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Pasta cu Capuliatu ricetta originale siciliana

Avete mai sentito parlare della pasta con il cavolfiore fritto? Si tratta di una buonissima ricetta siciliana, davvero semplice da preparare. Gustosa e molto saporita, unisce al sapore del cavolfiore quello del pecorino stagionato. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, quindi è un piatto che si può fare anche se avete poco tempo a disposizione. Vediamo insieme come prepararlo, cominciando, naturalmente, dagli ingredienti per 4 persone. 400 g di pasta 1 cavolfiore medio 100 g di pecorino stagionato grattugiato 2 spicchi di aglio 1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva sale e pepe Ed ecco il procedimento per cucinare la pasta con il cavolfiore fritto, passo dopo passo. Mondate il cavolfiore. Tagliatelo a cimette e lessatelo in abbondante acqua salata. Scolatelo al dente e fatelo insaporire in una padella..

Pasta con ragù e ricotta ricetta siciliana

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