Miti e leggende La leggenda di Billonia, dolce fioraia catanese La leggenda di Billonia è una di quelle storie che si tramandano a Catania da una generazione all'altra. Billonia era minuta, di bell'aspetto e benvoluta. Vendeva fiori a Villa Bellini, ma li regalava anche, mentre camminava per la via Etnea in compagnia della mamma, nella speranza di ricevere qualcosa in cambio. Billonia indossava sempre una camicetta piena di lustrini colorati e dei nastri, era difficile non notarla. Camminava portando tanti fiori e lavorava senza sosta, per riuscire a mantenere lei e la madre. In inverno le donne stazionavano sui gradini della Chiesa di San Biagio, in piazza Stesicoro, mentre d'estate si trasferivano alla Villa. La sera si mettevano all'ingresso dei teatri, per vendere i loro fiori. A cambiare per sempre la vita di Billonia furono prima la morte della madre,..
Ricette La ricetta dei Profiteroles, un dolce irresistibile I Profiteroles (Profitterol) sono buonissimi e scenografici. Si tratta di una piramide di bignè farciti con crema chantilly, crema pasticcera o panna. Sono un grande classico che si trova in tutte le pasticcerie siciliane, in cui viene proposto nella versione al cioccolato, ma anche al caffè. Prepararlo può sembrare un'impresa molto difficile, ma con un po' di attenzione e manualità, sarà un gioco da ragazzi. Ricetta Profiteroles Ingredienti 62 g di acqua 55 g di burro 8 g di zucchero 120 g di uova 62 g di latte intero 3 g di sale fino 77 g di farina 00 tuorli 220 ml di panna fresca (per la ganache) 200 ml di panna fresca (per il ripieno) 25 g di zucchero a velo (per la ganache) 20 g di zucchero a..
Proverbi Siciliani Proverbi Siciliani: Nìuru cu nìuru non tingi Nìuru cu nìuru non tingi: avete mai sentito questo proverbio siciliano? Secondo noi è davvero interessante e merita di essere approfondito. Anche in questo caso, un proverbio elargisce un utile consiglio di vita e lo fa attraverso pochissime e semplici parole. Probabilmente avete già intuito cosa vuole suggerirci questo motto, ma è bello scoprirlo insieme, a poco a poco. Cosa significa Nìuru cu nìuru non tingi? Iniziamo, naturalmente, da una traduzione letterale: "Il nero non colora il nero". Forse, per alcuni di voi, il significato non sarà ancora chiaro. Questo proverbio siciliano si utilizza quando ci sono a confronto due soggetti simili, talmente somiglianti da rendere impossibile all'uno o all'altro di averla vinta. In caso di uno scontro tra titani, se ci si rende conto dell'impossibilità di avere un solo vincitore,..
Conoscere la Sicilia Porta della Dogana, antica porta di Palermo che oggi non c’è più La Porta della Dogana di Palermo era una delle cinque porte che si aprivano sull'arco della Cala, la prima che si incontrava provenendo dal Foro Italico. Purtroppo, oggi non è più esistente: venne abbattuta intorno al 1852, perché creava problemi al traffico veicolare. La storia di Porta della Dogana Chiamata anche Porta della Doganella (a' Duaniedda), era uno degli angoli più suggestivi della città. Quando si attraversava, si entrava nel Cassaro "morto" e a piazza Marina. Le merci che arrivavano dal mare, prima di essere stoccate nei magazzini, passavano proprio da questa porta di pietra tufacea, edificata nel 1570, in modo da pagare le gabelle di rito. La porta sorgeva nei pressi della Chiesa di Santa Maria della Catena, affidata all'ordine dei Padri Teatini. Nel 1630, proprio da qui partì..
Ricette La ricetta siciliana delle Polpette di sarde al sugo Le polpette di sarde al sugo sono un piatto della tradizione palermitana, semplice e gustosissimo. È ricco di profumi ed economico, una vera delizia per il palato. Quando le cucinate, vi consigliamo di aggiungere abbondante passata di pomodoro perché, cuocendo con le popettine, darà vita a un sugo estremamente saporito, perfetto anche per condire la pasta. Ricetta Polpette di Sarde al Sugo Ingredienti 300 g sarde sfilettate 4 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di caciocavallo o parmigiano grattugiato 2 cucchiai di mentuccia fresca tritata 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 2 cucchiai di passolina e pinoli (uva passa e pinoli) buccia grattugiata di un limone 1 uovo intero 1 spicchio d’aglio tritato finissimo Sale Pepe Olio per friggere Salsa di pomodorini di Pachino Procedimento Tritare grossolanamente le sarde diliscate togliendo qualche..
Ricette Pane Cotto alla Siciliana, antica ricetta tradizionale Il pane cotto alla siciliana è una ricetta della tradizione. La versione che vi proponiamo oggi, in particolare, è tipica di Milo, nel Catanese. Il pane duro viene fatto ammollare in acqua tiepida, quindi viene condito con cipolla, pomodorini e prezzemolo tritato. Vediamo insieme come si prepara. Ricetta Pane Cotto alla Siciliana Ingredienti 250 g di pane raffermo di semola 100 g di pomodorini rossi maturi 100 g di cipolla prezzemolo 100 ml di olio extravergine d'oliva Procedimento Mettete il pane spezzettato in ammollo in acqua tiepida. Strizzatelo e conditelo con spicchi di pomodori, anelli di cipolla e prezzemolo tritato. Irrorate con olio e condite con sale e pepe. Buon appetito!
