Ricette Mezzo freddo, ricetta del caffè freddo siciliano Avete mai assaggiato il Mezzo Freddo? Non chiamatelo semplicemente caffè freddo, perché è qualcosa di più. È tipico della Sicilia Orientale e si prepara con un caffè espresso raffreddato lentamente e mantenuto a bassa temperatura fino a quando non si unisce alla granita di caffè. Sembra buono, vero? Effettivamente lo è! Il Mezzo Freddo si serve nel bicchiere utilizzato per l'amaro e spesso si accompagna con un po' di panna montata, diventando il mezzo freddo macchiato. Vediamo insieme come preparare in casa il Mezzo Freddo. Certo, quello fatto in casa è un po' diverso da quello del bar, perché il freezer ha una temperatura diversa, però il risultato è comunque ottimo. Ingredienti 1 moka da 4 tazze zucchero 1/4 di tazzina da caffè di acqua panna montata Procedimento Preparate il..
Enogastronomia Cosa mangiare a Catania: 5 cibi che bisogna per forza provare Cosa mangiare a Catania? Partiamo dal presupposto che la cucina locale offre davvero moltissime opzioni tra le quali scegliere e che scegliere soltanto 5 piatti non è facile. Catania è una città da esplorare non soltanto dal punto di vista storico e architettonico, ma anche enogastronomico. Abbiamo deciso di suggerirvi cinque preparazioni molto famose, ma che qui vengono preparate con particolare cura, perché sono tipiche del luogo. Vediamo insieme quali sono, diamo inizio al nostro tour nella cucina catanese! [gallery link="file" ids="65659,39180,161432,160140,167813"] Pasta alla Norma. Iniziamo dalla regina dei primi piatti, una sinfonia più che una ricetta. Questa celebre pasta è nata a Catania e rappresenta un felicissimo matrimonio tra ingredienti: melanzane, pomodoro, ricotta salata: una sinfonia, anzi, un'opera! Non si può andare a Catania senza assaggiare un arancino, declinato..
Conoscere la Sicilia Ecco perché in Sicilia si dice: Essiri a ‘patri mi spunta’ Avete mai sentito il modo di dire siciliano Essiri a patri mi spunta? Se non sapete cosa voglia dire, ve lo spieghiamo noi. Torniamo a parlare dei modi di dire di Sicilia, un argomento che ci piace molto, perché ci permette di conoscere ancora meglio l'isola. Come accade per i proverbi, anche in questo caso si tratta della saggezza popolare di un tempo, quella che dispensa consigli semplici e autentici. Scopriamo quello di oggi. Essiri a patri mi spunta significa letteralmente "Essere a padre mi spunta". Questa espressione si utilizza quando si è soltanto all'inizio di un lavoro o molto indietro con i progressi, rispetto alla tabella di marcia. In modo figurato questo modo di dire siciliano fa riferimento a un adolescente che, parlando della prima peluria sul viso, va..
Ricette Come preparare il sorbetto al limone: ricetta senza gelatiera Sorbetto di limone senza gelatiera, ecco una ricetta perfetta per le calde giornate estive. In questi casi, infatti, non c'è niente di meglio di un dolce fresco e leggero. o. Si tratta di una preparazione ideale per ogni momento della giornata: ottimo come fine pasto, incontra il gusto di grandi e piccini, senza appesantire (ha circa 130 calorie a porzione). Per preparare il sorbetto al limone senza gelatiera vi bastano pochi semplici ingredienti, i contenitori per ghiaccio e un frullatore (o un robot da cucina). Ricetta sorbetto al limone senza gelatiera Ingredienti per 6 persone 500 ml di acqua 200 grammi di zucchero 180 ml di succo di limone scorza di mezzo limone [caption id="attachment_168195" align="aligncenter" width="501"] La ricetta del Sorbetto al limone[/caption] Procedimento Fate sciogliere, a fuoco molto basso,..
Salute Come affrontare il caldo record: 10 consigli Arriva l'estate, ma arrivano anche le giornate di caldo record. Gli effetti negativi sulla salute sono dietro l'angolo, ma per ridurli possiamo osservare alcune semplici regole, come ci ricorda il ministero della Salute. Soprattutto le fasce più deboli, come anziani, neonati, bimbi piccoli e malati cronici, devono adottare ogni precauzione possibili. Ecco come affrontare il caldo record con 10 semplici consigli. Come affrontare il caldo Evitare di uscire di casa nelle ore più calde della giornata, se possibile. Le ore più calde sono quelle comprese tra le 11 e le 18. Ovviamente può essere difficile evitarle, quindi il consiglio è quello di proteggere la testa con un cappello e di indossare occhiali da sole. Non dimenticate la protezione solare. Indossate un abbigliamento adeguato. Meglio le fibre naturali e abiti leggeri,..
Enogastronomia La Sicilia di Fiasconaro vola a New York per il Summer Fancy Food L'azienda siciliana Fiasconaro vola a New York per la 65esima edizione Summer Fancy Food. La manifestazione fieristica è una delle più importanti del settore food&beverage. In soli 3 giorni accoglie quasi 3mila espositori e più di 20mila visitatori. Fino al 25 giugno Fiasconaro sarà presente sia al Level 3 (stand 2900) che al Level 1 (stand 4945) del Padiglione Italiano - Regione Sicilia, presso il Javitis Center. Mario Fiasconaro, figlio del maestro pasticcere Nicola, firmerà inoltre un'esclusiva creazione insieme allo chef Francesco Piparo, presso l'area show cooking che si trova dentro il River Pavillion. Anche l'anno scorso Fiasconaro ha partecipato al Summer Fancy Food, celebrando i 20 anni dall'arrivo del suo primo panettone in America. «Anche se le nostre creazioni sono presenti da vent’anni sul mercato americano - ha..
