macina

In quasi tutto il resto della Sicilia si chiamava mulineddu di petra. presente nell'Isola fin dagli albori della rivoluzione agricola, u mulineddu di petra ha avuto un lungo periodo di attività generalizzata fra i contadini poveri fra il 1583 al 1860 per non pagare la tassa sul macinato nei mulini pubblici.

Pippo Oddo

Foto di Parisi Agostino