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Pasta cà 'nnocca, la ricetta siciliana. Perché si chiama così e quali sono gli ingredienti. Un primo piatto di Sicilia da scoprire. Certo che la cucina siciliana, in quanto a creatività, è proprio imbattibile. La maestria, generazione dopo generazione, ha saputo creare piatti deliziosi: un trionfo di tradizione che, ancora oggi, porta in tavola piatti eccezionali, come la Pasta cà 'nnocca. Se non siete catanesi questo nome vi dirà poco: vi spieghiamo tutto, ricetta inclusa. Si tratta del nome che viene dato alla pasta preparata con con alici e piselli. Un piatto tipico di Catania. Il nome è legato alla sua bontà. 'Nnocca, infatti, significa fiocco, nastro colorato. Proprio come una coccarda che si appunta sulla giacca di questo splendido piatto siciliano, per omaggiare la sua bontà. É proprio una..

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