Ricette Mezzo freddo, ricetta del caffè freddo siciliano Avete mai assaggiato il Mezzo Freddo? Non chiamatelo semplicemente caffè freddo, perché è qualcosa di più. È tipico della Sicilia Orientale e si prepara con un caffè espresso raffreddato lentamente e mantenuto a bassa temperatura fino a quando non si unisce alla granita di caffè. Sembra buono, vero? Effettivamente lo è! Il Mezzo Freddo si serve nel bicchiere utilizzato per l'amaro e spesso si accompagna con un po' di panna montata, diventando il mezzo freddo macchiato. Vediamo insieme come preparare in casa il Mezzo Freddo. Certo, quello fatto in casa è un po' diverso da quello del bar, perché il freezer ha una temperatura diversa, però il risultato è comunque ottimo. Ingredienti 1 moka da 4 tazze zucchero 1/4 di tazzina da caffè di acqua panna montata Procedimento Preparate il..
Enogastronomia Cosa mangiare a Catania: 5 cibi che bisogna per forza provare Cosa mangiare a Catania? Partiamo dal presupposto che la cucina locale offre davvero moltissime opzioni tra le quali scegliere e che scegliere soltanto 5 piatti non è facile. Catania è una città da esplorare non soltanto dal punto di vista storico e architettonico, ma anche enogastronomico. Abbiamo deciso di suggerirvi cinque preparazioni molto famose, ma che qui vengono preparate con particolare cura, perché sono tipiche del luogo. Vediamo insieme quali sono, diamo inizio al nostro tour nella cucina catanese! [gallery link="file" ids="65659,39180,161432,160140,167813"] Pasta alla Norma. Iniziamo dalla regina dei primi piatti, una sinfonia più che una ricetta. Questa celebre pasta è nata a Catania e rappresenta un felicissimo matrimonio tra ingredienti: melanzane, pomodoro, ricotta salata: una sinfonia, anzi, un'opera! Non si può andare a Catania senza assaggiare un arancino, declinato..
Conoscere la Sicilia Ecco perché in Sicilia si dice: Essiri a ‘patri mi spunta’ Avete mai sentito il modo di dire siciliano Essiri a patri mi spunta? Se non sapete cosa voglia dire, ve lo spieghiamo noi. Torniamo a parlare dei modi di dire di Sicilia, un argomento che ci piace molto, perché ci permette di conoscere ancora meglio l'isola. Come accade per i proverbi, anche in questo caso si tratta della saggezza popolare di un tempo, quella che dispensa consigli semplici e autentici. Scopriamo quello di oggi. Essiri a patri mi spunta significa letteralmente "Essere a padre mi spunta". Questa espressione si utilizza quando si è soltanto all'inizio di un lavoro o molto indietro con i progressi, rispetto alla tabella di marcia. In modo figurato questo modo di dire siciliano fa riferimento a un adolescente che, parlando della prima peluria sul viso, va..
Ricette Come preparare il sorbetto al limone: ricetta senza gelatiera Sorbetto di limone senza gelatiera, ecco una ricetta perfetta per le calde giornate estive. In questi casi, infatti, non c'è niente di meglio di un dolce fresco e leggero. o. Si tratta di una preparazione ideale per ogni momento della giornata: ottimo come fine pasto, incontra il gusto di grandi e piccini, senza appesantire (ha circa 130 calorie a porzione). Per preparare il sorbetto al limone senza gelatiera vi bastano pochi semplici ingredienti, i contenitori per ghiaccio e un frullatore (o un robot da cucina). Ricetta sorbetto al limone senza gelatiera Ingredienti per 6 persone 500 ml di acqua 200 grammi di zucchero 180 ml di succo di limone scorza di mezzo limone [caption id="attachment_168195" align="aligncenter" width="501"] La ricetta del Sorbetto al limone[/caption] Procedimento Fate sciogliere, a fuoco molto basso,..
Economia&Lavoro Lavoro Emirates, a luglio selezioni in Sicilia alla ricerca di personale Lavoro Emirates, ritornato i Cabin Crew Day con selezioni anche in Sicilia. Appuntamento martedì 30 luglio alle ore 9 a Catania. La selezione è rivolta a uomini e donne che abbiano compiuto almeno il 21esimo anno di età e sappiano parlare la lingua inglese in modo fluente. Lavoro Emirates: i requisiti I requisiti di base per poter compilare l’application form sul sito ufficiale di Emirates sono i seguenti: non meno di 21 anni; altezza non meno di 160 cm; il raggiungimento dei 212 cm di altezza a braccia alzate stando in punta di piedi; diploma di scuola secondaria di secondo livello; lingua inglese fluente, scritta e parlata; nessun tatuaggio visibile se non coperto dall’uniforme; essere capaci di adattarsi a nuove situazioni, nuove persone e nuovi posti; essere fisicamente idonei sulla..
Spiagge e mari di Sicilia Altro che Caraibi! In Sicilia c’è la spiaggia di Fontane Bianche La spiaggia di Fontane Bianche è un vero e proprio angolo di paradiso. Sabbia fine e bianca e un mare turchese, che non ha nulla da invidiare, ma anzi ha qualcosa da insegnare, alle acque caraibiche. Siamo a due passi da Noto (Siracusa), in una delle località più amate dai siciliani e da tutti quei turisti che hanno avuto la fortuna di visitarla. Un luogo adatto a chi è in cerca di relax, ma anche per una vacanza più lunga, in cui andare alla scoperta di natura e cultura. Il panorama è molto suggestivo. Nella parte orientale la spiaggia è chiusa da un costone argilloso e in tanti ne approfittano per concedersi un trattamento "termale" fai da te. Vi sono numerosi stabilimenti e lidi, ma, sempre nella parte orientale, vi..