Cultura&Spettacoli Jeff Bezos in Sicilia: l’uomo più ricco del mondo sceglie le Eolie Jeff Bezos in Sicilia, arriva l'uomo più ricco del mondo. Il fondatore di Amazon ha deciso di trascorrere qualche giorno di vacanza sull'Isola. In questi giorni alle Eolie, tra Lipari e Panarea, è stato avvistato il "Flying Fox", il suo yacht super accessoriato, lungo 136 metri. La barca extra lusso è stata costruita all'inizio di quest'anno ed è in grado di ospitare fino a 22 persone. A bordo, inoltre, ci sono ben 54 membri dell'equipaggio. I comfort ci sono tutti: beach club, Jacuzzi esterna, grande piscina, sauna, palestra, cinema, terrazze sul mare con vista mozzafiato, due elicotteri e aree relax. Il design esterno è di Espen Oeino, mentre gli interni sono firmati da Mark Berryman. L'arrivo di Jeff Beezos in Sicilia conferma ancora una volta che l'isola è una meta..
Enogastronomia Locali storici della Sicilia: 10 luoghi che raccontano il passato Sono 10 i locali stori della Sicilia, cioè quegli esercizi attivi da almeno 70 anni, inseriti nella guida "Locali storici d'Italia". Il volume gratuito segnala i templi dell'ospitalità di tutto il Paese, in un viaggio alla scoperta di tradizione e storia. Alcuni dei locali presenti nel volume hanno inventato l'aperitivo, il primo gelato da passeggio o il primo disco. Hanno dato vita alla prima orchestra interamente al femminile o ai primi tentativi di impiattamento. Le loro pareti hanno davvero molte storie da raccontare e scoprire quali sono i locali storici della Sicilia può essere molto interessante. Per entrare nell'elenco devono avere almeno 70 anni e conservare ambienti e arredi originali (o comunque che testimonino le origini del locale), ma anche presentare cimeli, ricordi e documentazione storica sugli avvenimenti e sulle..
Ambiente&Animali La Nasa sceglie una foto scattata in Sicilia per rappresentare il Solstizio d’estate La Nasa sceglie una foto scattata in Sicilia per rappresentare il Solstizio d'estate. Lo scatto, riconosciuto dall'agenzia spaziale americana come foto astronomica del giorno, è stato realizzato da Marcella Giulia Pace dell'Unione Astrofili Italiani. Nell'immagine si vede il solstizio sul tratto di costa siciliana che include Punta Secca: la località è diventata famosa, perché qui si trova la casa del Commissario Montalbano, il celebre personaggio creato da Andrea Camilleri. «È una grande soddisfazione, un risultato che ripaga l’impegno di un anno», ha spiegato all’Ansa Marcella Giulia Pace. «Ho fotografato il Sole ogni 10 giorni dalla stessa postazione, Gatto Corvino a Marina di Ragusa, e allo stesso orario per un anno», ha aggiunto. Il risultato è una curva a forma di otto disegnata in cielo dal Sole, denominata analemma. L’orario, cioè..
News Andrea Camilleri, gli aggiornamenti dai medici Andrea Camilleri è stazionario, ma versa ancora "in condizioni critiche". Questo è ciò che emerge dal bollettino diramato oggi, venerdì 21 giugno, dall'ospedale Santo Spirito di Roma. Poco è cambiato dal precedente aggiornamento, rilasciato esattamente 24 ore prima. Lo scrittore siciliano è ricoverato da lunedì 17 giugno: è stato portato d'urgenza in ospedale, in seguito a un infarto. Si trova nel reparto di Rianimazione, in prognosi riservata. Date le condizioni stabili, ma critiche, un nuovo bollettino verrà diramato "solo per variazioni significative". Tanti i messaggi di supporto arrivati per Andrea Camilleri, papà del commissario Montalbano. Il personaggio creato dalla sua penna è diventato una delle fiction più seguite di tutti i tempi nel nostro Paese.
Ricette Spaghetti al basilico, la ricetta che non ti aspetti Spaghetti al basilico, li avete mai assaggiati? Non si tratta del classico pesto alla genovese, bensì di una preparazione molto diversa, che utilizza il basilico senza pestarlo con il mortaio. Anche questa è una ricetta siciliana perfetta per l'estate, anzitutto perché richiede un brevissimo tempo di preparazione. Potete cucinare questa pasta di ritorno dal mare o in una di quelle giornate in cui non avete voglia di stare davanti ai fornelli. Ecco come preparare gli spaghetti al basilico: vedrete quanto è semplice! Ingredienti per 4 persone 400 g di spaghetti 1 tazza colma di foglie di basilico 1/4 di una cipolla 1 bicchiere d'olio extravergine d'oliva sale e pepe Procedimento Tritate finemente la cipolla e mescolatela con l'olio, una presa di sale e una spolverata di pepe. Sminuzzate le foglie..