Prodotti I Prodotti Agroalimentari Tradizionali siciliani (Elenco completo) I Prodotti Agroalimentari Tradizionali siciliani riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, su proposta della Regione Siciliana sono i seguenti, aggiornati al 14 agosto 2012, (ultima revisione dei P.A.T. del 7 giugno 2012): N. Definizione (dati ufficiali del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali) Settore 1 Amarena Bevande analcoliche, distillati e liquori 2 Acquavite di vino Bevande analcoliche, distillati e liquori 3 Liquore al mandarino Bevande analcoliche, distillati e liquori 4 Liquore fuoco dell'Etna Bevande analcoliche, distillati e liquori 5 Carne fresca di vacca, di pecora, di capra e di maiale Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione 6 Gelatina di maiale, a liatina Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione 7 Salsiccia di maiale fresca, secca e affumicata, a sausizza Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione 8 Salsiccia pasqualora Carni (e frattaglie) fresche..
Ricette Sfinci d’uova con prosciutto e formaggio ricetta siciliana sfiziosa Le sfinci d'uova con prosciutto e formaggio sono delle buonissime frittelle siciliane. Condite con caciocavallo fresco e prosciutto cotto, sono molto semplici da preparare. In generale, nella cucina siciliana, il termine sfinci viene utilizzato per indicare frittelle sia dolci che salate. Vediamo subito come preparare questa ricetta. Ingredienti per 4-6 persone 4 uova; 1 cucchiaio di burro; 1/2 bustina di lievito; 150 g di prosciutto cotto; 150 g di caciocavallo fresco; farina; sale; olio extravergine d'oliva Procedimento Praticate un foro in un uovo, svuotatelo in una ciotola e riempite il guscio d'acqua. Versatela in un tegame e ripetete l'operazione per 4 volte. Aggiungete il burro e un pizzico di sale e portate a ebollizione, su fiamma bassa. Versate la farina necessaria a ottenere un impasto consistente. Rimestate energicamente con un..
Ricette Castagne in padella ricetta per fare le caldarroste in casa La ricetta delle castagne in padella è semplicissima e permette di fare in casa le caldarroste. Quando arriva l'autunno, lungo le strade delle città si inizia a sentire l'inconfondibile profumo delle castagne cotte sul fuoco e il fumo dei venditori ambulanti avvolge le passeggiate. Ricreare quella stessa atmosfera in casa può sembrare difficile ma, in realtà, non è. Se non avete un camino o vivete in appartamento, cuocendo le castagne in padella sarà tutto molto più semplice. Forse non tutti lo sanno, ma le castagne sono un alimento completo e bilanciato: sono sane e nutrienti e possono essere cucinate in molti modi. Dai primi piatti ai dolci, sono un ottimo snack, dal sapore inconfondibile. Dopo questa piccola introduzione, vediamo subito come fare le castagne in padella. Ricetta castagne in padella..
Ricette Il Boss delle Torte svela il segreto della sua crema per i cannoli VIDEO Il segreto di un buon cannolo? Per Buddy Valastro è tutta una questione di crema e di ricotta. Il pasticcere, noto come Boss delle Torte, può definirsi un esperto in materia, anche perché nelle sue vene scorre sangue siciliano. Per fare una buona crema per i cannoli, spiega nel video che vi mostriamo, serve un'ottima ricotta, ma non solo. Buddy aggiunge anche un ingrediente che di solito non troviamo nelle ricette più note: olio alla cannella. Ne bastano poche gocce, perché è molto forte. La consistenza è quella cremosa e vellutata. Mentre riempie i cannoli con la crema appena preparata, Buddy ricorda la nonna, in Sicilia. Nella sua pasticceria, vengono venduti circa 2 milioni di cannoli ogni anno e si tratta del prodotto più richiesto. Come fare la crema per..
Economia&Lavoro Torna il volo diretto Palermo-New York: tutto quello che c’è da sapere Il 2020 sarà l'anno del volo diretto giornaliero Palermo-New York, operato da United Airlines. United, quarta compagnia al mondo, sarà operativa all'aeroporto di Palermo da 20 maggio, con aerei 767-300. Il capoluogo siciliano sarà la quinta città italiana a port usufruire di un volo no-stop con gli Stati Uniti. I voli atterreranno all'aeroporto di Newark, che si trova a soli 23 chilometri da Manhattan e consente facili collegamenti con diverse parti di New York. Lo scalo, inoltre, permette comode coincidente con altre rotte internazionali, come Caraibi, Canada e Messico. Il collegamento diretto tra Palermo e la Grande Mela mancava dall'ottobre del 2017, data dell’ultimo volo dell’ex compagnia aerea Meridiana. United Airlines opera in Italia dal 1997. Sarà la prima compagnia statunitense a collegare il capoluogo siciliano e New York. I..
Cultura&Spettacoli Nella top 10 dei Carnevali più citati ce ne sono ben 2 Siciliani Il Carnevale in Sicilia continua, anno dopo anno, a farsi sempre più spazio tra i grandi eventi nazionali. A conferma di quanto appena affermato, arrivano i dati raccolti da Mediamonitor.it, che ha analizzato oltre 1500 fonti d'informazione fra carta stampata (quotidiani nazionali, locali e periodici), siti di quotidiani, principali radio, tv e blog. Così, nella classifica dei Carnevali più famosi d'Italia, ce ne sono ben due Siciliani. Il carnevale più conosciuto e citato dai media rimane sempre quello di Venezia, la manifestazione più antica d'Italia. Ha ottenuto ben 1.945 citazioni nell'ultimo mese di cui ben 318 su radio e tv. Al secondo posto c'è il carnevale di Ivrea, che con la sua battaglia delle arance, si classifica al secondo posto con 614 citazioni. Segue la sfilata dei carri di Viareggio, ferma..
