Categorie Enogastronomia

Suino nero dei Nebrodi: primo consorzio in Sicilia

SANT'AGATA DI MILITELLO (MESSINA) – All'interno dell'area protetta più grande della Sicilia, il Parco dei Nebrodi, nasce il primo consorzio di allevatori e produttori di suino del sud Italia.

L’Opan, l’organizzazione prodotto allevatori dei Nebrodi, nasce per tutelare e valorizzare i prodotti ricavati da uno dei simboli a livello nazionale ed internazionale dei monti Nebrodi: il suino nero.

L’idea si sviluppa dalla volontà di unire gli allevatori del comprensorio per creare e raggiungere una domanda e un’offerta di prodotti nebroidei sia su piano nazionale che internazionale.

Fausto Rossi