Ricette Pasta con il pomodoro crudo la ricetta siciliana per l’estate La pasta con il pomodoro crudo è un piatto veloce e gustoso, perfetto per l'estate. Soprattutto nelle giornate più calde, non abbiamo molta voglia di stare davanti i fornelli e questa ricetta siciliana è una perfetta soluzione. Potete anche partire dalla ricetta che vi diamo, aggiungendo ingredienti a piacere (come ad esempio le olive). Qualora vi rimanesse pasta, inoltre, potete utilizzarla per il pasto successivo, magari proponendo la deliziosa pasta fritta (qui la ricetta). Vediamo insieme come preparare la pasta con il pomodoro crudo. Ingredienti 400 g di spaghetti 1 kg di pomodori maturi 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva 2 spicchi d'aglio 1/2 cipolla 1 mazzetto di basilico 50 g di pecorino grattugiato sale e pepe [caption id="attachment_168141" align="aligncenter" width="500"] Pasta con il pomodoro crudo, la ricetta[/caption] Procedimento Lavate..
Ricette Pagnotta del Dittaino ricetta: ecco come fare il “pani i casa” L'origine della Pagnotta del Dittaino DOP è strettamente collegata alla cucina di casa, una tradizione radicata in Sicilia e, in generale, nelle regioni del Sud Italia. Per prepararla viene utilizzato il grano duro, in grado di mantenere intatte le principali caratteristiche sensoriali. Siamo nel territorio Ennese: qui la coltivazione del grano duro rappresenta uno dei principali cardini del sistema economico locale, rivestendo anche un'importanza culturale e sociale. Andando a sbirciare nel mito, proprio nell'area ennese, in particolare in corrispondenza del lago di Pergusa, si pensava si aprisse la porta degli Inferi, dalla quale la dea Cerere usciva, portando sulla terra per quattro mesi all'anno il risveglio della natura, che le è valso l'appellativo di dea delle messi. L'area attraversata dal fiume Dittaino, che è un affluente del Simeto, è culla..
Ricette Pomodori fritti ricetta per un antipasto sfizioso Parliamo di un antipasto velocissimo da preparare, dorato e croccante: i pomodori fritti. Questa preparazione va benissimo anche come contorno e si sposa bene con tantissimi cibi. Non richiede troppa fatica e anche il tempo di preparazione è basso (circa 15 minuti). LEGGI: Antipasti siciliani, le ricette da provare Vediamo insieme come si cucinano i pomodori fritti, a cominciare dagli ingredienti per 4 persone. 4 grossi pomodori verdi farina olio extravergine d'oliva sale e pepe Ed ecco il procedimento passo dopo passo. Lavate con cura i pomodori e affettateli. Prestate attenzione, affinché le fette abbiano uguale spessore. Cospargete i pomodori di sale e metteteli in un colapasta per mezz'ora. Trascorso questo tempo, asciugateli con carta da cucina e infarinateli. Friggete i pomodori in abbondante olio caldo. Condite con un pizzico..
Ricette e Prodotti Prodotti tipici siciliani. Vini liquorosi e liquori della tradizione Nel quasi infinito novero dei prodotti tipici siciliani, rientrano senza ombra di dubbio alcuni liquori, oltre ai vini liquorosi che fanno ormai parte della centenaria tradizione dell'isola, i cui fasti hanno fatto sentire la loro eco oltreoceano, da una parte all'altra del globo. Il limoncello siciliano, giusto per dirne uno, ormai viene associato in maniera quasi istintiva alla Sicilia, che dei limoni, effettivamente, è terra madre. Ma dal marsala al passito di Pantelleria passando per le varie declinazioni dello zibibbo, la lista è praticamente sterminata, in una sinfonia di sapori che garantisce la soddisfazione di tutti i palati. Anche i sommelier più esigenti, al pari dei neofiti del bicchierino più gustoso, in Sicilia avranno di che sorridere, godendosi tra un pasto e l'altro fior di bevande, dalla vera e propria..
Ricette Le migliori ricette siciliane con le sarde Ci piace molto parlare di cucina siciliana ed è per questo che oggi abbiamo deciso di approfondire un argomento molto gustoso: le ricette siciliane con le sarde. Il pesce azzurro è uno dei regali migliori del mare. Gli esperti sono concordi nell'affermare che è un prezioso alleato della dieta e del benessere. In cucina ha il pregio di essere molto versatile e lo si impiega in tante gustose preparazioni. Quando si pensa alle ricette siciliane con le sarde, vengono immediatamente in mente loro: le sarde a beccafico. Si tratta di involtini di pesce semplici e buoni. Oltre alla classica versione alla palermitana (la più nota), ne esistono anche molte altre: le sarde a beccafico alla Catanese, all'Ennese e anche con la salsa, giusto per mettere d'accordo tutti i palati. Se..
Conoscere la Sicilia Sapete qual è l’origine del verbo Astutari? La lingua siciliana è davvero affascinante. Oggi approfondiamo l'origine di un verbo molto famoso e utilizzato: astutari. Il significato lo conosciamo bene: "spegnere". Dietro questo verbo apparentemente semplice, si nasconde una storia davvero interessante. Tutto ha origine dal verbo latino tuērī, che significava "proteggere", "prendersi cura", "guardare". Si trattava di un verbo deponente (cioè che aveva l'aspetto di una forma passiva, ma un significato attivo). Dal participio passato di questo verbo, cioè tūtus, ed in particolare dalla sua radice tūt-, si è formato un nuovo verbo, tūtārī. Anche questo era deponente e aveva mantenuto il significato "proteggere". Con l'evoluzione dal latino alle lingue romanze i verbi deponenti sono scomparsi: sono stati sostituiti da nuovi verbi, oppure sono stati riconvertiti in verbi attivi anche nella forma. Così tūtārī è diventato *tūtāre. In seguito gli è..