Economia&Lavoro Tirocini alla Regione Siciliana, possibilità per 110 laureati Tirocini alla Regione Siciliana, al via la selezione di 110 laureati. Questa mattina sono stati pubblicati (sui siti delle Università di Palermo, Catania, Messina ed Enna) gli avvisi rivolti ai laureati dell'isola, che possono inoltrare le loro candidature per un percorso formativo e professionalizzante all'interno degli uffici dell'amministrazione regionale. Gli aspiranti dovranno avere un'età massima di 35 anni, essere residenti in Sicilia e aver conseguito una laurea (magistrale, specialistica o di vecchio ordinamento) con un voto minimo di 105/110. Deve rientrare in una di queste aree disciplinari: scienze giuridiche e politico-sociali, scienze economiche, statistiche e gestionali, scienze ingegneristiche e architettura e una piccola percentuale è riservata agli ambiti disciplinari di altre categorie. Per presentare la domanda c’è tempo fino al 24 luglio. Tirocini alla Regione Siciliana, i dettagli Sarà una selezione..
Salute Come affrontare il caldo record: 10 consigli Arriva l'estate, ma arrivano anche le giornate di caldo record. Gli effetti negativi sulla salute sono dietro l'angolo, ma per ridurli possiamo osservare alcune semplici regole, come ci ricorda il ministero della Salute. Soprattutto le fasce più deboli, come anziani, neonati, bimbi piccoli e malati cronici, devono adottare ogni precauzione possibili. Ecco come affrontare il caldo record con 10 semplici consigli. Come affrontare il caldo Evitare di uscire di casa nelle ore più calde della giornata, se possibile. Le ore più calde sono quelle comprese tra le 11 e le 18. Ovviamente può essere difficile evitarle, quindi il consiglio è quello di proteggere la testa con un cappello e di indossare occhiali da sole. Non dimenticate la protezione solare. Indossate un abbigliamento adeguato. Meglio le fibre naturali e abiti leggeri,..
Enogastronomia La Sicilia di Fiasconaro vola a New York per il Summer Fancy Food L'azienda siciliana Fiasconaro vola a New York per la 65esima edizione Summer Fancy Food. La manifestazione fieristica è una delle più importanti del settore food&beverage. In soli 3 giorni accoglie quasi 3mila espositori e più di 20mila visitatori. Fino al 25 giugno Fiasconaro sarà presente sia al Level 3 (stand 2900) che al Level 1 (stand 4945) del Padiglione Italiano - Regione Sicilia, presso il Javitis Center. Mario Fiasconaro, figlio del maestro pasticcere Nicola, firmerà inoltre un'esclusiva creazione insieme allo chef Francesco Piparo, presso l'area show cooking che si trova dentro il River Pavillion. Anche l'anno scorso Fiasconaro ha partecipato al Summer Fancy Food, celebrando i 20 anni dall'arrivo del suo primo panettone in America. «Anche se le nostre creazioni sono presenti da vent’anni sul mercato americano - ha..
Cultura&Spettacoli Jeff Bezos in Sicilia: l’uomo più ricco del mondo sceglie le Eolie Jeff Bezos in Sicilia, arriva l'uomo più ricco del mondo. Il fondatore di Amazon ha deciso di trascorrere qualche giorno di vacanza sull'Isola. In questi giorni alle Eolie, tra Lipari e Panarea, è stato avvistato il "Flying Fox", il suo yacht super accessoriato, lungo 136 metri. La barca extra lusso è stata costruita all'inizio di quest'anno ed è in grado di ospitare fino a 22 persone. A bordo, inoltre, ci sono ben 54 membri dell'equipaggio. I comfort ci sono tutti: beach club, Jacuzzi esterna, grande piscina, sauna, palestra, cinema, terrazze sul mare con vista mozzafiato, due elicotteri e aree relax. Il design esterno è di Espen Oeino, mentre gli interni sono firmati da Mark Berryman. L'arrivo di Jeff Beezos in Sicilia conferma ancora una volta che l'isola è una meta..
Ricette Spaghetti alla Turiddu, ricetta per la spaghettata alla siciliana Spaghetti alla Turiddu: buoni, semplici, veloci e siciliani. Una ricetta perfetta per quelle volte in cui abbiamo, sì, voglia di qualcosa di sfizioso, ma non abbiamo voglia di stare troppo ai fornelli. Il segreto della classica spaghettata, d'altronde, è questa: un condimento rapido, che si può preparare anche quando arrivano ospiti inaspettati. Il nome Spaghetti alla Turiddu è un omaggio al personaggio di "compare Turiddu" della Cavalleria Rusticana di Mascagni. Gli ingredienti sono pochi, ma buoni: vediamo subito come preparare questa pasta alla siciliana. Ingredienti per 4 persone 400 g di spaghetti 600 grammi di pomodori pelati 150 g di olive nere olio extravergine d'oliva sale e pepe peperoncino origano pecorino siciliano grattugiato Procedimento Mettete a bollire abbondante acqua salata, per la pasta. Fate scaldare un filo d'olio in una..
