Solfiti in crostacei, frutta e vino:
Il ministero della Salute ha ritirato un lotto di vino rosso, il cui consumo potrebbe essere dannoso per la salute. Oggetto di richiamo è il Barbera del Monferrato Ca' Fornara da 75 cl, caratterizzato dal numero di lotto L18817B, prodotto da Laronchi Vini nello stabilimento di Boca (NO), in via San Rocco.
Al suo interno è stata riscontrata una quantità di rame che supera i i limiti previsti dalla normativa in vigore in Italia, il D.Lgs. Governo n° 31 del 02/02/2001, secondo cui per il consumo umano non si va olte 1 mg/l.
Un eccesso di rame tende ad accumularsi e diventare tossico. Se prolungato, può provocare un'eccessiva stimolazione del sistema nervoso e problematiche legate agli organi in cui tende ad accumularsi di più: fegato, cervello e organi riproduttivi.