Conoscere la Sicilia Il gelsomino, una pianta preziosa che ama la Sicilia Il profumo del gelsomino fa immediatamente pensare alla Sicilia. Questa pianta rampicante cresce anche in modo spontaneo in diverse parti dell'isola, dove ha trovato una perfetta casa. In realtà, le sue origini sono lontane dalla nostra terra. Proviene, infatti, dalla penisola araba, dal sud della Persia e dal Corno d'Africa. Nel corso dei secoli, le popolazioni arabe lo portarono anche nel Mediterraneo, in Sicilia e in Spagna. Una leggenda narra anche che a portare il gelsomino in Italia fu Cosimo I De' Medici, detto "Gran Diavolo", nel 1500. Cosimo, innamorato di questo fiore al punto da volerlo solo per sé, ordinò ai suoi giardinieri di non regalarne a nessuno e di riprodurlo in molti esemplari. [caption id="attachment_168089" align="aligncenter" width="501"] Il gelsomino e le sue proprietà[/caption] I giardinieri eseguirono l'ordine, ma..
Conoscere la Sicilia SICILIA NASCOSTA – CASTRONOVO – IL CASALE SAN PIETRO di Nando Cimino Voglio stavolta darvi alcuni cenni su una antichissima struttura, situata nel nostro entroterra siciliano, che probabilmente tanti avranno visto passando da quelle parti ma di cui, con molta probabilità, poco conoscono. Si tratta del cosiddetto CASALE SAN PIETRO a Castronovo di Sicilia. Il suggestivo complesso si trova ai bordi della strada statale Palermo-Agrigento e lo si incontra sulla destra, proprio in direzione di Agrigento. Siamo sulle rive del fiume Platani e giusto nel bivio che porta a Castronovo di Sicilia; grazioso centro ad economia agropastorale, ricco di antiche tradizioni popolari. Il casale San Pietro ha origini remote che ne fanno addirittura risalire alcune sue parti al periodo bizantino. Alla struttura era annessa anche una piccola chiesa, ancora ben visibile ed aperta al culto fino agli inizi dell'ottocento. Al suo interno..
Conoscere la Sicilia Il Giardino dell’Impossibile, straordinario esempio della tenacia che si trova solo in Sicilia Soltanto in Sicilia esiste un Giardino dell'Impossibile. Facciamo tappa a Favignana, per scoprire un luogo unico nel suo genere, una testimonianza di come la tenacia dei siciliani sia in grado di dare i suoi frutti. Favignana non ha certo bisogno di presentazioni: è un'isola meravigliosa, caratterizzata, tra le altre cose, anche dalle cave di tufo, dette "pirrere". Il legame tra uomo e terra, in Sicilia, è molto forte. Anche se le cave di Favignana sono inattive, sono parte integrante dei luoghi, delle costruzioni e dei giardini. Il loro recupero è importante, poiché carico di storia. Nel 2001 è iniziato un intervento di bonifica delle cave di Villa Margherita, fortemente voluto da Maria Gabriella Campo. "Se avessi dato ascolto a tutte quelle persone che mi diedero questo consiglio, oggi non si..
Siciliani Le più belle citazioni di Andrea Camilleri Andrea Camilleri è uno degli scrittori siciliani più amati. Sceneggiatore, regista, drammaturgo e insegnante, ha creato con i suoi romanzi un inconfondibile stile, apprezzato ben oltre i confini nazionali. Il suo personaggio più amato è, senza ombra di dubbio, il Commissario Montalbano: dai romanzi che lo vedono protagonista è anche nata una apprezzatissima serie televisiva. Oggi abbiamo pensato di suggervi le più belle citazioni di Andrea Camilleri, per omaggiare un grande siciliano. Citazioni di Andrea Camilleri Non bisogna mai avere paura dell’altro perché tu rispetto all’altro sei l’altro. Adoro chi osa. Odio chi usa. Bisogna guardare la tv portandosi appresso un paracqua ideale che permetta al nostro cervello di restare asciutto e lucido, di non inzupparsi di tutte le informazioni distorte, contraffatte, alterate, finalizzate che ci vengono propinate. È comprovato..
Conoscere la Sicilia Avete mai sentito parlare della Valle degli Dei di Sicilia? Ecco dove si trova Avete mai sentito parlare della Valle degli Dei? Per trovarla, bisogna andare nella zona di Noto. Qui sorge l'altopiano degli Iblei con i suoi famosi canyon, conosciuti dai più come cave. In pochi conoscono tutte le meraviglie offerte da questa zona, limitandosi alla stupenda Cavagrande, famosa per i suoi laghetti. Questa rappresenta soltanto una delle circa 350 cave distribuite nel territorio della Val di Noto ed è per questo che oggi vogliamo fermarci altrove, a Cava Tortone. Proprio questa sorge nella cosiddetta Valle degli Dei. Il Torrente Santa Chiara, affluente di sinistra del fiume Asinaro, prima della confluenza dà origine alla cava, con pareti a strapiombo. A conclusione del percorso si trova una profonda marmitta in cui poter fare il bagno, mentre sarà difficile proseguire oltre, se non siete escursionisti..
