’è

Scacciuna, fuazza, vaconza… Chiamalo come vuoi, il pane-pizza siciliano è sempre buono

Crostata di fichi freschi e mandorle, autentica ricetta siciliana

Non è bella, ma è “agghiotta”: la Murena, celebre in Sicilia ma pressoché sconosciuta altrove

Polpette di pane e formaggio con patate, la ricetta del sugo della nonna

Ricetta della Pasta cu l’agghia e milinciane fritte: un capolavoro siciliano

Formaggio di Masso, prodotto siciliano strepitoso ma dimenticato

Pani e Tumazzu, l’antenato siciliano dei moderni panini stellati

Frittura siciliana di gamberi e calamari, la ricetta semplice e perfetta

Scattata di Alia, magia di mandorle e farina: la ricetta antica e preziosa

Salsiccia al ceppo di Linguaglossa Presidio Slow Food: nuova eccellenza Made in Sicily

Mostarda di Fichi d’India, la vera ricetta siciliana

Pasta e Fagioli alla Siciliana, la ricetta con i tenerumi

Pasta ca fasola ‘ncirata, ricetta tipica palermitana

Pollo alla Norma, ricetta: un omaggio alla tradizione sicula

Ultime notizie

Sorelle per Sempre luoghi della fiction: dove è stato girato il film di Rai1

Patate al Forno alla Siciliana, ricetta: il contorno che ruba la scena alla portata principale

Oliva Minuta Siciliana: un gioiello della terra, piccolo e prezioso

Santuario di Sant’Antonio a Capo Milazzo: un’oasi di pace scavata nella roccia

Mostarda Siciliana di Uva, ricetta: il dolce abbraccio dell’autunno

Sicilia a settembre: le spiagge da non farsi scappare

eDreams, Sicilia meta top dell’estate e Trapani vola alto: +373% di prenotazioni

La “curina” siciliana: una tradizione da recuperare