Un maestro pasticciere palermitano si è classificato secondo a Torino, nel concorso riservato al miglior panettone tradizionale piemontese. Il 40enne Mario Arculeo ha battuto quasi 60 partecipanti provenienti da tutta Italia, portando a casa un titolo che vale sicuramente doppio, perché ottenuto in una delle zone in cui si realizzano le migliori versioni del tradizionale dolce di Natale.
Il segreto di Arculeo è la passione che mette nel suo lavoro, oltre all'utilizzo di ingredienti di qualità, dal burro alla vaniglia. Non impiega, inoltre aromi artificiali né di sintesi e neppure conservanti.