In Sicilia sono state realizzate due birre con la “scotta” della ricotta Nascono due birre utilizzando la "scotta" e con una di queste è stato affinato un formaggio.
Birra Peroni sceglie Siracusa per il suo spot: «In Sicilia è tutto bellissimo» Fare la birra con gli scarti delle produzioni casearie? In Sicilia si può! Con una giornata conclusiva che si è svolta presso il CoRFiLaC di Ragusa si è chiuso il progetto TPCbIAs, finanziato dalla misura 16.1 del PSR Sicilia 2014-2022 con l'obiettivo di procede alla diffusione dell'uso sostenibile degli scarti caseari e del loro reinserimento nei sistemi di produzione secondo i criteri di un'economia circolare e una crescita sostenibile. Il CoRFiLaC è stato partner scientifico insieme al capofila CSEI. Attraverso i numerosi interventi in scaletta si è proceduto a presentare le varie azioni sviluppate durante l'esecuzione del progetto ma anche i positivi risultati ottenuti e raggiunti grazie all'impegno comune dei tecnici, dei responsabili scientifici, delle aziende partecipanti. Ad aprire i lavori conclusivi sono stati il presidente del CoRFiLaC Cinzia Caggia..
In Sicilia 11 ragazzi con la sindrome di Down diventano mastri birrai: “Il bello è stare insieme” Fare la birra con gli scarti delle produzioni casearie? In Sicilia si può! Con una giornata conclusiva che si è svolta presso il CoRFiLaC di Ragusa si è chiuso il progetto TPCbIAs, finanziato dalla misura 16.1 del PSR Sicilia 2014-2022 con l'obiettivo di procede alla diffusione dell'uso sostenibile degli scarti caseari e del loro reinserimento nei sistemi di produzione secondo i criteri di un'economia circolare e una crescita sostenibile. Il CoRFiLaC è stato partner scientifico insieme al capofila CSEI. Attraverso i numerosi interventi in scaletta si è proceduto a presentare le varie azioni sviluppate durante l'esecuzione del progetto ma anche i positivi risultati ottenuti e raggiunti grazie all'impegno comune dei tecnici, dei responsabili scientifici, delle aziende partecipanti. Ad aprire i lavori conclusivi sono stati il presidente del CoRFiLaC Cinzia Caggia..
Birra dell’Anno 2023, la Sicilia porta a casa una medaglia d’oro L’edizione 2023 del concorso Birra dell'Anno si è svolta dal 19 al 22 febbraio a Rimini Tra i premiati anche un birrificio siciliano: quale?
Beer Bubbles, il festival delle birre artigianali torna a Palermo con 25 birrifici Da giovedì 13 giugno a domenica 16 giugno torna “Beer Bubbles”, il festival delle birre artigianali, che quest’anno ospiterà ben 25 birrifici.
Cultura&Spettacoli Tacco 10 e ironia siciliana, Malgioglio a Sanremo: “Sarà il Festival che ricorderete per sempre”
Cultura&Spettacoli Vittorio Vaccaro, tra food e tv la Sicilia è nel cuore: “Nel mio locale di Milano racconto l’Isola”
Cultura&Spettacoli A 10 anni ha incantato Sanremo e grandi artisti, la siciliana Miriam, piccola stella nel coro di Mr. Rain
Comunicati Stampa Le Madonie si presentano al mondo alla Bit di Milano: “Un viaggio nell’identità siciliana”