Spiagge e mari di Sicilia Porto Palo di Menfi, un tuffo nel mare più limpido Quella di Porto Palo di Menfi è una delle spiagge più famose della costa Agrigentina. A renderla famosa, le sue acque pulite e pluripremiate: da anni, infatti, il mare di Menfi viene insignito della prestigiosa Bandiera Blu, assegnata al mare più bello. Tanti bagnanti scelgono questa località ogni anno, tuffandosi nelle acque limpide e fredde. La fascia costiera di Menfi si estende per circa 10 chilometri, con una spiaggia sabbiosa e caratterizzata da dune. L'acqua è fredda, poiché esposta a correnti, i fondali sono soffici e il mare cristallino: dato che si mantiene bassa per un bel tratto, è perfetta anche per i bambini (temperatura a parte!). La spiaggia di Porto Palo di Menfi è molto ampia, quindi non si rischia il classico sovraffollamento delle spiagge siciliane nella stagione estiva...
Spiagge e mari di Sicilia Spiaggia di San Lorenzo, alla scoperta dei Caraibi di Sicilia La spiaggia di San Lorenzo si trova nel territorio di Noto, in un tratto di costa molto affascinante. Grandi spazi si alternano a piccole insenature e la sabbia chiara viene bagnata da un mare turchese, con un fondale e degli accessi comodi, adatti anche a bambini. Siamo appena fuori dall'Oasi di Vendicari, nei pressi di Pachino e Marzamemi. Questo territorio è molto affascinante dal punto di vista naturalistico. Secondo alcuni, la spiaggia di San Lorenzo ha delle caratteristiche simili a quelle caraibiche. Siamo a 5 chilometri da Marzamemi e a 20 chilometri da Noto, lungo la costa meridionale della Sicilia. I fondali bassi incontrano sabbie chiare e granulose, bagnate da un mare turchese. Più a nord si trova il tratto roccioso della costa, proprio al confine con la Riserva di..
Spiagge e mari di Sicilia Sbarcatore dei Turchi: una stupenda spiaggia segreta della Sicilia Sbarcatore dei Turchi di Augusta: avete mai sentito parlare di questa spiaggia? In Sicilia non si può dire che manchino le spiagge da favola ma, ammettiamolo, molti di noi conoscono solo le più note o quelle che finiscono nelle grandi classifiche. In realtà esistono anche moltissime sorprese delle quali si parla poco: tra queste c'è lo Sbarcatore dei Turchi. Siamo ad Augusta, in provincia di Siracusa, in una località incontaminata e selvaggia. Il mare cristallino è protetto dalle rocce: l'accesso non è facile, ma ripido, quindi non adatto ai bambini. La scogliera è liscia e presenta due accessi al mare. [caption id="attachment_167947" align="aligncenter" width="500"] Sbarcatore dei Turchi - Foto TripAdvisor[/caption] Il nome Sbarcatore dei Turchi deriverebbe dal fatto che qui, anticamente, vi fosse un approdo molto amato dai pirati saraceni...
Spiagge e mari di Sicilia Isulidda, la spiaggia siciliana baciata sempre dal sole Isulidda, cioè piccola isola. Si chiama così una delle calette più suggestive di San Vito Lo Capo. Una baia che prende il nome da uno scoglio che si trova proprio di fronte. Dall'alto, sul costone che domina la costa, si può ammirare l'omonima torre, insieme a un panorama incantevole. Questa spiaggia è molto amata e frequentata, anche perché è facile da raggiungere. Adatta ad adulti e bambini, la spiaggia è di ciottoli e ha anche un piccolo scivolo per la messa in acqua delle barche. Bellissima al tramonto, regala una vista dai colori affascinanti. Ci troviamo sulla strada che porta da Makari a San Vito Lo Capo ed è praticamente impossibile non fermarsi. Di fronte, ci si trovano lo splendido mare di questa costa e le coste rocciose sanvitesi. L'Isulidda..
Spiagge e mari di Sicilia Baia del Tono: a Milazzo c’è un angolo di paradiso Baia del Tono, un'incantevole spiaggia siciliana. Ci troviamo nel territorio di Milazzo, nel tratto conclusivo del lungomare di Ponente. I Milazzesi la chiamano 'Ngònia, utilizzando l'antico termine greco per indicare un angolo. La spiaggia, rettilinea per alcuni chilometri, curva tutto a un tratto, piegandosi con il costone roccioso e le scogliere in una vista mozzafiato. Il mare è quello azzurro e pescoso del Tono, luogo in cui sorge una delle più grandi tonnare di Milazzo. Alle spalle della chiesetta i tonnaroti preparavano l'occorrente per la stagione di pesca. Da qui si apre ancora oggi un sentiero che conduce ad alte scogliere e a un panorama mozzafiato. Si può godere della vista ravvicinata del Castello e della cittadella fortificata. Sempre su quel sentiero si trova un'edicola votiva con un'iscrizione marmorea che..
Spiagge e mari di Sicilia Torre Salsa: in Sicilia c’è un angolo di paradiso unico nel suo genere La Riserva di Torre Salsa vanta un territorio incontaminato, una natura selvaggia e una spiaggia dorata. Siamo nell'Agrigentino, tra Siculiana Marina ed Eraclea Minoa, a pochi passi da Porto Empedocle, in un angolo di paradiso gestito del Wwf. La Riserva naturale orientata di Torre Salsa è stata istituita nel 2000, ma ancora prima il Wwf aveva costituito qui un'oasi. Si tratta dell'ultimo tratto integro e incontaminato della meridionale della Sicilia e di uno dei pochi esempi integri di ambiente dunale sopravvissuti sull'Isola. Qui trovano ristoro e rifugio molti mammiferi e tanti uccelli. La spiaggia è sorvegliata da un'antica torre di avvistamento spagnola. Le caratteristiche della Riserva di Torre Salsa Tra monte dell'Eremita e il promontorio della Salsa, dove spicca il rudere della Torre Salsa, c'è un'ampia depressione caratterizzata dalla presenza..