Ricette Spaghetti al basilico, la ricetta che non ti aspetti Spaghetti al basilico, li avete mai assaggiati? Non si tratta del classico pesto alla genovese, bensì di una preparazione molto diversa, che utilizza il basilico senza pestarlo con il mortaio. Anche questa è una ricetta siciliana perfetta per l'estate, anzitutto perché richiede un brevissimo tempo di preparazione. Potete cucinare questa pasta di ritorno dal mare o in una di quelle giornate in cui non avete voglia di stare davanti ai fornelli. Ecco come preparare gli spaghetti al basilico: vedrete quanto è semplice! Ingredienti per 4 persone 400 g di spaghetti 1 tazza colma di foglie di basilico 1/4 di una cipolla 1 bicchiere d'olio extravergine d'oliva sale e pepe Procedimento Tritate finemente la cipolla e mescolatela con l'olio, una presa di sale e una spolverata di pepe. Sminuzzate le foglie..
Ricette Menu di Pasqua in Sicilia ricette della tradizione Menu di Pasqua in Sicilia, si rinnova la tradizione. Sulle tavole degli isolani non mancheranno i ricchi piatti della cucina siciliana che celebrano la fine delle ristrettezze alimentari del periodo della Quaresima. Le ricette di Pasqua siciliane sono un trionfo di sapori. Si consumano piatti a base di carne, primi gustosi, dolci sontuosi. Si tratta di preparazioni che hanno il sapore di casa e della storia di una regione. Raccontano di tempi antichi e di condivisione. Queste ricette siciliane di Pasqua rispecchiano i canoni più classici della gastronomia dell'isola, e rispettano la tradizione. Sarà una gioia per il palato e per il cuore pranzare insieme agli affetti più cari. Ecco i piatti che non devono mancare nel menu di Pasqua in Sicilia. Pasqua in Sicilia menu Olive cunzate. Un antipasto..
Ricette e Prodotti Ricette siciliane: le crispelle c’anciova e le crispelle con la ricotta Le crispelle sono una prelibatezza che non manca su moltissime tavole siciliane nel periodo di Natale. Fatte con farina e lievito di birra e ripiene di acciughe e ricotta, vengono fritte e servite per la gioia dei commensali. Oggi vedremo insieme come preparare le crispelle c'anciova e con la ricotta. L'anciova, lo spieghiamo per i non siciliani, è l'acciuga. Ingredienti 1,200 Kg di semola di grano duro 150 g di lievito fresco (oppure un cucchiaio di lievito di birra liofilizzato) 5 acciughe salate, diliscate e ridotte a pezzetti 300 g di ricotta fresca di pecora setacciata olio di arachidi o di semi per la frittura sale, zucchero Procedimento Setacciate la farina in una ampia bacinella e unite il sale e lo zucchero. Mescolate il tutto e pian piano unite l’acqua nella quale..
Ricette e Prodotti Carciofi ripieni ai pomodori secchi ricetta originale siciliana I carciofi ripieni ai pomodori secchi sono una sfiziosa variante dei più tradizionali carciofi ripieni alla siciliana. La ricetta è davvero semplice e, superata la fase della pulitura dei carciofi, che può essere un po' fastidiosa, basta davvero poco per portarli in tavola. A rendere originale la preparazione è, naturalmente, la presenza dei pomodori secchi. Nella cucina siciliana sono parecchio utilizzati e con il loro sapore inconfondibile danno un gusto più deciso. Non indugiamo oltre con le introduzioni: ecco come preparare i carciofi ripieni ai pomodori secchi. Iniziamo dagli ingredienti per 4 persone. 8 carciofi 100 g di pomodori secchi 4 cucchiai di mollica di pane raffermo 2 cucchiai di pecorino grattugiato 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d'aglio 1 limone 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale e pepe..
Ricette Pecorella di Pasqua ricetta tradizionale siciliana Pecorella di Pasqua ricetta. Non mancherà sulle tavole dei siciliani, perché è uno dei dolci simbolo della festività. Decorata e curata in ogni dettaglio, è una tradizione della cucina siciliana. La pecorella di pasta reale richiede un po' di manualità, ma gli ingredienti non sono molti. Potete realizzare le pecore di pasta di mandorle insieme ai bambini, facendoli divertire e insegnandogli un po' di storia culinaria della regione. La pasta di mandorla è la famosa pasta inventata dalle suore della chiesa della Martorana, che serve a realizzare la frutta di Martorana. Ecco la ricetta pecorella di Pasqua siciliana. Vi servirà uno stampo apposito. Ingredienti 1 kg di farina di mandorle (o di mandorle tritate in casa) 600 g di zucchero a velo 70 g di glucosio 100 g circa di..
Conoscere la Sicilia Ecco perché in Sicilia si dice ‘Si vitti u cori!’ Il viaggio alla scoperta della lingua siciliana e dei suoi modi di dire ci porta oggi ad approfondire un'espressione abbastanza diffusa: Si vitti u cori! Probabilmente l'avete già sentita, ma magari per alcuni suona del tutto nuova. Come al solito, iniziamo subito dalla sua traduzione letterale: "Si è visto il cuore!". Perché si utilizza questo modo di dire. I significati sono due. "Si vitti u cori" può essere anzitutto un'espressione di ringraziamento, rivolta a qualcuno che ha tentato, senza riuscirci del tutto. In questo caso suona un po' come "Non fa niente, grazie lo stesso, apprezzo l'impegno. L'altro significato è di disappunto, nei confronti di un'azione attesa, ma che non viene eseguita per mancanza di volontà. In questo caso, suona come "Va beh, se aspetto te, non avverrà mai niente!".
