La più antica delle Sagre che vede come protagonista la busiata, la Sagra del Maccherone o "maccarunata", è un' evento che nasce negli anni 80 a Calatafimi Segesta con lo scopo di promuovere uno dei piatti tipici del territorio, l'evento oltre alla degustazione prevede svariate iniziative di interesse culturale e spazi dedicati ai più piccoli. I punti di distribuzione saranno collocati nel centro storico della città, partendo da piazza Duca degli Abruzzi per arrivare a piazza Nicolò Mazzara; l’evento è organizzato dall’associazione “Il Carretto” con la collaborazione del “Nuovo gruppo 500” e il patrocinio del comune di Calatafimi Segesta.