Ormai è risaputo che un'alimentazione corretta è in grado di fare davvero la differenza per il nostro organismo ed a conferma di questa tesi arriva un nuovo studio, che ci aiuta ad introdurre un utile elenco di 10 cibi che fanno bene al cervello. Secondo una ricerca della Mount Sinai School of Medicine di New York, infatti, una dieta ricca di grassi e glicotossine può avere effetti molto negativi, causando addirittura malattie neurodegenerative (oltre che cardiocircolatorie).
Lo studio punta in particolare il dito contro una dieta ricca di cibi confenzionati e snack. Secondo gli esperti, la cara vecchia dieta mediterranea rimane sempre un ottimo modo per migliorare le proprie aspettative di vita, ma deve essere seguita con costanza: il consiglio è di non limitarsi a fare i bravi per un mese o poco più, ma trasformarla in un vero e proprio stile di vita. Dopo questa breve introduzione, passiamo alla lista dei 10 cibi che fanno bene al cervello, seguendo i consigli della dottoressa Michela Barichella, specialista in Scienza dell'alimentazione, pubblicati dall'Huffington Post:
- Frutti di bosco: contengono fisetina, che contrasta l'invecchiamento delle cellule cerebrali
- Cavoli e cavoletti: poveri di grassi e ricchi di fibre e vitamina K, migliorano concentrazione, apprendimento e memoria
- Pomodori: hanno un elevato potere antiossidante
- Spinaci: le verdure verdi sono i grado di controllare l'omocisteina, amminoacido legato alla compromissione delle funzioni cognitive
- Olio d'oliva: viene considerato un'ottima arma anti-invecchiamento
- Latticini: la vitamina B12 contenuta nel latte potrebbe proteggere dalla perdita della memoria in età avanzata
- Pesce: mangiarlo con regolarità aiuta a mantenere in salute il cervello
- Alghe Agar: contengono un elevato livello di magnesio, che agisce positivamente sulle sinapsi cerebrali
- Frutta secca: contrasta l'invecchiamento
- Lenticchie: sono ricche di fosforo, ferro e vitamine del gruppo B e molto indicate nella prevenzione dell'arteriosclerosi
Pronti per cominciare con un nuovo regime alimentare? L'arrivo della bella stagione potrebbe essere un'ottima occasione per partire con uno stile di vita più salutare!
