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Fem - Food Experience Museum, a Palermo il primo museo virtuale e fisico dedicato alla cucina palermitana. Un luogo finalizzato alla narrazione dell’identità plurale del capoluogo attraverso la sua cultura culinaria. A Palermo Fem - Food Experience Museum Il nuovo museo Fem racconterà la storia millenaria della cucina locale attraverso un portale web, un'app e uno spazio multimediale all’avanguardia che ha sede presso il ristorante Balata (nel centro storico di Palermo, all’incrocio fra le vie Roma e Vittorio Emanuele). Un laboratorio culinario nel cuore di Palermo. Fem - Food Experience Museum offrirà esperienze relative all’ambiente culturale e sensoriale, in continua trasformazione, nel quale si è prodotta la straordinaria cucina territoriale: percorsi fisici e virtuali capaci di foggiare una chiave di lettura inedita della storia e dell’identità di Palermo. L'inaugurazione L'inaugurazione..

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