Enogastronomia McDonald’s sceglie l’Arancia Rossa di Sicilia IGP per le sue spremute Cinquecento tonnellate di arancia rossa di Sicilia IGP, acquistate da produttori locali, saranno impiegate per preparare le spremute dei McCafè di tutta Italia. Questo l'accordo tra McDonald's e Oranfrizer, azienda leader della distribuzione di agrumi, che si approvvigiona da coltivatori locali aderenti al Consorzio di Tutela Arancia Rossa IGP. Le proprietà dell'arancia rossa di Sicilia L’ Arancia Rossa di Sicilia IGP è un frutto unico al mondo per colore e gusto grazie al particolare microclima tipico del territorio dove viene coltivata che la rende così speciale. Alle pendici dell’Etna, infatti, è la forte escursione termica, assieme al freddo notturno, a determinare la pigmentazione delle abbondanti antocianine che conferiscono il tipico colore rosso alla polpa. All'eccezionale colore si abbinano anche il delizioso sapore e la succosità. «Oggi in Sicilia compiamo un..
Economia&Lavoro Anche a Carnevale, la Sicilia è una delle mete più amate Anche per Carnevale, la Sicilia è una delle mete più gettonate. Il portale eDreams ha analizzato gli arrivi italiani e internazionali, confermando la tendenza per questi giorni. Palermo darà il benvenuto a diversi turisti che arrivano dal Belpaese (il 58%), ma non manca nemmeno l’interesse di chi viene dall'estero. Si tratta soprattutto di visitatori francesi (22%), ma iniziano a fare capolino anche belgi e tedeschi (6%). Considerando le città d’origine dei viaggiatori, invece, è interessante notare che il 17% degli amanti del Carnevale palermitano proviene da Milano e il 14% da Parigi. Il resto dei turisti è in arrivo da tutta Italia, con un 7% in partenza addirittura da Venezia. L’afflusso che contraddistingue Catania suggerisce come le tradizioni della costa orientale, tra cui quelle del famoso Carnevale di Acireale, stiano conquistando..
Enogastronomia Lo chef Pasquale Caliri inventa la Norma 3D, un omaggio alla Sicilia Un raviolo a forma di Sicilia per omaggiare i grani antichi. Dalla creatività dello chef Pasquale Caliri è nata "Norma 3D", un tributo all'isola realizzato con l'ausilio delle stampanti 3D. La pasta è stata prodotta con i grani antichi coltivati in provincia di Messina. Lo chef Caliri ha spiegato che il gusto del grano è stato, nel suo piatto, esaltato alla massima potenza. Il ripieno è una mousse di melanzana, ricotta e basilico, i classici ingredienti della Norma. La forma esalta l'impatto storico. La creazione dello chef Caliri rientra nel progetto "Diamo una mano al grano", che ha dato vigore alle coltivazioni di alcune terre dimenticate, a Galati Mamertino. "Diamo una mano al grano" è nato lo scorso anno, sotto l'impulso dell'apicultore Giacomo Emanuele, che ha voluto coinvolgere tre Ambiasciatori..
Cultura&Spettacoli Montalbano è pronto a tornare, Luca Zingaretti: “C’è una malinconia dolce” Manca poco al ritorno del Commissario Montalbano in tv. Luca Zingaretti torna a vestire i panni del commissario più amato d'Italia ma, questa volta, ricopre un duplice ruolo. L'attore, infatti, ha firmato anche la regia dei nuovi episodi, girati la scorsa estate, a causa della scomparsa dello storico regista, Alberto Sironi. Sironi è morto poco dopo lo scrittore Andrea Camilleri. Le nuove puntate del Commissario Montalbano andranno in onda il 9 e il 16 marzo: la prima si intitola "Salvo amato, Livia mia" (è tratta dai racconti "Salvo amato, Livia mia" e "Il vecchio ladro"); la seconda è "La rete di protezione", trasposizione dell'omonimo romanzo. «Di mio, in questa regia - ha detto Luca Zingaretti - c'è una malinconia dolce. Ma chi oggi non è più qui con noi lo..
Conoscere la Sicilia Porta di Vicari, una delle più antiche di Palermo La Porta di Vicari si trova proprio alla fine della via Maqueda ed è una delle più antiche di Palermo. Venne eretta su progetto dell'architetto del Senato, Pietro Ranieri, nel 1789, sostituendo una struttura precedente, edificata nel 1600 (anno del taglio della via Maqueda), e intitolata al Pretore della città, Francesco del Bosco conte di Vicari. La precedente struttura fu abbattuta insieme col bastione al quale si addossava. Un tempo si trovava all'opposto rispetto alla Porta Maqueda. La Porta di Vicari, chiamata anche Porta di Sant'Antonino, ha impianto di ispirazione neoclassica, a due ali separate, secondo lo schema ormai usuale nel tempo, sobriamente aggettivate da colonne d'ordine tuscanico, nicchie e fontane ornate un tempo di simulacri allegorici. Nella parte alta, sopra la cornice di coronamento, è sormontata da una breve..
Conoscere la Sicilia Porta dei Giardini, antico varco di Palermo che pochi conoscono Il nostro viaggio alla scoperta di Palermo ci conduce oggi alla Porta dei Giardini. La sua storia è molto antica e comincia con un racconto del mercante di Bagdad Ibn Hawqual. Questi, nell'ultimo quarto del X secolo, ha descritto Palermo, tramandandoci un elenco delle porte che allora cingevano la città. Stando a quanto riportato, nel sito in cui si trova il Palazzo Reale si apriva la Bab ar Riyàd, una porta araba aperta nel 950 dall'emiro Abù al Hasàn. La porta sparì nell'epoca normanna e riaffiorò ai nostri tempi, tra le fondamenta del Palazzo Reale, proprio sotto le sale del Duca di Montalto. Si tratta di un modesto impianto a semplice fornice, con arco ribassato, in regolari conci di tufo. Si tratta della più antica porta della città pervenuta fino..
