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Gnocchi di patate con ricotta e zafferano: ricetta

Roberto Carbone è un 24enne siciliano che ha scelto per la sua laurea un regalo decisamente insolito: un pezzo di terra da coltivare, per costruire il proprio futuro. Il giovane si è laureato in Scienze e tecnologie alimentari e ha deciso di dedicarsi a un terreno a Trecastagni (Catania), regalatogli dai genitori. Così ha avviato una coltivazione di piante aromatiche e spezie, seguendo la passione del nonno, che coltivava a Nicolosi le viti. "Fare vino - ha spiegato Roberto - sarebbe stato troppo impegnativo dal punto di vista economico e così, restando con i piedi per terra, ho deciso di coltivare e trasformare piante aromatiche mediterranee". La sua azienda si chiama "Sari" e si trova all'interno del Parco dell'Etna, fra i 650 e i 700 metri. Nel suo terreno si..

Siciliane e Siciliani del passato che hanno cambiato la storia

Roberto Carbone è un 24enne siciliano che ha scelto per la sua laurea un regalo decisamente insolito: un pezzo di terra da coltivare, per costruire il proprio futuro. Il giovane si è laureato in Scienze e tecnologie alimentari e ha deciso di dedicarsi a un terreno a Trecastagni (Catania), regalatogli dai genitori. Così ha avviato una coltivazione di piante aromatiche e spezie, seguendo la passione del nonno, che coltivava a Nicolosi le viti. "Fare vino - ha spiegato Roberto - sarebbe stato troppo impegnativo dal punto di vista economico e così, restando con i piedi per terra, ho deciso di coltivare e trasformare piante aromatiche mediterranee". La sua azienda si chiama "Sari" e si trova all'interno del Parco dell'Etna, fra i 650 e i 700 metri. Nel suo terreno si..

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