Testo e Foto sono di Giuseppe Russo La cassata, prodotto della grande tradizione dolciaria delle monache siciliane, e più specificatamente dell’area palermitana, ebbe origine pe...

Dalle mie parti (Bagheria, PA) a pasqua si preparano i “pupi con l'uovo”. Sono un dolce stupendo e a dir poco calorico. Ma “paese che vai tradizioni che trovi”. Ed in altre...

Giammelle ricetta dei buonissimi biscotti siciliani. La tradizionale cucina siciliana è ricca di ricette di biscotti e prodotti da forno. Quelli che vi proponiamo oggi sono delizi...

Timballetti al forno ricetta della tradizione. Questo delizioso primo piatto è ricco e gustoso. Gli anelletti, formato molto amato dalla cucina siciliana, vengono preparati come p...

Panaret, un dolce tipico di Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo. Le rricette siciliane di Pasqua sono davvero tante e, tra queste, rientra anche questa preparazione a for...

Menu di Pasqua in Sicilia, si rinnova la tradizione. Sulle tavole degli isolani non mancheranno i ricchi piatti della cucina siciliana che celebrano la fine delle ristrettezze alim...

Schiacciata Siciliana, ecco un argomento che ci piace molto! Quando si parla di ricette, c'è solo l'imbarazzo della scelta. In questo caso, entriamo nel meraviglioso mondo delle s...

Limoncello ricetta originale siciliana con il Bimby. Ebbene sì, il robot da cucina può anche essere utilizzato per la preparazione di questo liquore amato e molto conosciuto. Imm...

Ricetta Pasta con pesto di pistacchio e gamberi. Vi proponiamo oggi un buonissimo primo piatto della cucina siciliana, che esalta i sapori del territorio. Per prepararlo, vi consig...

Pane Cunzato alla Messinese ricetta. Ecco un delizioso cibo di strada siciliano. Rispetto al pane cunzato di Scopello, che si prepara nel Trapanese, utilizza ingredienti differenti...

Le crispelle di riso alla benedettina sono un dolce della tradizionale cucina siciliana. Veloci e semplici da preparare, vi stupiranno grazie a un profumo e un gusto delizioso. Ved...

Pecorella di Pasqua ricetta. Non mancherà sulle tavole dei siciliani, perché è uno dei dolci simbolo della festività. Decorata e curata in ogni dettaglio, è una tradizione del...

Per il terzo anno consecutivo il miglior cannolo della Sicilia è quello preparato dai fratelli Biscari di Santa Cristina Gela. Questo il verdetto del Cannolo Festival, che si è t...

Ingredienti: spaghetti.....aglio...gambero bianco mezza taglia...olio evo.....curcuma...pepe nero...mandorle siciliane tritate...   Preparazione: soffriggere uno spicchio d'ag...

L'Agnello pasquale di Favara è un dolce tipico siciliano molto amato. Ricordo che da piccola non volevo mangiare la pecorella perchè era troppo bella ed allora giravo attorno all...

Cuddura di Pasqua o pupo cu l'ovu. Il nome cambia, ma non cambia la bontà di una ricetta della tradizione siciliana, diffusa in tutta l'Isola. Pupo cu l'ovu o Cuddura di Pasqua St...

La pasta incaciata, chiamata anche 'ncasciata o 'ncaciata, è un piatto diffuso in tutto il Messinese ed è una ricetta tipica di Mistretta. Gli ingredienti sono molti e garantisco...

Panini di cena, biscotti Quaresimali, Pupi cu l'Ova e molto altro ancora. I dolci siciliani di Pasqua sono un dolcissimo viaggio nella tradizione e nei ricordi. Chiunque abbia viss...

La cucina siciliana vanta un gran numero di ricette di dolci. Dal momento che siamo vicinissimi alla Pasqua, la ricetta dei biscotti quaresimali siciliani può tornare utile. I bis...

Pasta alla Siciliana con le melanzane, l'avete mai assaggiata? La cucina siciliana è piena di ricette deliziose e tra questa c'è anche il delizioso primo piatto che vi proponiamo...