Conoscere la Sicilia Gorgo di Santa Rosalia: sul Monte Pellegrino c’è una preziosa oasi Tutti conoscono il Santuario di Santa Rosalia, ma pochi sanno che il Monte Pellegrino di Palermo custodisce anche il Gorgo di Santa Rosalia. Si tratta un piccolo paradiso ricco di specie diverse, un'oasi di biodiversità nascosta sulla famosa montagna tanto amata dai palermitani. Poco distante dal santuario troviamo questo specchio d'acqua, che ospita alcune specie di interesse comunitario. Qui, infatti, abitano e si riproducono, ad esempio, due tipi di anfibi unici degli ambienti acquatici siciliani: il Rospo Smeraldino e il Discoglosso dipinto, ma vi sono anche tanti insetti acquatici. Le specie convivono pacificamente, senza che l'una prenda il sopravvento sull'altra. L'importanza naturalistica del Gorgo di Santa Rosalia è nota da tempo. Nel 1959 il ricercatore angloamericano George Evelyn Hutchinson arrivò a Palermo dall'Università di Yale, cercando e trovando alcuni rari..
Conoscere la Sicilia Ecco il vero significato della parola siciliana Matapollo Avete mai sentito il termine matapollo? Per i palermitani si tratta di un vocabolo abbastanza familiare, ma non tutti ne conoscono l'esatto significato. Ai più, questa parola, farà naturalmente pensare al pollo, ma sappiate che non ha nulla a che vedere con esso. Il termine matapollo, infatti, ha origini indiane e si riferisce a un tipo di stoffa, che si produceva originariamente nel sobborgo di Madapel o Madapolam (oggi Narsapur", a opera della Compagnia delle Indie Orientali. Il tessuto, in tela leggera di cotone, si utilizzava per confezionare le lenzuola. Non era molto resistente quindi, dopo vari lavaggi e candeggi per sbiancarlo, si sfibrava: così le lenzuola si bucavano. Per i meno abbienti, questo significava rattoppi o comunque buchi sempre visibili. Così nacque l'espressione "aviri i vuriedda a matapuollo", per..
Conoscere la Sicilia U Zuppiddu, tradizionale maschera di Carnevale Siciliana La figura dello Zuppiddu è nota in più di un Carnevale Siciliano. Come ci riferisce lo stesso Pitrè, con esso si identificava uno dei cosiddetti “Quattru joviri”, ovvero i quattro giovedì che precedono l’ultimo giorno di festa. Sono in tanti a pensare che U Zuppiddu rappresenti il diavolo ma nel Carnevale di Bisacquino, in provincia di Palermo, ne hanno da qualche tempo fatto una vera e propria maschera che nulla ha da condividere con “l’infero cornuto”. Qui veste i panni di un contadinotto e prende spunto da un personaggio del posto a cui era stata data tale ‘nciuria. Il personaggio in questione pare avesse l’abitudine di spaventare i propri compaesani di sesso maschile, spingendoli di mangiare sempre uova pena la perdita della virilità. Chissà se magari non era proprietario di un..
Conoscere la Sicilia La storia della Buca della Salvezza di Palermo Camminando nello storico quartiere della Kalsa di Palermo, ci si imbatte nella Buca della Salvezza. La buca si trova in via Alloro: è un foro, scavato sul lato esterno del transetto del convento della Gancia. Gaspare Bivona e Filippo Patti, due patrioti, nel 1860, per sfuggire alle milizie borboniche, si rifugiarono all'interno del convento fingendosi morti e nascondendosi sotto alcuni cadaveri di altri patrioti uccisi dai borbonici. Spinti dalla fame, scavarono un foro verso l'esterno e, richiamando l'attenzione di alcune donne che si trovavano in un basso di fronte, chiesero il loro aiuto. Queste per distrarre i borbonici inscenarono una lite e grazie alla collaborazione di un carrettiere, che li fece fortunosamente salire su un carretto colmo di paglia, Gaspare e Filippo riuscirono, infine, a mettersi in salvo. Sino agli..
Turismo Pupi ri Pagghia, la fantastica tradizione del Carnevale di Purgatorio A Purgatorio, piccola frazione tra San Vito Lo Capo e Trapani, il Carnevale si festeggia in un modo molto particolare. Qui, nel periodo giusto, le strade si popolano di Pupi di Paglia (Pupi ri pagghia), pupazzi realizzati con cura da un gruppo di volenterosi. La frazione di Custonaci, a Carnevale, si popola dunque di buffi pupi di stoffa: grandi e piccini, armati di stoffe, vecchi vestiti e tanta paglia, lavorano con attenzione per fare vita a tanti personaggi. Alcuni di questi ricordano gli abitanti, come il barbiere, il barista o anche qualcuno dei vicini di casa. Da lontano i Pupi ri pagghia sembra davvero delle persone e ingannano più di un passante. Il martedì che anticipa l'inizio della Quaresima i pupi vengono ammassati davanti il piazzale della chiesa, dopo il..
