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La versione catanese del pane condito alla siciliana. Pani Cunzatu di Scillichenti, una delizia 100% Made in Sicily. Il pane "cunzato" è una specialità della nostra isola. A seconda della provincia, si prepara in modo diverso, ma sempre delizioso. Non si finisce mai di conoscere la Sicilia e le sue strepitose proposte enogastronomiche. Tra le ricette più amate, quelle che riescono davvero a mettere d'accordo tutti, c'è sicuramente il pani cunzatu. Anche se dubitiamo del fatto che qualcuno possa ancora non sapere di cosa si tratta, facciamo insieme un piccolo "ripasso". È un panino imbottito (il nome significa "pane condito"), farcito con ogni ben di Dio. La ricetta originale prevede ingredienti semplici, come pomodoro, buon olio e formaggio, ma ormai ne esistono infinite varianti. A seconda della provincia, si utilizzano..

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