Un weekend di degustazioni, laboratori per grandi e piccini sulla preparazione della pasta, cooking demo che vedranno la partecipazione attiva di chef che mostreranno le tecniche d...

Pasta alla Turiddu è un piatto tradizionale siciliano: un esempio di come la nostra cucina abbia influenze diverse, tra cui quella araba e quella spagnola.

È stato avviato l’iter per la costituzione del Comitato promotore per il riconoscimento del marchio Dop per la pasta di grano duro siciliano.

Il Consorzio di Ricerca Gian Pietro Ballatore, in sinergia con il Dipartimento di Agricoltura della Regione Siciliana, realizzerà domani 25 ottobre 2022, a Palermo, un evento per ...

Come riconoscere la pasta di buona qualità? Ci si può basare sulla cosiddetta "legge di purezza sulla pasta", normativa varata nel 1967 che stabilisce ...

Abbiamo spesso sentito dire che per dimagrire è necessario bandire dalla propria dieta la pasta, ma adesso pare che gli esperti abbiano fatto dietrofront. Uno studio it...

Gli anni passano, le diete alla moda si susseguono, ma la Dieta Mediterranea rimane sempre la migliore. Riconosciuta dall'Unesco come Patrimonio Immateriale dell'Umanit&agr...

La pasta fa ingrassare lo sappiamo bene un pò tutti. E' particolarmente buona e i più ghiotti non ne possono fare di certo a meno. Ma dal Giappone...