Turismo Le leggendarie bibite dei Chioschi di Catania I chioschi a Catania hanno sempre rappresentato un punto di incontro. Sia di giorno che di notte, il "ciosco" è un "must" della vita dei catanesi. Questo tipo di attività ha seguito l'evoluzione del modo di preparare e vendere bevande dissetanti, trovando origine nei venditori di acqua e zammù, che dissetavano gli abitanti della città nell'Ottocento con fresca acqua e anice. Nel tempo l'attività ambulante si è trasformata. Sono sorte, dunque, diverse postazioni fisse, con una tipica forma esagonale, dislocate in molte piazze della Catania antica e moderna. Gli elementi che non mancano sono frutta, zucchero, seltz, misurini e presse. I gestori del chiosco ("cioscari", da "ciosco") producono gli sciroppi per le bibite, come tamarindo, orzata, sciampagnino (cedrata con acqua e seltz), completo (orzata, succo fresco di limone, anice e selz). La..
Turismo La sorgente di olio di Blufi, tra fede e mistero Nelle campagne di Blufi, sulle Madonie, esiste una singolare fonte di olio "miracoloso". La sorgente è una meta di pellegrinaggi, grazie alle proprietà di questo olio minerale, utilizzato per curare alcune malattie cutanee, ma anche come vermifugo. Poco distante sorge, invece, il Santuario della Madonna dell'Olio. L'esistenza di una chiesetta nel luogo in cui sorge il santuario è testimoniata sin dal Medioevo. In un manoscritto del 1832 così si legge del santuario: "è fuor di dubbio che quel Santuario è soggetto al Rev.mo Arciprete di Petralia Soprana, che la Chiesa nell'ottavo secolo fu costruita dai fedeli sparsi nell'economie di quelle vicine campagne, e riedificata dalla pietà del clerico D. Francesco Ferrara di detta Petralia nel 1762". Leggi: Ecco perché Blufi è "l'Olanda di Sicilia" La denominazione Madonna dell'Olio deriva, molto..
Turismo La Tavola Matematica della Palazzina Cinese di Palermo All'interno della Palazzina Cinese di Palermo si trova un oggetto decisamente ingegnoso: la tavola matematica. Prima di raccontarvi la sua storia, facciamo un piccolo passo indietro. La Palazzina Cinese Siamo nel 1798: Ferdinando di Borbone e Carolina si rifugiano nel capoluogo siciliano, in fuga dai tumulti di Napoli. Il sovrano acquista qui dei terreni per costruire una riserva di caccia, dentro il Parco della Favorita: nell'area c'è anche una stravagante costruzione di stile cinese, che viene ristrutturata con l'aiuto del noto architetto Giuseppe Venanzio Marvuglia. La Palazzina Cinese è un particolare gioiello, che racchiude al suo interno stanze affrescate e ricchi decori. Si contraddistingue, oltre che per la bellezza, anche per la presenza di una cucina separata dall'edificio residenziale. Così si escludono gli odori e la presenza di cuochi e..
Castelli Castello Maniace di Siracusa, una splendida fortezza Il Castello Maniace di Siracusa è uno dei più importanti castelli federiciani. La possente mole della costruzione si trova sulla punta estrema dell'isola di Ortigia, sul un luogo che racchiude imponenti tracce del passato. Prende il suo nome dal condottiero bizantino Giorgio Maniace e in merito alla sua storia sono state fatte numerose ipotesi. La storia del Castello Maniace Nel sito in cui sorge, infatti, quasi certamente esistevano delle fortificazioni fin dai tempi dei greci. Maniace, dunque, potrebbe aver promosso la sua restaurazione o la costruzione di opere di difesa del porto di Ortigia, durante la sua campagna militare. Qualche anno dopo, gli arabi si impadronirono di nuovo di Siracusa e del maniero, che tennero fino al 1087, quando furono cacciati e sconfitti dai Normanni. L'impianto originario del Castello Maniace..
Turismo Ortigia, la magica isola siciliana tra storia e leggenda L'isola di Ortigia è la parte più antica di Siracusa. Qui, su un fazzoletto di terra di 1 chilometro quadrato, sono racchiusi millenni di storia, affiorati dalle acque del mar Ionio. Ortigia è collegata in maniera permanente al resto della città da due ponti percorribili, il Ponte Umbertino e il Ponte Santa Maria, ed è attraversata da tante caratteristiche viuzze, che sorgono tra palazzi nobiliari. Cosa vedere a Ortigia Camminare a Ortigia è come compiere un vero salto indietro nel tempo, tra uno scorcio aperto sul mare e la vista su preziosi monumenti. I visitatori sono accolti dal Tempio di Apollo, il tempio dorico più antico di tutta la Sicilia. Esistono molti possibili itinerari per scoprire questa isola. Partendo dal Ponte Umbertino, si passa attraverso palazzi storici, arrivando alla fontana..
Eventi Villa Virginia, raffinata dimora del Liberty palermitano, apre straordinariamente al pubblico Da aprile 2020, con Terradamare, avrà inizio il ciclo di aperture straordinarie domenicali e serali “Villa Virginia – Visite alla Villa Liberty di via Dante”: a due passi da villa Malfitano e poco distante dal villino Florio all’Olivuzza, sarà possibile ammirare la dimora storica tra le più raffinate della Belle Époque palermitana, appartenuta al commendator Vincenzo Caruso, amministratore generale degli immobili dei Florio. Grazie a un mirabile progetto di restituzione alla città, apre alle visite guidate Villa Virginia. Insieme alla cooperativa turistica Terradamare sarà possibile ammirarne gli arredi dell’epoca, i saloni di rappresentanza, il grandioso scalone, le vetrate policrome, le sale da gioco e da pranzo, le delicate pareti dipinte dalla pittrice giapponese Otama Kiyohara, le due torrette che dominano via Dante, usate dai primi padroni di casa per la..
