La ricetta della Setteveli Gelato è davvero deliziosa. La torta Setteveli è molto conosciuta in Sicilia e tante pasticcerie propongono la loro versione. Si tratta di un dolce mul...

La ricetta della Parmigiana di Zucchine è una gustosa alternativa alla classica (e inimitabile) Parmigiana di Melanzane. Prepararla in casa è molto facile. Gli ingredienti sono s...

La ricetta dei Crostini con Ricci e Cozze è perfetta per gli amanti dei piatti con il gusto del mare. Mi trovavo con un'amica in un noto localino sulla spiaggia per un aperitivo, ...

La torta della nonna senza cottura è un dolce facilissimo da fare. Perfetta per l'estate, non necessita della cottura in forno, quindi è perfetta per le giornate più calde, in c...

La Pasta ca cucuzza fritta e menta (pasta con la zucchina fritta e menta) è una tipica ricetta siciliana, gustosa e da preparare velocemente. Un celebre proverbio recita: "Conzala...

La ricetta delle Lasagne alla Norma è davvero irresistibile. Si tratta di un omaggio alla tradizionale Pasta alla Norma Siciliana, a base di melanzane, ricotta e pomodoro. Miglior...

La ricetta del risotto alla Marinara è un grande classico della cucina. Difficile non averlo assaggiato o preparato almeno una volta. A rendere molto apprezzato questo piatto sono...

La ricetta dei peperoni ripieni di riso è un grande classico della cucina. Si tratta di uno di quei piatti sempre attuale, che piace a grandi e piccini, grazie alla presenza di in...

La ricetta del gelato al limone è semplicissima. Proprio per questo motivo, è fondamentale scegliere ingredienti di qualità, prediligendo i deliziosi limoni siciliani. Questo ...

La ricetta delle polpette di pane e formaggio è facilissima e buona. Si tratta di un gustoso secondo piatto, perfetto anche come antipasto, da servire in versione finger food. Co...

La ricetta delle Polpette di melanzane alla Siciliana è tanto semplice quanto buona. Si tratta di un gustoso antipasto che può, all'occorrenza, diventare un gustoso secondo piat...

La ricetta per fare in casa il gelato alla mandorla è di facile preparazione. Oggi scopriremo insieme come realizzarlo, con e senza gelatiera. La mandorla è un ingrediente molto...

La ricetta delle Polpette di Alici alla Siciliana è tanto semplice quanto deliziosa. Si tratta di un secondo di pesce molto facile da preparare, che vi consentirà di portare in t...

La ricetta del Canazzo Siciliano fa parte della tradizione siciliana. Si tratta di un contorno tipico dell'isola. Potremmo definirlo come una sorta di caponata, in cui si trovano...

Il parfait alla vaniglia è un dolce fresco, ma dal sapore ricco. La sua consistenza, cremosa è soffice, gli viene conferita dalla presenza della panna montata e dalla lavorazion...

Avete mai provato l'insalata di melanzane? Forse non tutti ne hanno sentito parlare, eppure si tratta di un delizioso contorno, perfetto per l'estate. Le melanzane sono molto utili...

La ricetta della pasta con le melanzane fritte è semplice e gustosa. Si tratta di una preparazione con le melanzane "in bianco", quindi senza aggiunta di salsa di pomodoro. Gli in...

Ricetta del gelato al pistacchio, ecco come preparare in casa un buonissimo gelato, con e senza gelatiera. Si può resistere a un buon gelato al pistacchio? Probabilmente no, sopra...

La ricetta siciliana dell'Insalata vastasa è perfetta per le giornate più calde. Si tratta di un piatto unico gustoso e ricco di tanti ingredienti. Quando il sole picchia forte...

La ricetta dell'Insalata di Pasta alla Siciliana è perfetta per l'estate. Si tratta di una preparazione perfetta per le giornate più calde, una pasta fredda che potete anche po...