Conoscere la Sicilia Sapete qual è l’origine del verbo Astutari? La lingua siciliana è davvero affascinante. Oggi approfondiamo l'origine di un verbo molto famoso e utilizzato: astutari. Il significato lo conosciamo bene: "spegnere". Dietro questo verbo apparentemente semplice, si nasconde una storia davvero interessante. Tutto ha origine dal verbo latino tuērī, che significava "proteggere", "prendersi cura", "guardare". Si trattava di un verbo deponente (cioè che aveva l'aspetto di una forma passiva, ma un significato attivo). Dal participio passato di questo verbo, cioè tūtus, ed in particolare dalla sua radice tūt-, si è formato un nuovo verbo, tūtārī. Anche questo era deponente e aveva mantenuto il significato "proteggere". Con l'evoluzione dal latino alle lingue romanze i verbi deponenti sono scomparsi: sono stati sostituiti da nuovi verbi, oppure sono stati riconvertiti in verbi attivi anche nella forma. Così tūtārī è diventato *tūtāre. In seguito gli è..
Conoscere la Sicilia Ecco perché in Sicilia si dice ‘Spassu di strata e triulu di casa’ Continua il nostro viaggio alla scoperta dei modi di dire siciliani. Avete mai sentito dire di qualcuno che è Spassu di strata di triulu di casa? Si tratta di un'espressione abbastanza nota, ma che probabilmente non tutti conoscono. Come avrete già capito, ci piace molto andare alla scoperta dei modi di dire, perché è un modo per conoscere la Sicilia, le sue tradizioni e le sue particolarità. La lingua siciliana è un universo davvero vasto, fatto di bellissime sfumature. Nel nostro piccolo cerchiamo di renderle omaggio in questo modo. Andiamo quindi al modo di dire siciliano di oggi: Spassu di strata e triulu di casa. Letteralmente si traduce come "Allegro fuori e piagnucolone a casa". Già dalla traduzione, dovrebbe esservi tutto più chiaro. Questo modo di dire si usa per..
Conoscere la Sicilia Ecco perché in Sicilia si dice ‘Vanni pisa e Lorenzu abbania’ Torniamo a parlare di modi di dire siciliani, un argomento che amiamo molto perché ci permette di conoscere la Sicilia ancora di più. Oggi approfondiamo la conoscenza di un'espressione che forse non tutti hanno sentito dire: Vanni pisa e Lorenzu abbannia. Pare che questo modo di dire provenga dalla zona del Trapanese, ma non sappiamo dire con certezza se vi siano varianti utilizzate anche in altre parti dell'isola. Iniziamo, come al solito, dalla traduzione letterale: "Giovanni pesa e Lorenzo urla". Vi siete fatti un'idea di cosa voglia dire? Il detto siciliano Vanni pisa e Lorenzu abbannia si utilizza per indicare due persone inconcludenti o non molto capaci, che fanno in coppia quanto potrebbero anche fare da soli. In senso più ampio, si usa anche per descrivere due persone che si..
Conoscere la Sicilia Il gelsomino, una pianta preziosa che ama la Sicilia Il profumo del gelsomino fa immediatamente pensare alla Sicilia. Questa pianta rampicante cresce anche in modo spontaneo in diverse parti dell'isola, dove ha trovato una perfetta casa. In realtà, le sue origini sono lontane dalla nostra terra. Proviene, infatti, dalla penisola araba, dal sud della Persia e dal Corno d'Africa. Nel corso dei secoli, le popolazioni arabe lo portarono anche nel Mediterraneo, in Sicilia e in Spagna. Una leggenda narra anche che a portare il gelsomino in Italia fu Cosimo I De' Medici, detto "Gran Diavolo", nel 1500. Cosimo, innamorato di questo fiore al punto da volerlo solo per sé, ordinò ai suoi giardinieri di non regalarne a nessuno e di riprodurlo in molti esemplari. [caption id="attachment_168089" align="aligncenter" width="501"] Il gelsomino e le sue proprietà[/caption] I giardinieri eseguirono l'ordine, ma..
Conoscere la Sicilia SICILIA NASCOSTA – CASTRONOVO – IL CASALE SAN PIETRO di Nando Cimino Voglio stavolta darvi alcuni cenni su una antichissima struttura, situata nel nostro entroterra siciliano, che probabilmente tanti avranno visto passando da quelle parti ma di cui, con molta probabilità, poco conoscono. Si tratta del cosiddetto CASALE SAN PIETRO a Castronovo di Sicilia. Il suggestivo complesso si trova ai bordi della strada statale Palermo-Agrigento e lo si incontra sulla destra, proprio in direzione di Agrigento. Siamo sulle rive del fiume Platani e giusto nel bivio che porta a Castronovo di Sicilia; grazioso centro ad economia agropastorale, ricco di antiche tradizioni popolari. Il casale San Pietro ha origini remote che ne fanno addirittura risalire alcune sue parti al periodo bizantino. Alla struttura era annessa anche una piccola chiesa, ancora ben visibile ed aperta al culto fino agli inizi dell'ottocento. Al suo interno..