Eventi Torna lo Sfincione Festival: sfida all’ultimo morso Sua maestà lo Sfincione, re incontrastato dello street food siciliano, sarà protagonista al Sanlorenzo Mercato di Palermo dal 28 febbraio al 1 marzo. Lo Sfincione Festival, quest'anno, vede a confronto Palermo e Monreale - per lo sfincione rosso - e due forni storici bagheresi - per lo sfincione bianco. Ospite d'eccezione, fuori gara, il vincitore della prima edizione del festival, il fornaio bagherese Maurizio Valenti. Il Mercato accoglierà 6 postazioni speciali e, per la prima volta, si potrà gustare anche lo sfincione bagherese gluten free. La sfida si sdoppia, dunque, per questa terza edizione, in programma nel weekend dal 28 febbraio al 1 marzo. Da un lato lo sfincione rosso rappresentato da Palermo e Monreale, dall’altro lo sfincione bianco rappresentato dai forni di Bagheria, tutti territori simbolo di una tradizione..
Eventi Torna Exstasis, il videomapping che porta suoni e visioni nella chiesa di Santa Caterina La chiesa di Santa Caterina d'Alessandria di Palermo torna ad animarsi di suoni e visioni, con il videomapping immersivo a 360° "Exstasis". Dopo il successo dello scorso mese di dicembre, sarà nuovamente possibile assiste al videomapping dentro la chiesa di piazza Bellini, realizzato dalla Odd Agency. In tutte e tre le giornate si inizierà alle 18.30 e si andrà avanti fino alle ore 23,30, con turni ogni 30 minuti. Il progetto è stato selezionato, unico in Italia, per partecipare ai Video Mapping Awards 2020 di Lille che premia i migliori progetti internazionali di Experience Design. Alla luce di questo prestigioso riconoscimento e delle tante richieste del pubblico, l’ideatore dell’iniziativa Vincenzo Montanelli e Mons. Giuseppe Bucaro, direttore dei Beni Culturali dell’Arcidiocesi di Palermo, hanno deciso di proporre tre nuove serate. Il..
Eventi Palermo – Sabato 22 febbraio: Notte Anice Unico. Visite serali e degustazioni al Museo antica Ditta Tutone Visite serali e degustazioni al Museo antica Ditta Tutone Anice Unico Sabato febbraio dalle 17 (disponibile un turno ogni ora). Ticket € 6 - via Magione 42 – Palermo Durata: un'ora. Prenotazione obbligatoria: 329.8765958 – 320.7672134 – eventi@terradamare.org www.terradamare.org/infoline Insieme alla cooperativa Terradamare e la famiglia Tutone, si visiterà il Museo antica Ditta Tutone Anice Unico, in pieno centro storico (nel triangolo compreso tra piazza Rivoluzione, la Chiesa della Magione e Palazzo Ajutamicristo). Nel percorso della produzione della celebre etichetta Anice Unico, tra macchinari moderni e antichi e immagini d’epoca, insieme alla famiglia Tutone, si visiterà il Museo, immersi nel racconto dei duecento anni di storia della storica azienda palermitana. Al termine del percorso: un piccolo angolo in cui il visitatore potrà interagire con alcune fasi della produzione. Saranno offerte le classiche caramelle..
Eventi Brivido e forti emozioni con il Paranormal Circus a Catania Dal 21 febbraio all’8 marzo lo show horror da sold out dal titolo “Le Origini” Il nuovo show horror del Paranormal Circus dal titolo “Le Origini”, è il nuovo capolavoro dei fratelli Tayler e Giordy Martini. Il tour 2020 partito da Palermo, passato per Trapani con tappe da sold out, è a Catania dal 21 febbraio all’8 marzo. Una dimensione 3.0, interattiva che trascina il pubblico in una realtà da brivido. Il dark chapiteau stazionerà nel piazzale Raffaello Sanzio. In programma i seguenti spettacoli: tutti i giorni 21.00; sabato e domenica due spettacoli ore 17.30 e ore 21.00. Vivere l’emozione di uno show esaltante, dal contest horror, acrobatico, sensuale e circense, questo è il “Paranormal Circus”, una produzione esclusiva dei fratelli Martini. “Uno spettacolo unico ed una nuova visione..
Eventi Il Concertone di Radio Italia ritorna a Palermo nel 2020 Anche nel 2020 il Concertone di Radio Italia farà tappa a Palermo. La conferma è stata data proprio dai microfoni dell'emittente nazionale. Radio Italia Live – Il Concerto tornerà anche nell'estate 2020, con un nuovo doppio appuntamento a Milano e Palermo. L’evento gratuito di musica italiana dal vivo si terrà domenica 7 giugno in piazza Duomo a Milano e domenica 28 giugno al Foro Italico di Palermo. La notizia è stata annunciata in diretta su Radio Italia da Mario Volanti in collegamento telefonico con il sindaco di Milano Giuseppe Sala e il sindaco di Palermo Leoluca Orlando. Giuseppe Sala si è detto felice di sostenere nuovamente questo importante appuntamento che si rinnova ogni anno nel capoluogo lombardo dal 2012 e Leoluca Orlando ha ringraziato Radio Italia per la sua attenzione..
