Esistono realmente, non è finzione e le foto sono reali. I pomodori “neri”, chiamati “Indigo Rose”, sono una varietà dal colore scuro come una melanzana: l’interno però è quello di un normale pomodoro rosso.
Nonostante il colore poco appetitoso, questi tipicità è gustosa e ricchi di antiossidanti che aiuterebbero a prevenire malattie come il diabete e a ridurre l’obesità. Essi nascono incrociando i normali pomodori con i pomodori viola, grazie ad una ricerca universitaria americana.
Il riscontro sul mercato sembra essere stato buono: nonostante qualcuno sia diffidente rispetto al colore.
Danilo Loria
Strettoweb