Spiagge e mari di Sicilia Porto Palo di Menfi, un tuffo nel mare più limpido Quella di Porto Palo di Menfi è una delle spiagge più famose della costa Agrigentina. A renderla famosa, le sue acque pulite e pluripremiate: da anni, infatti, il mare di Menfi viene insignito della prestigiosa Bandiera Blu, assegnata al mare più bello. Tanti bagnanti scelgono questa località ogni anno, tuffandosi nelle acque limpide e fredde. La fascia costiera di Menfi si estende per circa 10 chilometri, con una spiaggia sabbiosa e caratterizzata da dune. L'acqua è fredda, poiché esposta a correnti, i fondali sono soffici e il mare cristallino: dato che si mantiene bassa per un bel tratto, è perfetta anche per i bambini (temperatura a parte!). La spiaggia di Porto Palo di Menfi è molto ampia, quindi non si rischia il classico sovraffollamento delle spiagge siciliane nella stagione estiva...
Spiagge e mari di Sicilia Spiaggia di San Lorenzo, alla scoperta dei Caraibi di Sicilia La spiaggia di San Lorenzo si trova nel territorio di Noto, in un tratto di costa molto affascinante. Grandi spazi si alternano a piccole insenature e la sabbia chiara viene bagnata da un mare turchese, con un fondale e degli accessi comodi, adatti anche a bambini. Siamo appena fuori dall'Oasi di Vendicari, nei pressi di Pachino e Marzamemi. Questo territorio è molto affascinante dal punto di vista naturalistico. Secondo alcuni, la spiaggia di San Lorenzo ha delle caratteristiche simili a quelle caraibiche. Siamo a 5 chilometri da Marzamemi e a 20 chilometri da Noto, lungo la costa meridionale della Sicilia. I fondali bassi incontrano sabbie chiare e granulose, bagnate da un mare turchese. Più a nord si trova il tratto roccioso della costa, proprio al confine con la Riserva di..
Spiagge e mari di Sicilia Sbarcatore dei Turchi: una stupenda spiaggia segreta della Sicilia Sbarcatore dei Turchi di Augusta: avete mai sentito parlare di questa spiaggia? In Sicilia non si può dire che manchino le spiagge da favola ma, ammettiamolo, molti di noi conoscono solo le più note o quelle che finiscono nelle grandi classifiche. In realtà esistono anche moltissime sorprese delle quali si parla poco: tra queste c'è lo Sbarcatore dei Turchi. Siamo ad Augusta, in provincia di Siracusa, in una località incontaminata e selvaggia. Il mare cristallino è protetto dalle rocce: l'accesso non è facile, ma ripido, quindi non adatto ai bambini. La scogliera è liscia e presenta due accessi al mare. [caption id="attachment_167947" align="aligncenter" width="500"] Sbarcatore dei Turchi - Foto TripAdvisor[/caption] Il nome Sbarcatore dei Turchi deriverebbe dal fatto che qui, anticamente, vi fosse un approdo molto amato dai pirati saraceni...
Spiagge e mari di Sicilia Isulidda, la spiaggia siciliana baciata sempre dal sole Isulidda, cioè piccola isola. Si chiama così una delle calette più suggestive di San Vito Lo Capo. Una baia che prende il nome da uno scoglio che si trova proprio di fronte. Dall'alto, sul costone che domina la costa, si può ammirare l'omonima torre, insieme a un panorama incantevole. Questa spiaggia è molto amata e frequentata, anche perché è facile da raggiungere. Adatta ad adulti e bambini, la spiaggia è di ciottoli e ha anche un piccolo scivolo per la messa in acqua delle barche. Bellissima al tramonto, regala una vista dai colori affascinanti. Ci troviamo sulla strada che porta da Makari a San Vito Lo Capo ed è praticamente impossibile non fermarsi. Di fronte, ci si trovano lo splendido mare di questa costa e le coste rocciose sanvitesi. L'Isulidda..
Spiagge e mari di Sicilia Baia del Tono: a Milazzo c’è un angolo di paradiso Baia del Tono, un'incantevole spiaggia siciliana. Ci troviamo nel territorio di Milazzo, nel tratto conclusivo del lungomare di Ponente. I Milazzesi la chiamano 'Ngònia, utilizzando l'antico termine greco per indicare un angolo. La spiaggia, rettilinea per alcuni chilometri, curva tutto a un tratto, piegandosi con il costone roccioso e le scogliere in una vista mozzafiato. Il mare è quello azzurro e pescoso del Tono, luogo in cui sorge una delle più grandi tonnare di Milazzo. Alle spalle della chiesetta i tonnaroti preparavano l'occorrente per la stagione di pesca. Da qui si apre ancora oggi un sentiero che conduce ad alte scogliere e a un panorama mozzafiato. Si può godere della vista ravvicinata del Castello e della cittadella fortificata. Sempre su quel sentiero si trova un'edicola votiva con un'iscrizione marmorea che..
Spiagge e mari di Sicilia Torre Salsa: in Sicilia c’è un angolo di paradiso unico nel suo genere La Riserva di Torre Salsa vanta un territorio incontaminato, una natura selvaggia e una spiaggia dorata. Siamo nell'Agrigentino, tra Siculiana Marina ed Eraclea Minoa, a pochi passi da Porto Empedocle, in un angolo di paradiso gestito del Wwf. La Riserva naturale orientata di Torre Salsa è stata istituita nel 2000, ma ancora prima il Wwf aveva costituito qui un'oasi. Si tratta dell'ultimo tratto integro e incontaminato della meridionale della Sicilia e di uno dei pochi esempi integri di ambiente dunale sopravvissuti sull'Isola. Qui trovano ristoro e rifugio molti mammiferi e tanti uccelli. La spiaggia è sorvegliata da un'antica torre di avvistamento spagnola. Le caratteristiche della Riserva di Torre Salsa Tra monte dell'Eremita e il promontorio della Salsa, dove spicca il rudere della Torre Salsa, c'è un'ampia depressione caratterizzata dalla presenza..
