Piparelli Messinesi, ricetta tipica

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Prodotti Siciliani: la Ricotta Salata

La ricotta salata è una varietà di ricotta molto apprezzata, che si differenzia dalla classica ricotta fresca perché è più "secca" e ha un sapore più marcato. Storicamente, p...

Zucchina lunga ripiena, ricetta siciliana

Zucchina lunga ripiena, avete mai mangiato un piatto così? La zucchina lunga, chiamata anche zucchina serpente, ha la polpa tenera e spugnosa. In Sicilia è molto amata e si utili...

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