Spuma bevanda che piace ai siciliani: cosa è e come si fa

Una bibita dall'inconfondibile sapore. Spuma bevanda dal gusto antico: sai cosa è? Si tratta di una bibita molto amata dai siciliani. Ecco qual è la sua storia e cosa la rende un...

Primi piatti siciliani: 10 ricette che è impossibile non conoscere

I Primi Piatti che bisogna mangiare in Sicilia Primi Piatti Siciliani: le ricette che bisogna per forza conoscere. Quando si parla di cucina siciliana, il dibattito è sempre vivo!...

Pasta alla Siciliana ricetta originale: un delizioso primo piatto

Il primo piatto con il gusto della Sicilia. Ricetta originale della Pasta alla Siciliana. Si tratta di un primo con melanzane, gratinato al forno. Gli ingredienti si combinano alla...

Scuma Fritta, ricetta della tradizionale pasta fritta siciliana

La Pasta Fritta della tradizione siciliana. Ricetta della Scuma Fritta: un primo piatto semplice e delizioso. Si tratta di spaghettini fritti, croccanti e saporiti. A dare gusto al...

Tomato Pie, la cucina americana dello Sfincione Siciliano

La pizza americana che sembra uno sfincione Tomato Pie, una tipica "pizza" di Philadelphia. Basta guardarla per pensare a una celebre ricetta siciliana. Ecco qual è la sua storia ...

Brioche Siciliane con gocce di cioccolato, ricetta originale

La Brioscia diventa ancora più golosa. Ricetta delle Brioche siciliane con gocce di cioccolato. Sono perfette per iniziare la giornata. Ecco come farle: ingredienti, procedimento ...

Cotolette di melanzane ripiene, ricetta croccante dal cuore goloso

Un antipasto o secondo siciliano davvero sfizioso. Cotolette di melanzane ripiene, una ricetta golosa. Questo piatto piace agrandi e piccini, grazie alla panatura croccante e al ri...

Biscotti del Panificio Siciliani, ricetta per fare Algerini, Treccine e Reginelle

Come fare Algerini, Treccine e Reginelle. L'autentica ricetta dei Biscotti del Panificio Siciliani. Daniele Minneci, con un solo impasto, realizza tre tipi di biscotti. Ecco ingred...

I migliori piatti siciliani nati dall’arte di arrangiarsi

La cucina siciliana che aguzza l'ingegno. I piatti siciliani nati dall'arte di arrangiarsi sono tanti - e tutti deliziosi. C'è stato un tempo in cui ci si doveva dare da fare con ...

Chichireddu, il pane di Favara sempre buono e croccante

Pane tradizionale di Sicilia. Alla scoperta del Chichireddu di Favara. Si tratta di un tipo di pane fatto con farina di semola di grano duro. Ha una classica forma a ferro di caval...

Rascatura, ricetta siciliana: quando di necessità si fa virtù

Lo street food che unisce panelle e crocché. Ricetta della Rascatura, cibo da strada siciliano. Un perfetto esempio di come fare di necessità virtù. Gli ingredienti e il procedi...

Pappanozza, ricetta del contorno siciliano con patate e cipolle

Un contorno autenticamente siciliano. La ricetta della Pappanozza. Un contorno siciliano facilissimo da fare, a base di patate e cipolle. Meglio di un purè, più insolito di un'in...

Fungo Basilisco, straordinario prodotto della terra siciliana

Il fungo più prezioso delle Madonie. Fungo basilisco, una rarità siciliana. Una volta si trovava solo sulle Madonie. Viene venduto a oltre 50 euro al chilo. Il territorio sicilia...

Ricetta delle Ravazzate Siciliane, rosticceria all’ennesima potenza

Street food Siciliano da fare a casa. Ravazzate Siciliane ricetta tradizionale. Una soffice brioche ripiena di ragù di carne e ricoperta di semi di sesamo. La bontà della rosticc...

Maiale alla Stimpirata ricetta di carne con il tipico condimento siciliano

Un secondo piatto siciliano, completo e gustoso. Il Maiale alla Stimpirata è una preparazione semplice e buona. La Stimpirata o Stemperata un mix di verdure e aromi che accompag...

Panzerotti Siciliani al cioccolato, ricetta dal cuore goloso

Il dolce per la prima colazione. Ricetta dei Panzerotti Siciliani al Cioccolato. I panzerotti sono dolci tipici di Catania, dove si riempiono di diverse creme. Prepararli in casa �...

Sfincionello Palermitano ricetta siciliana originale: chi ciàvuru!

Lo sfincione di Palermo "da passeggio". Sfincionello Palermitano, ricetta autentica siciliana. Uno street food che non ha bisogno di presentazioni, semplicemente delizioso. Morbido...

Braciole di Pesce Spada alla Messinese, ricetta tipica siciliana

Deliziosi involtini di pesce. Ricetta delle Braciole di Pesce Spada alla Messinese. Un secondo piatto davvero sfizioso, appartenente alla tradizione di Messina. Come prepararlo in ...

Babbaluci, crastuna, ‘ntuppateddi: chiamale come vuoi, sono sempre lumache siciliane

Un prodotto tipico della cucina di Sicilia. Lumache siciliane: mille nomi per un ingrediente. Ne sentiamo parlare spesso, ma pochi di noi ne conoscono curiosità e segreti. Ecco tu...

Calamari Ripieni alla Siciliana: la ricetta originale

Il secondo piatto dal gusto siciliano. Ricetta dei Calamari Ripieni alla Siciliana. Un vero classico della tradizione, da preparare in ogni occasione. Con il calamaro ripieno faret...

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