Eventi Musica: a luglio ritorna il concorso internazionale “Ibla Grand Prize” VENTOTTESIMA EDIZIONE PER IBLA GRAND PRIZE. IL CONCORSO INTERNAZIONALE DI MUSICA E CANTO TORNA A RAGUSA IBLA DAL 19 AL 24 LUGLIO. IN PROGRAMMA ANCHE UNO SPECIALE OMAGGIO A LEONARDO DA VINCI, NEL 500° ANNIVERSARIO DALLA MORTE. RAGUSA – Ventotto anni di musica e di emozioni, di note intrecciate al barocco ibleo, di talento e magia. Ventotto anni di Ibla Grand Prize, il concorso internazionale di musica classica che torna nella suggestiva meraviglia di Ragusa Ibla per una nuova edizione. Dal 19 al 24 luglio il capoluogo ibleo e il suo quartiere barocco diventano meta diletta della musica classica di eccellenza: attesi artisti concorrenti provenienti da tutto il mondo e un pubblico numerosissimo che ormai da quasi 30 anni segue con rapito interesse la manifestazione organizzata con impeccabile capacità..
Eventi Andrea Tambè in piedi dopo 13 anni: a Marina di Ragusa ha “camminato” grazie all’esoscheletro 2.0 Free Walk Il mare di Marina di Ragusa a pochi passi. Un piccolo tratto di strada da percorrere, dopo 13 anni di immobilità, con lo sguardo rivolto verso quel mare. Ieri sera, un esoscheletro di ultima generazione ha “rimesso in piedi” Andrea També, un ex militare della Folgore, vittima di un incidente in moto e rimasto in sedia rotelle a soli 22 anni. Ieri, per la prima volta, ha provato l’emozione di tornare alto 1 metro e 80. Andrea si è rimesso in piedi grazie a “Free Walk”, un esoscheletro di tecnologia giapponese, realizzato da Free Bionics, appena approdato in Europa. La presentazione, in esclusiva regionale, è stata organizzata da Unipit, in collaborazione con Officine Ortopediche Rizzoli e dalla startup ORTHOM Group, composta da un team di giovani professionisti provenienti da tutta Italia e anche dall’estero.L’iniziativa è stata patrocinata dal Comune di Ragusa, dall’ASP, dall’Ordine dei Medici, dall’INAIL..
Eventi Isola delle Femmine, grazie a BCsicilia recuperate antiche tradizioni, tra cui quella di regalare alle future spose un ventaglio Con il trascorrere degli anni gli usi e le tradizioni di Isola delle Femmine sono cambiate. Il 29 Giugno si festeggia San Pietro, protettore dei pescatori. Nel passato era una festa che coinvolgeva tutto il paese, essendo per la maggior parte degli abitanti il lavoro più praticato. Usanza di allora era regalare alla propria amata un dolce a forma di chiave, prodotto dai pasticcieri locali chiamata da tutti “Chiavi ri san pietru”. Si riconosceva in San Pietro l’autorità di custodire le chiavi del Paradiso e regalandola alla fidanzata, simbolicamente, si voleva aprire il suo cuore. Insieme al dolce a forma di chiave, alla fidanzata, veniva regalato anche un ventaglio di merletto, da poter usare nelle giornate più calde: un omaggio che dava a tutte le promesse spose una eleganza principesca...
Eventi Infiorata di Braidi, suggestivo evento a due passi da Montalbano Elicona Fervono i preparativi per l'Infiorata di Braidi con luminaria notturna, in programma domenica 30 giugno. Ritorna l'appuntamento della frazione del comune di Montalbano Elicona, in provincia di Messina, in occasione della festa del Corpus Domini. Il centro del paese accoglie l'infiorata e la via Messina si veste di un profumato e colorato tappeto floreale. Al calar del sole, poi, l'atmosfera diventa ancora più suggestiva, con la luminaria notturna. Montalbano Elicona, Borgo dei Borghi 2015, è uno dei centri più antichi e suggestivi dell'area nebroidea. Situato a 907 metri di altitudine sull'antica strada romana e medievale che collega la costa tirrenica a quella ionica della Sicilia nord-orientale, è ricco di bellezze architettoniche e paesaggistiche. L'Infiorata di Braidi, che dista appena 10 minuti dal borgo medievale dominato dal castello federiciano, è un'ottima..
Eventi Le spettacolari celebrazioni della Festa di San Paolo a Palazzolo Acreide È tutto pronto per la Festa di San Paolo a Palazzolo Acreide (Siracusa). Il culto è molto antico, molto probabilmente antecedente alla stessa elezione del Santo a patrono, avvenuta nel 1688, al posto della Madonna di Oditrigia. Si comincia già oggi, mercoledì 26 giugno, alle ore 23, con l'accensione musicale delle luminarie della facciata della Basilica e lo spettacolo piromusicale. Il momento più suggestivo è sicuramente in programma sabato 29 giugno, alle ore 13, con la maestosa e spettacolare Sciuta della Basilica. Le vare con la reliquia e San Paolo escono in processione, portate da devoti a spalla nuda. Tutto intorno ci sono il fragore assordante di migliaia di mortaretti, le raffiche di "nzareddi" lanciate dai piani alti della facciata e le marce musicali, che accolgono i fercoli sul sagrato. La..