Eventi 29 giugno: Notte alla Torre di San Nicolò, sui tetti di Palermo Visite serali alla Torre medievale di San Nicolò e ai tetti di Palermo Sabato 29 giugno maggio 2019 | via Nunzio Nasi, 18 – Ballarò. Palermo Ticket ingresso: € 4 (bambini 5/10 anni € 1,50) Orari: dalle 18 a mezzanotte. Ultimo ingresso ore 23 Prenotazione obbligatoria: 329.8765958 – 320.7672134 – www.terradamare.org Turni disponibili: 17:00, 18:00, 19:00, 20:00, 21:00, 22:00, 23:00 Apertura straordinaria serale della Torre di San Nicolò: visite assistite alla Torre medievale fino alla terrazza, dalla quale sarà possibile ammirare il panorama notturno sul centro storico, la vista più bella di Palermo. La prenotazione è obbligatoria, disponibile 1 turno ogni ora L’appuntamento è a Palermo, Torre di San Nicolò, sabato 29 giugno 2019 dalle 18 a mezzanotte in via Nunzio Nasi, 18 (a pochi passi dallo storico mercato di..
Eventi Festa FedEricina: la grande storia rivive a Erice La storia rivive a Erice, in occasione della Festa FedEricina. Appuntamento da venerdì 28 a domenica 40 giugno, con la rievocazione storica dell'arrivo a Erice di Federico III d'Aragona, Re di Sicilia, e della moglie Eleonora. Per l'occasione verrà allestito il villaggio medievale e ci saranno sfilate, spettacoli di musici e danzatrici, degustazione di prodotti tipici ericini medievali e spettacoli itineranti. Nei giorni della Festa FedEricina il suggestivo borgo in provincia di Trapani è animato dalle atmosfere medievali. L'evento si svolge dal 2014 ed è ideato e organizzato dall'associazione di cultura e tradizione "Trapani: tradumari&venti". È articolato in diversi momenti, tra cui: l'arrivo dei reali a Erice e la festa di benvenuto; il convivio regale con spettacolo medievale; il villaggio medievale con gli antichi mestieri; l'accampamento militare; suoni e danze;..
Eventi Il prossimo 17 agosto, al parco archeologico di Selinunte, sbarca Musica & Legalità MUSICA & LEGALITÀ A SELINUNTE AL PARCO ARCHEOLOGICO ARRIVA CARL COX Sul palco del Selinus Music Festival la tematica sposata dal Ministero della Salute racconta di dipendenze giovanili e di lotta contro ogni tipo di mafia. Sul palco il primo dj al mondo a suonare nel sito neolitico di Stonehenge SELINUNTE - La musica incontra la legalità e lo fa in uno dei luoghi simbolo della Sicilia. Il prossimo 17 agosto, al parco archeologico di Selinunte, sbarca Musica & Legalità, il progetto ideato otto anni fa da Valeria Grasso, la testimone di giustizia che dopo le sue denunce e la sua lotta alla mafia ad oggi vive sotto scorta. Dopo l’edizione palermitana che ha visto 15.000 giovani affollare il velodromo di Palermo dedicato al giudice Paolo Borsellino, il nuovo appuntamento..
Eventi Presentato a Ragusa il progetto svizzero We+Care: un’app gratuita crea un network tra pazienti, familiari e caregivers. MediCare unico partner italiano. CREARE UNA RETE ASSISTENZIALE TRA PAZIENTI, FAMILIARI E CAREGIVERS TRAMITE UN’APP GRATUITA. È IL PROGETTO SVIZZERO “WE+CARE” CHE VEDE LA COOPERATIVA RAGUSANA MEDICARE COME UNICO PARTNER ITALIANO. A BREVE AL VIA LA FASE DI SPERIMENTAZIONE PER UNA MIGLIORE ASSISTENZA. RAGUSA – Un network assistenziale per pazienti e familiari. Si chiama We+Care ed è il nuovo sistema di empowerment che è stato presentato la scorsa settimana alla sede di Medi Care, la cooperativa sociale ragusana specializzata nei servizi di assistenza socio-sanitaria, coinvolta come primo partner italiano. Presenti il Sindaco di Ragusa, Giuseppe Cassì; la dottoressa Maria Rosa Guastella in rappresentanza del Libero Consorzio Comunale di Ragusa; il dottor Luciano Carnazza e il dottor Luca Giurdanella per l’ASP di Ragusa; Nello Aprile in rappresentanza di Medi Care, oltre che il dottor..
Eventi Palermo – Alla riscoperta del vinile: pregi e virtù del 33 giri da Pick Up HiFi Mercoledi 26 giugno, dalle 17:00 alle 21:00 da Pick Up HiFi, in via Catania, 16 si svolgerà Vini & Vinili, un pomeriggio dedicato ai 33 giri e ai giradischi Mercoledi 26 giugno, dalle 17:00 alle 21:00 da Pick Up HiFi, in via Catania, 16 si svolgerà Vini & Vinili, un pomeriggio dedicato ai 33 giri, ai giradischi, alla musica, all'hifi e al connubio con il vino, grazie alla partnership con Tasca D'Almerita. È un appuntamento rivolto a chi è affascinato dal giradischi, a chi lo aveva e gli manca, a chi non l’ha mail avuto e vorrebbe averlo e vuole capire come funziona. E, ancora, agli appassionati di dischi in vinile e ai possessori di importanti collezioni di Lp. Ingresso libero Lo staff di Pick Up HiFi, azienda fondata nel 1970 e che,..
