C'è un formaggio che è giallo come il sole, profuma di zafferano e pepe nero, e porta con sé una leggenda antica mille anni.

Un dolce siciliano fatto a mano da generazioni che conquista grandi e piccini: scopri la ricetta.

Il pistacchio di Bronte è ricco di grassi buoni, fibre e antiossidanti: ecco perché fa bene a cuore, metabolismo e intestino.

Un dolce siciliano rivisitato che racconta l’incontro tra tradizione e creatività.

Il delizioso dolce, nato in un monastero, entra nell'elenco dei prodotti tradizionali siciliani.

Un piatto ricco di gusto, nato dall'arte di arrangiarsi quando in cucina c'era poco.

I cuddureddi di Misilmeri sono un dolce semplice e delizioso, meglio delle ciambelline.

La pasta con i cinque buchi (pasta chê cincu puttusa) è un piatto identitario e delizioso.

Pochi ingredienti e una grande protagonista, la ricotta, per un dolce che parla di Sicilia.

Quando il finocchietto selvatico diventa pesto, nasce una ricetta deliziosa per la pasta.

l latte fritto è uno dei dolci simbolo del Carnevale siciliano.

Una preparazione della tradizione: genuina, economica e perfetta per l'inverno.

Macco di piselli secchi è una deliziosa alternativa al più noto macco di fave.

Una minestra della tradizione contadina siciliana, nata per affrontare il freddo, oggi comfort food autentico.

In Sicilia, l’Epifania non è solo la festa che "tutte le feste porta via", ma è l’atto finale di un lungo e sontuoso banchetto iniziato a metà dicembre. Se nel resto d'Itali...

La storia e la ricetta del Falsomagro, il re dei secondi piatti siciliani per il cenone di Capodanno. Tradizione, opulenza e i consigli per un ripieno perfetto.

Non è Natale in Sicilia senza il Buccellato. Scopri la storia millenaria, il significato dei suoi decori barocchi e perché questo dolce è un simbolo di fortuna.

Un biscotto siciliano croccante, che profuma di tradizione: ecco le piparelle.

[digiplayer id="125828"] C’è chi sogna il gusto dolce del classico cannolo siciliano, e chi – come lo chef Marco Failla al Festival del giornalismo enogastronomico di Vittoria...

Nel cuore della Sicilia, una piccola città affacciata sul golfo di Noto custodisce una tradizione millenaria: la coltivazione di una delle mandorle più apprezzate al mondo. Un vi...