Eventi È stata inaugurata la “Stanza del sorriso”, all’interno del Dipartimento oncologico “La Maddalena” di Palermo PARRUCCHE E TRUCCO PER I PAZIENTI, “LA MADDALENA” INAUGURA LA "STANZA DEL SORRISO" Nel Dipartimento oncologico palermitano nasce un nuovo servizio di supporto gestito dall'associazione “Serena a Palermo”. I volontari sono presenti insieme a professionisti dell'immagine per aiutare chi sta affrontando la chemioterapia a curare il proprio aspetto. Tra gli altri servizi anche book therapy e percorsi di scrittura creativa PALERMO, 26 giugno 2019 – Uno spazio per il benessere dei pazienti, dove curare la propria immagine, leggere un libro, ascoltare un po' di musica e condividere esperienze di vita. È stata inaugurata pochi giorni fa la “Stanza del sorriso”, all'interno del Dipartimento oncologico “La Maddalena” di Palermo. Un nuovo servizio di supporto gestito da “Serena a Palermo”, associazione nata nel 2005, secondo gli obiettivi previsti dal movimento “Europa Donna Italia”, e rivolta alle..
Arte e cultura Tributo a Mariannina Coffa Caruso – “La capinera di Noto” Mariannina Coffa Caruso (Noto, 30 settembre 1841 – Noto, 6 gennaio 1878) è stata una poetessa siciliana. [Nulla attraversa questo mondo che non lasci un segno profondo... Nulla che non sia speciale e non redimi le coscienze dal buio dell'incosapevolezza poliedrica dell'Essere. Provocazione o essenza vera ... Comunque un qualcosa su cui discutere e che valga la pena ricordare e commentare... Mariannina sarà questo e altro in un futuro presente e lontano da noi... (Nina)] «Psiche è il mio nome: in questo nome è chiusa La storia del creato» (Mariannina Coffa, da Psiche) Mariannina Coffa Caruso, detta "la capinera di Noto", poetessa, nata a Noto (Siracusa) nel 1841 e morta a 36 anni, fu una bambina sensitiva e precocemente ispirata che il padre, noto avvocato e patriota, impegnato nella rivoluzione..
Arte e cultura Diavoli della Zisa: fra mistero, leggende e tradizioni di Sicilia E voi li avete mai contati? I Diavoli della Zisa è una leggenda che si tramanda da tempo nel capoluogo palermitano. All’origine della leggenda c’è la rappresentazione pittorica di alcune figure mitologiche, riposta in un affresco all’interno del Castello della Zisa. Un po’ di Storia: All’Interno di uno dei monumenti più belli della città di Palermo “Il Castello della Zisa” ugualmente noto come la Residenza estiva della Zisa, nasce una particolare leggenda fatta di mistero e di superstizione, di speranza e come sempre di prosperità, ed è la leggenda dei Diavoli, conosciuta ai più con il nome di “Diavoli della Zisa”. L’origine della leggenda scorre fra i Giardini della Zisa ma pone le sue radici, in un affresco riposto all’interno della Residenza, precisamente sotto una arcata, la stessa che apre..
Miti e leggende Marabbecca, la spaventosa creatura che vive dentro ai pozzi siciliani Marabbecca, sapete cosa è? Continua il nostro viaggio alla scoperta di leggende, tradizioni e storie di Sicilia. In tempi antichi, vi erano molti racconti folkloristici relativi a figure e personaggi particolari, spesso spaventosi. Così, in numerose aree dell'Isola ancora si racconta della presenza di folletti, di dispettosi individui o di veri e propri mostri. La Marabbecca è proprio una delle creature mostruose della cui presenza si narrava un tempo. Nello specifico è una creatura leggendaria, probabilmente di origini arabe. Questo essere vive nei pozzi e nelle cisterne ed è stato inventato dai genitori, per spaventare i bimbi e tenerli lontani dai pericoli che un pozzo scoperto può determinare. Per evitare, quindi, che i figli cadessero nei pozzi, gli veniva raccontato che al loro interno viveva la Marrabbecca. A proposito di mostri..
Miti e leggende Libro del Cinquecento, leggendario manoscritto in grado di evocare gli spiriti Il Libro del Cinquecento, chiamato in Sicilia "Libru du Cincucentu", è un libro leggendario, che sarebbe custodito a Ficarra, in provincia di Messina. A renderlo speciale è la sua stessa natura. Sarebbe, infatti, un libro di magia contenente formule che permettevano di superare tutti problemi. Attraverso un linguaggio oscuro, questo libro avrebbe aiutato ad evocare gli spiriti, che di solito riuscivano poi ad aiutare chiunque lo possedesse. In alcuni casi, però, venivano anche evocati dei diavoli, che creavano non pochi problemi a chi li aveva evocati. Difficile stabilire quanto ci sia di vero o storicamente attendibile riguardo l'esistenza del Libro del Cinquecento. L'unica cosa certa è che le sue origini sono millenarie. Alcuni presumono, addirittura, che sia stato l'antico Re Salomone a scriverlo, altri lo fanno risalire al Medioevo. La..
Feste Tataratà, torna una delle feste più coinvolgenti di Sicilia Ritorna anche quest'anno l'attesa Sagra del Tataratà a Casteltermini, Agrigento. Appuntamento dal 30 maggio al 2 giugno. La sagra del Tataratà Casteltermini è una delle espressioni più tipiche del folklore siciliano. Si tiene ogni anno nella quarta domenica di maggio ed è piuttosto particolare, come si intuisce già dal nome. A renderla unica nel suo genere è la spettacolare e travolgente danza eseguita dai duellanti armati di autentiche spade. Siamo a Casteltermini, provincia di Agrigento. Qui, i rappresentanti della Real Maestranza guidano l'antico carroccio decorato con fiori fino all'Eremo di Santa Croce, dove avviene la consegna della copia della grande croce custodita all'interno. Sagra del Tataratà Casteltermini, storia Proprio la croce è punto focale della sagra del Tataratà Casteltermini. Leggenda vuole che una vacca, ogni giorni, si inginocchiasse in un..