Miti e leggende Lisabetta da Messina e Lorenzo, un amore sfortunato raccontato da Boccaccio Tra le pagine del Decameron di Giovanni Boccaccio si trova la storia di Lisabetta da Messina. La giovane vive nella città dello Stretto insieme ai fratelli, arricchitisi dopo la morte del padre grazie ai loro affari. Lisabetta si innamora di Lorenzo, un giovane pisano che si occupa degli affari economici dei suoi fratelli. Questi, venuti a sapere dell'amore per Lorenzo, lo portano fuori città, in occasione di affare, e lo uccidono. Al ritorno, spargono la voce di averlo mandato a svolgere delle commissioni e tutti ci credono, perché effettivamente è già accaduto spesso. Lorenzo, però, non fa ritorno e Lisabetta da Messina inizia a disperarsi. In sogno, un giorno, le appare Lorenzo, che le rivela cosa è accaduto e le indica anche il motivo e il luogo in cui è..
Miti e leggende La leggenda del Pesce Spada, maestoso abitante dello Stretto di Messina La leggenda del Pesce Spada è legata alla città di Messina e ha per protagonista un glorioso abitante del mare siciliano. La storia del pesce spada, che da sempre abita le acque dello Stretto di Messina, ha trovato spazio già nelle pagine della mitologia greca, che lo fa derivare dalla trasformazione dei bellicosi Mirmidoni. Questi erano guerrieri abilissimi e coraggiosissimi della Tessaglia, che accompagnarono niente popò di meno che Achille nella guerra di Troia. Con Achille condivisero un destino di morte, ottenendo dalla madre di lui, la nereide Teti (divinità delle acque marine), di essere trasformati in pesci per l'eternità, subito dopo la dipartita dell'eroe. A conferma di questa leggenda, vi è una particolare abitudine che lega indissolubilmente il destino del pesce spada maschio a quello del pesce spada femmina. Quando..
Miti e leggende La Leggenda della Ninfa Etna Le leggende legate all'Etna, 'a Muntagna, sono davvero tante: da Aci e Galatea, passando attraverso Encelado, c'è solo l'imbarazzo della scelta. Tra tutte, ve ne è una molto importante, che chiama in causa la Ninfa Etna: proprio per merito suo i catanesi considerano l'Etna come una "montagna-madre". In più occasioni vi sarà capitato di sentire parlare del vulcano al femminile, come una donna, una mamma che protegge i propri figli. La Ninfa Etna è protagonista di tanti episodi. Il più importante, indubbiamente, è quello che narra l'atavica lotta tra Zeus e Tifeo, fratellastro della ninfa, per metà uomo e per metà bestia. I Giganti, fratelli dei Titani e figli di Gea, volevano spodestare Zeus dal suo potente ruolo. Zeus e Tifeo combatterono reciprocamente una feroce baattaglia e lo scontro finale..
Miti e leggende La leggenda del Cavallo del Vescovo di Catania I protagonisti della leggenda del cavallo e del vescovo sono, manco a dirlo, un cavallo e un uomo capace di azioni terribili. Questo racconto chiama in causa l'amata Etna e anche Re Artù. C'era un volta Enrico VI, un crudele imperatore che regnava in Sicilia. Enrico impose vescovi e dignitari a lui fedeli, tutti contraddistinti da crudeltà. Questi trascorrevano il tempo compiacendosi del dolore altri e, tra tutti, ne spiccava particolarmente uno: il Vescovo di Catania. Era spietatissimo e amava solo il suo cavallo, che affidò a uno scudiero e due palafrenieri, per portarlo a passeggio sui sentieri dell'Etna. Il cavallo, però, si imbizzarrì e corse verso l'Etna. I due palafrenieri, stremati, tornarono a Catania, dove vennero decapitati, ma lo scudiero decise di seguire il cavallo. L'animale si gettò in..
Miti e leggende Dentro la Porta Nuova di Palermo si nasconde un antico segreto scandaloso Se gli storici edifici di Palermo potessero parlare, quanti segreti rivelerebbero? Oggi vi parliamo di un particolare aneddoto legato alla Porta Nuova, la porta più monumentale della città. Ubicata a fianco del Palazzo Reale si affaccia da un lato sul corso Vittorio Emanuele, dall'altro sul corso Calatafimi. Venne edificata tra il 1569 e il 1570, sul sito di una preesistente Porta dell'Aquila, in modo da dare un aspetto più scenografico alla strada. La storia della Porta A occuparsi del primo ordine e dell'apparato decorativo - sia all'interno che all'esterno - furono l'architetto Giorgio di Faccio e gli aiuti. Gli ordini superiori, invece, vennero creati tra il 1583 e il 1584, per iniziativa dell'allora Vicerè Marcantonio Colonna. Marcantonio ed Eufrosina Arrivati a questo punto, dobbiamo fare una piccola digressione, per raccontare..
Miti e leggende Lo Scoglio degli Eterni Amanti, una splendida Leggenda Siciliana La leggenda dello Scoglio degli Eterni Amanti è una bella leggenda siciliana ambientata sul lungomare di Catania. Questo tratto di scogliera si trova più o meno di fronte viale Ruggero di Lauria. I protagonisti della storia sono Tano e Rosa, due giovani catanesi. Il loro amore era contrastato dalla famiglia di lei, una famiglia ricca, poiché Tano era povero. Al ragazzo, però, vennero concessi cinque anni, entro i quali avrebbe dovuto fare il possibile per arricchirsi. Tano, spinto dall'amore, accettò e partì alla ricerca di fortuna. La fece, quella fortuna, e si arricchì nel tempo stabilito, ma al suo ritorno trovò una brutta sorpresa. Rosa era già andata in sposa a un fratello del console catanese. Tano domandò dunque udienza a Rosa, nella sua casa. Lì le chiese un bacio, ma..