Eventi Palermo della Belle Époque con gli occhi dei bambini, una storia di accoglienza Kalós presenta il nuovo romanzo della giornalista Alessia Franco Venerdì 28 giugno alle 18, alla Feltrinelli di Palermo, sarà presentato il nuovo romanzo della giornalista Alessia Franco, Con lo sguardo in su, edito da Kalós per la nuova collana Fili e Trame. Modera il dibattito la giornalista Laura Anello, intervengono l’antropologo Dario Piombino-Mascali, l’editor Luana Lupo e il direttore editoriale di Kalós Salvino Leone. Nel libro si racconta la storia di Josetta, una bambina che si è trasferita da poco a Palermo dalla Germania: fa parte di una colta famiglia mitteleuropea in cui il padre fa l’antiquario e in quella Sicilia colta e aperta vede nuove opportunità di lavoro. La vita della bambina tedesca si intreccia con quella della palermitana Sisidda che, invece, dal suo poverissimo quartiere non si è mai spostata se non per andare a servizio proprio..
Arte e cultura Tributo a Mariannina Coffa Caruso – “La capinera di Noto” Mariannina Coffa Caruso (Noto, 30 settembre 1841 – Noto, 6 gennaio 1878) è stata una poetessa siciliana. [Nulla attraversa questo mondo che non lasci un segno profondo... Nulla che non sia speciale e non redimi le coscienze dal buio dell'incosapevolezza poliedrica dell'Essere. Provocazione o essenza vera ... Comunque un qualcosa su cui discutere e che valga la pena ricordare e commentare... Mariannina sarà questo e altro in un futuro presente e lontano da noi... (Nina)] «Psiche è il mio nome: in questo nome è chiusa La storia del creato» (Mariannina Coffa, da Psiche) Mariannina Coffa Caruso, detta "la capinera di Noto", poetessa, nata a Noto (Siracusa) nel 1841 e morta a 36 anni, fu una bambina sensitiva e precocemente ispirata che il padre, noto avvocato e patriota, impegnato nella rivoluzione..
Arte e cultura Diavoli della Zisa: fra mistero, leggende e tradizioni di Sicilia E voi li avete mai contati? I Diavoli della Zisa è una leggenda che si tramanda da tempo nel capoluogo palermitano. All’origine della leggenda c’è la rappresentazione pittorica di alcune figure mitologiche, riposta in un affresco all’interno del Castello della Zisa. Un po’ di Storia: All’Interno di uno dei monumenti più belli della città di Palermo “Il Castello della Zisa” ugualmente noto come la Residenza estiva della Zisa, nasce una particolare leggenda fatta di mistero e di superstizione, di speranza e come sempre di prosperità, ed è la leggenda dei Diavoli, conosciuta ai più con il nome di “Diavoli della Zisa”. L’origine della leggenda scorre fra i Giardini della Zisa ma pone le sue radici, in un affresco riposto all’interno della Residenza, precisamente sotto una arcata, la stessa che apre..
Miti e leggende Marabbecca, la spaventosa creatura che vive dentro ai pozzi siciliani Marabbecca, sapete cosa è? Continua il nostro viaggio alla scoperta di leggende, tradizioni e storie di Sicilia. In tempi antichi, vi erano molti racconti folkloristici relativi a figure e personaggi particolari, spesso spaventosi. Così, in numerose aree dell'Isola ancora si racconta della presenza di folletti, di dispettosi individui o di veri e propri mostri. La Marabbecca è proprio una delle creature mostruose della cui presenza si narrava un tempo. Nello specifico è una creatura leggendaria, probabilmente di origini arabe. Questo essere vive nei pozzi e nelle cisterne ed è stato inventato dai genitori, per spaventare i bimbi e tenerli lontani dai pericoli che un pozzo scoperto può determinare. Per evitare, quindi, che i figli cadessero nei pozzi, gli veniva raccontato che al loro interno viveva la Marrabbecca. A proposito di mostri..
Miti e leggende Libro del Cinquecento, leggendario manoscritto in grado di evocare gli spiriti Il Libro del Cinquecento, chiamato in Sicilia "Libru du Cincucentu", è un libro leggendario, che sarebbe custodito a Ficarra, in provincia di Messina. A renderlo speciale è la sua stessa natura. Sarebbe, infatti, un libro di magia contenente formule che permettevano di superare tutti problemi. Attraverso un linguaggio oscuro, questo libro avrebbe aiutato ad evocare gli spiriti, che di solito riuscivano poi ad aiutare chiunque lo possedesse. In alcuni casi, però, venivano anche evocati dei diavoli, che creavano non pochi problemi a chi li aveva evocati. Difficile stabilire quanto ci sia di vero o storicamente attendibile riguardo l'esistenza del Libro del Cinquecento. L'unica cosa certa è che le sue origini sono millenarie. Alcuni presumono, addirittura, che sia stato l'antico Re Salomone a scriverlo, altri lo fanno risalire al Medioevo. La..