Miti e leggende Eliodoro e l’elefante di Catania: un mago tra storia e leggenda Eliodoro, magico personaggio di Sicilia. Avete mai sentito parlare di Eliodoro? Chiamato anche Teodoro o Liodoro, è noto ai catanesi come Liotru e identificato con l'elefante che troneggia in piazza Duomo. Ma chi era costui? Si tratta di un personaggio vissuto nella seconda metà dell'VIII secolo, appartenente a una nobile famiglia. Diventato adulto, decise di condurre una vita sregolata e bizzarra, praticando magia e occultismo. Era una esperto di Cabala, espressione del misticismo ebraico e alcuni lo chiamavano "stregone". Eliodoro aveva rinnegato la fede in Cristo ed era stato accusato di eresia: per questo motivo era stato chiuso in una prigione. Il suo destino sembrava segnato, ma lui continuava a sparire e non c'era boia in grado di giustiziarlo. Una volta, addirittura, aveva bloccato il vescovo Leone, afferrando la sua..
Musica siciliana Rosa Balistreri, anima orgogliosa della Sicilia La voce di Rosa Balistreri racconta una storia personale travagliata, ma anche la storia della Sicilia stessa. Oggi abbiamo deciso di parlare di questa importante figura femminile e del suo percorso di vita, fatto di innumerevoli sfumature, molte delle quali difficili e tristi. La storia di Rosa Balistreri Nacque a Licata, da padre falegname e madre casalinga, nel 1927. Fin da giovane ebbe un timbro vocale forte e originale. Si sposò con Gioacchino Torregrossa: fu un matrimonio combinato e, quando Rosa scoprì che il marito aveva perso al gioco il corredo della figlia, lo aggredì con una lima. Credendo di averlo ucciso, andò a costituirsi dai carabinieri, scontando sei mesi di carcere. Scarcerata con la condizionale, iniziò a lavorare in vetreria per mantenere la figlia, facendo anche altri lavoretti. Lavorò..
Musica siciliana Tarantella siciliana, storia e curiosità Oggi abbiamo deciso di parlarvi della tarantella siciliana. Il termine tarantella definisce alcune danze tradizionali tipicamente legate al sud Italia, e le corrispondenti melodie musicali. Diffusesi in tutta l’area rappresentata anticamente dal Regno di Sicilia, le tarantelle hanno una metrica scandita da fraseggi melodici e ritmici che variano nel modo a seconda dell'uso locale. Tarantella storia Partiamo dalle origini La prima fonte storica in cui si cita la tarantella risale ai primi anni del XVII secolo, come fenomeno rituale medico-magico legato al territorio pugliese. Secondo alcuni studiosi il nome "tarantella" deriva da "taranta", termine dialettale con cui si indicava la tarantola o Lycosa tarentula, un ragno velenoso dell'Europa meridionale. Le prime fonti ne parlano con riferimento alla funzione medica della tarantella, che asserviva in origine alla terapia del morso della..
Cantanti e gruppi musicali L’opera di Rosa Balistreri nel Registro delle Eredità Immateriali della Sicilia Rosa Balistreri con la sua voce inconfondibile ha raccontato la Sicilia e i siciliani, esprimendone i sentimenti più profondi e sofferti. Adesso, proprio in occasione di quello che sarebbe stato il suo 91esimo compleanno (è nata il 21 marzo del 1927 e morta il 20 settembre del 1990), le è stato fatto un bellissimo regalo. È infatti arrivata la comunicazione ufficiale relativa all'iscrizione della cantante folk di Licata nel "Registro delle Eredità immateriali della Sicilia - Libro delle pratiche espressive e dei repertori orali". “Rosa Balistreri – si legge nella motivazione con la quale è stata accolta la richiesta a suo tempo avanzata dallo stesso Commissario Straordinario dell’Ente – ha rappresentato magistralmente le asprezze di una terra difficile elevando le difficoltà di una situazione soggettiva a condizione umana collettiva, tanto che..
Musica siciliana Kunsertu Mokarta – Serenata siciliana Serenata siciliana Bella figliola che ti chiami Rosa che bel nome tua mamma ti ha messo ti ha messo il nome bello delle rose il miglior fiore del paradiso bella figliola che ti chiami Rosa Passo di notte e ti saluto in strada con una fiammata al cuore e voce ardita ed un saluto alla mia finestra amata che dentro vi è una rosa colorata rosa che delle rose imbottita rosa hai tenuto in piedi la mia vita passo di notte e ti saluto sin trada io questa canzone la lascio stampata che dentro vi è una rosa colorata ti posso offrire solo una cantata solo questa voce mi ha dato la vita poeti suonatori e stampasanti vissero sempre poveri e pezzenti passo di notte e ti saluto strada ed..
Musica siciliana Tinturia – NICUZZA Sutta la to finestra ci siminasti i sciuri e dopu cincu misi garofani sbucciaru su tutti bianchi e russi comu la to facciuzza, bedda tu si nicuzza comu li sc... [Guarda il video su Youtube]
