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È uscita la Guida Pasticceri e Pasticcerie 2023 del Gambero Rosso. Come ogni anno, anche la nuova edizione raccoglie le migliori pasticcerie d'Italia, con una particolare attenzione ai trend e alle novità del settore. Anche in Sicilia sono arrivati tanti riconoscimenti: scopriamo insieme chi c'è nell'Olimpo dell'arte dei dolci. Gambero Rosso, Pasticceri e Pasticcerie 2023 La pubblicazione è giunta alla dodicesima edizione e offre una "fotografia" dell'arte dolce italiana. Come spiegato dagli esperti del Gambero Rosso, il territorio e i suoi prodotti hanno sempre più importanza, con attenzione alla sostenibilità ambientale. Così sono anche stati scelti piccoli produttori, filiere virtuose e cura allo spreco zero. La Guida Pasticceri e Pasticcerie 2023 ha anche messo in evidenza l'offerta dei pezzi da colazione, anche in edizione limitata, e le monoporzioni. Focus, poi,..

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