Feste Tataratà, torna una delle feste più coinvolgenti di Sicilia Ritorna anche quest'anno l'attesa Sagra del Tataratà a Casteltermini, Agrigento. Appuntamento dal 30 maggio al 2 giugno. La sagra del Tataratà Casteltermini è una delle espressioni più tipiche del folklore siciliano. Si tiene ogni anno nella quarta domenica di maggio ed è piuttosto particolare, come si intuisce già dal nome. A renderla unica nel suo genere è la spettacolare e travolgente danza eseguita dai duellanti armati di autentiche spade. Siamo a Casteltermini, provincia di Agrigento. Qui, i rappresentanti della Real Maestranza guidano l'antico carroccio decorato con fiori fino all'Eremo di Santa Croce, dove avviene la consegna della copia della grande croce custodita all'interno. Sagra del Tataratà Casteltermini, storia Proprio la croce è punto focale della sagra del Tataratà Casteltermini. Leggenda vuole che una vacca, ogni giorni, si inginocchiasse in un..
Miti e leggende Eliodoro e l’elefante di Catania: un mago tra storia e leggenda Eliodoro, magico personaggio di Sicilia. Avete mai sentito parlare di Eliodoro? Chiamato anche Teodoro o Liodoro, è noto ai catanesi come Liotru e identificato con l'elefante che troneggia in piazza Duomo. Ma chi era costui? Si tratta di un personaggio vissuto nella seconda metà dell'VIII secolo, appartenente a una nobile famiglia. Diventato adulto, decise di condurre una vita sregolata e bizzarra, praticando magia e occultismo. Era una esperto di Cabala, espressione del misticismo ebraico e alcuni lo chiamavano "stregone". Eliodoro aveva rinnegato la fede in Cristo ed era stato accusato di eresia: per questo motivo era stato chiuso in una prigione. Il suo destino sembrava segnato, ma lui continuava a sparire e non c'era boia in grado di giustiziarlo. Una volta, addirittura, aveva bloccato il vescovo Leone, afferrando la sua..
Musica siciliana Rosa Balistreri, anima orgogliosa della Sicilia La voce di Rosa Balistreri racconta una storia personale travagliata, ma anche la storia della Sicilia stessa. Oggi abbiamo deciso di parlare di questa importante figura femminile e del suo percorso di vita, fatto di innumerevoli sfumature, molte delle quali difficili e tristi. La storia di Rosa Balistreri Nacque a Licata, da padre falegname e madre casalinga, nel 1927. Fin da giovane ebbe un timbro vocale forte e originale. Si sposò con Gioacchino Torregrossa: fu un matrimonio combinato e, quando Rosa scoprì che il marito aveva perso al gioco il corredo della figlia, lo aggredì con una lima. Credendo di averlo ucciso, andò a costituirsi dai carabinieri, scontando sei mesi di carcere. Scarcerata con la condizionale, iniziò a lavorare in vetreria per mantenere la figlia, facendo anche altri lavoretti. Lavorò..
Musica siciliana Tarantella siciliana, storia e curiosità Oggi abbiamo deciso di parlarvi della tarantella siciliana. Il termine tarantella definisce alcune danze tradizionali tipicamente legate al sud Italia, e le corrispondenti melodie musicali. Diffusesi in tutta l’area rappresentata anticamente dal Regno di Sicilia, le tarantelle hanno una metrica scandita da fraseggi melodici e ritmici che variano nel modo a seconda dell'uso locale. Tarantella storia Partiamo dalle origini La prima fonte storica in cui si cita la tarantella risale ai primi anni del XVII secolo, come fenomeno rituale medico-magico legato al territorio pugliese. Secondo alcuni studiosi il nome "tarantella" deriva da "taranta", termine dialettale con cui si indicava la tarantola o Lycosa tarentula, un ragno velenoso dell'Europa meridionale. Le prime fonti ne parlano con riferimento alla funzione medica della tarantella, che asserviva in origine alla terapia del morso della..
Cantanti e gruppi musicali L’opera di Rosa Balistreri nel Registro delle Eredità Immateriali della Sicilia Rosa Balistreri con la sua voce inconfondibile ha raccontato la Sicilia e i siciliani, esprimendone i sentimenti più profondi e sofferti. Adesso, proprio in occasione di quello che sarebbe stato il suo 91esimo compleanno (è nata il 21 marzo del 1927 e morta il 20 settembre del 1990), le è stato fatto un bellissimo regalo. È infatti arrivata la comunicazione ufficiale relativa all'iscrizione della cantante folk di Licata nel "Registro delle Eredità immateriali della Sicilia - Libro delle pratiche espressive e dei repertori orali". “Rosa Balistreri – si legge nella motivazione con la quale è stata accolta la richiesta a suo tempo avanzata dallo stesso Commissario Straordinario dell’Ente – ha rappresentato magistralmente le asprezze di una terra difficile elevando le difficoltà di una situazione soggettiva a condizione umana collettiva, tanto che..
Musica siciliana Kunsertu Mokarta – Serenata siciliana Serenata siciliana Bella figliola che ti chiami Rosa che bel nome tua mamma ti ha messo ti ha messo il nome bello delle rose il miglior fiore del paradiso bella figliola che ti chiami Rosa Passo di notte e ti saluto in strada con una fiammata al cuore e voce ardita ed un saluto alla mia finestra amata che dentro vi è una rosa colorata rosa che delle rose imbottita rosa hai tenuto in piedi la mia vita passo di notte e ti saluto sin trada io questa canzone la lascio stampata che dentro vi è una rosa colorata ti posso offrire solo una cantata solo questa voce mi ha dato la vita poeti suonatori e stampasanti vissero sempre poveri e pezzenti passo di notte e ti saluto strada ed..
Musica siciliana Tinturia – NICUZZA Sutta la to finestra ci siminasti i sciuri e dopu cincu misi garofani sbucciaru su tutti bianchi e russi comu la to facciuzza, bedda tu si nicuzza comu li sc... [Guarda il video su Youtube]