Musica siciliana Ciaramedda, il suono siciliano della tradizione La ciaramedda (ciaramella) è uno strumento musicale popolare della famiglia degli oboi. Si tratta di uno degli strumenti più usati nella musica popolare siciliana. Il nome deriva dal diminuitivo tardo latino calamellus, al femminile calamilla e calamella, derivante a sua volta dalla parola latina calamus e greca kàlamos, cioè "canna". In siciliano è conosciuta come ciaramedda. Storia della Ciaramella Con il termine ciaramella (shawm in inglese, Schalmei in tedesco, chalemie in francese) si indica il soprano della famiglia delle bombarde. Questo strumento per tutto il medioevo viene utilizzato come discantus nell'ensemble dell'alta cappella. La differenza tra ciaramella e bombarda consiste principalmente nella presenza in quest'ultima di una chiave, parzialmente celata da una fontanella con funzione protettiva ed estetica, necessaria per suonare la nota più grave dello strumento. Questa distinzione viene mantenuta fino al XVII secolo, come testimonia il trattato Syntagma Musicum di Michael Praetorius ed applicata a tutte le altre taglie della famiglia delle bombarde...
Musica siciliana E la pampina di l’alivu… La canzone siciliana della raccolta E la pampina di l'alivu, di l'alivu la pampina… Recita così una celebre canzone popolare siciliana. Il nostro viaggio alla scoperta delle tradizioni ci porta oggi a scoprire un ritornello che ricorda altri tempi. Si tratta della canzone delle raccoglitrice di olive, una sola immagine che viene ripetuta per farsi compagnia e distrarsi nel corso della faticosa giornata del raccolto. Anche la grande Rosa Balistreri ha realizzato una sua versione di questo canto. Come abbiamo già avuto modo di vedere, le canzoni della tradizione sono legati alla quotidianità, alla vita di tutti i giorni. Ci raccontano com'era la vita in Sicilia e ci riportano indietro nel tempo. Anche in questo caso, è probabile che si siano più versioni. Ve ne riportiamo una. La Pampina di l'alivu testo E la pampina..
Musica siciliana U Chiovu, tarantella siciliana di festa U Chiovu, chiamato anche ballu a chiovu, è una tipica tarantella siciliana. In particolare, si caratterizza per essere legata al periodo della mietitura. Dopo una lunga giornata lavorativa, i contadini si riunivano sull'aia e la eseguivano, accompagnandosi con gli strumenti tipici. Si trattava di un momento di socialità e condivisione, nonché ovviamente di divertimento. Il nome deriva dal fatto che, durante i passi, i piedi battono sempre i tacchi nello stesso punto. Da qui, dunque, l'analogia con un chiodo, che si pianta insistendo sempre su un punto con il martello. I ballerini fanno dei salti con le gambe aperte che, nel poggiare a terra, si incrociano. Di norma, U Chiovu si balla a due a, alla donna, l'uomo fa spesso scherzi, mosse e riverenze. Ci si avvicina, passando da un..
Musica siciliana Ecco come è nata la Tarantella Siciliana Quando si pensa alla musica siciliana, il pensiero va subito alla tarantella. Quella della tarantella siciliana è una melodia della tradizione, che racconta storia e tempi antichi. Bisogna dire che, in generale, questo tipo di danze e melodie sono tipiche di tutto il Sud Italia e che la prima fonte storica risale ai primi anni del XVII secolo. Originatasi nella provincia di Taranto, nel tempo è diventato emblema del Regno delle Due Sicilie. Il termine tarantella deriva dal complesso e rituale fenomeno del tarantismo, legato a una patologia che si riteneva essere causata dal morso di ragni o di altri animali velenosi, come serpenti o scorpioni. La tarantella si danzava nel corso di feste pubbliche pagane e, dopo il medioevo, il ritmo frenetico venne considerato una pratica legata alla guarigione,..
Musica siciliana “Si maritau Rosa”: la canzone siciliana di chi non trova l’amore Si maritau Rosa è una celebre canzone popolare siciliana. Si tratta di un canto della tradizione, diffuso in diverse parti dell'Isola, che assume testi leggermente diversi a seconda dell'area di riferimento. Probabilmente l'avrete sentita tutti, almeno una volta. Il testo fa riferimento alla condizione di una giovane che non riesce a trovare marito. Una condizione che, raggiunta una determinata età, in alcune epoche del passato era praticamente inaccettabile. A parlare, dunque, è la triste protagonista. Intorno a lei la primavera è in fiore e gli uccelli volano spensierati, ma il suo animo soffre. Nonostante tanti bei giovanotti passino sotto la sua finestra, nessuno le fa la corte. Arriva, dunque, la spiegazione di tanto penare: "Mi vogghiu fari zita, mi vogghiu marità", canta, spiegando di volersi fidanzare e sposare anche lei,..
Musica siciliana U sciccareddu, dolce e malinconica canzone siciliana U sciccareddu è una delle canzoni popolari siciliane più famose. Come alcuni dei canti più famosi dell'isola, non ha una melodia molto allegra e, di fatto, anche il testo è un po' malinconico. Questo, comunque, non gli ha impedito di essere apprezzatissimo e di entrare a far parte della tradizione folkloristica dell'isola. L'autore è ignoto e nel tempo vi sono stati diversi adattamenti e versioni. Lo sciccareddu, cioè l'asino, ha rivestito in passato una fondamentale importanza per la vita delle comunità. Per capire il significato di questo canto carico di affetto nei confronti dello sciccareddu morto, bisogna pensare che, un tempo, era l'unico mezzo di trasporto, il solo in grado di attraversare territori impervi, anche con carichi pesanti. Per questo motivo, la perdita dell'animale costituiva per i nuclei familiari un..
