Ricette Pasqua con la Cassata Siciliana: la ricetta per fare in casa la regina dei dolci Come fare in casa la Cassata Siciliana? La ricetta è impegnativa, ma non impossibile! Serve un po' di impegno, ma ne vale sicuramente la pena, perché il risultato è una gioia per il palato e per gli occhi. Questa torta siciliana è un vero e proprio trionfo di gusto La cassata siciliana è la regina della pasticceria dell'Isola. Lo diciamo senza troppi preamboli né funambolici giri di parole. E ci spingiamo oltre, affermando che si tratta di è uno dei migliori dolci dell'Italia intera. È conosciutissima a livello internazionale e invidia del mondo intero. Nell'immaginario collettivo è la “torta tradizionale siciliana” a base di crema di ricotta, pasta reale e frutta candita. In realtà, è una definizione riduttiva. L'alchimia giusta per miscelare gli ingredienti è il segreto che negli anni..
Ricette Il Guardian pubblica la ricetta della Pasta alla Siciliana ed elogia la nostra Isola La ricetta della Pasta alla Siciliana conquista anche gli inglesi. Che la cucina siciliana sia apprezzata in tutto il mondo, è risaputo, ma è sempre un motivo di orgoglio scoprire che riceve un consenso dopo l'altro. L'ultima conferma arriva da Rachel Roddy, una storica good editor del Guardian. L'ispirazione per questa ricetta le è venuta durante una vacanza a Palermo. Proprio nel capoluogo ha partecipato a una "sessione sensoriale" sugli agrumi. Ha così scoperto ben 28 varietà e ne ha messo alcune in valigia, portandole a casa con sé. Per utilizzare in cucina quei meravigliosi agrumi, ha inventato gliPasta alla Siciliana: un primo veloce e profumatissimo. La giornalista parla di spaghetti, voi potete mettere il formato che preferite. Ecco la ricetta. Ricetta Pasta alla Siciliana Ingredienti 400 g di pasta 1..
Ricette Ricetta Crostata veloce fatta in casa: l’impasto è pronto in 5 minuti La crostata veloce è un dolce goloso, pronto in pochi minuti. Il procedimento per l'impasto richiede 5 minuti, poi sarà il forno a fare tutto il lavoro. A rendere ancora più speciale questa crostata fatta in casa è l'assenza del burro: è ancora più leggera, dunque, con il dolce sapore della vostra marmellata preferita. Vediamo come si prepara. Come fare la crostata veloce Ingredienti 250 g di farina 00 100 g di zucchero 50 g di olio di semi 40 g di latte 1 uovo scorza di 1 limone 250 g di marmellata 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci Procedimento Mettete nel mixer tutti gli ingredienti (eccetto la marmellata e la scorza del limone) e fate partire. Impastate fino a ottenere un impasto sodo e compatto. Potete eventualmente..
Proverbi Siciliani I migliori Proverbi Siciliani di Pasqua Ormai ci siamo, domenica arriva la tanto attesa Pasqua. Si tratta di una festa molto sentita e partecipata in Sicilia, fatta di tradizioni che si rinnovano di anno in anno. Per celebrare la Pasqua, Nando Cimino ci propone alcuni antichi proverbi siciliani che contengono al loro interno proprio questa parola. Quindi tanti auguri a tutti anche da parte sua, e se leggendo ne ricordate altri segnalateli pure. Proverbi siciliani di Pasqua Prierichi e lattuchi duoppu Pasqua su' finuti Cu n'appi n'appi cassateddi ri Pasqua A Pasqua e Natali puru i lagnusi addivientanu massari. Natali e Pasqua cu ccu voi ma li sdirri falli cu li toi. Natale cu suli e Pasqua cu tizzuni Cu avi dinari 'nto bursittinu, fa Pasqua, Natali e San Martinu Avennu a re Filippu `nta sacchetta..
Ricette La ricetta per fare in casa la Cassata al Forno La Cassata al Forno è un dolce siciliano molto amato ma, prima di scoprire la ricetta, è doveroso dire che la vera regina della pasticceria è la classica Cassata Siciliana, con crema di ricotta e pasta reale. La versione al forno è avvolta da un guscio di deliziosa pasta frolla e coperta da candido zucchero a velo. La sua bontà è indiscussa - un po' come lo è la bontà dei dolci siciliani. Per molti, la cassata (classica o al forno) è un irrinunciabile dolce di Pasqua, uno di quelli che proprio non possono mancare in tavola. Fare in casa la cassata al forno non è così difficile come si potrebbe immaginare. Scopriamo insieme la ricetta. Lo stampo utilizzato è da 24 centimetri. Come fare in casa la Cassata al Forno..
Ricette La ricetta dei Biscotti croccanti al Cioccolato di Modica Ricetta per 30 biscotti Latte gr 80 Bustine di tè nero n. 6 Farina integrale gr 230 Zucchero di canna gr 96 Burro gr 55 Lievito in polvere gr 2 Bicarbonato gr 1 Uova gr 55 Fondente a scaglie gr 50 Procedimento Portare a bollore il latte e lasciare in infusione il tè per 15 minuti. Una volta freddo filtrare. Unire poi tutti gli ingredienti lavorandoli come una normale pasta frolla. Una volta coppati i biscotti riporli in frigo per 30 minuti. Infornare a 165 gradi per 18 minuti. Ricetta di Santo Mancuso
Ricette Sfincione Palermitano, la ricetta che profuma di casa Lo sfincione è il re dello street food palermitano. Prepararlo in casa non è difficile, basta seguire la ricetta giusta. Sfincione cosa è? Si tratta una specialità a metà strada tra il pane e la focaccia, condita con pomodoro, cipolla, caciocavallo e origano. A lungo questo piatto è stato il pranzo degli agricoltori che lavoravano nei campi. Dove nasce lo sfincione Secondo alcune ricostruzioni lo sfincione sarebbe nato a Palermo, dentro il monastero di San Vito, in un'area compresa tra il mercato del Capo, via Cappuccini e piazza Indipendenza. Le suore volevano creare un pane più ricco, in occasione delle festività. Dato che potevano disporre soltanto di pasta lievitata e di ingredienti "poveri", tipici della cucina contadina, diedero vita allo sfincione. Sfincione cosa significa Ora che sappiamo chi ha inventato..
Ricette e Prodotti Li Caccami, un vecchio frutto siciliano ormai sconosciuto ai più – Bagolaro Una volta i ragazzi andavano pazzi per “li caccami” . Frutti piacevolmente dolci che si vendevano per la strada assieme al cannolo, attraverso il quale ci si lanciava contro il nocciolo del frutto dopo averne mangiato la polpa. Ormai veramente disconosciamo come siano fatte queste drupe. Esse hanno una forma subsferica dalle dimensioni di circa 8-12 mm. Dapprima sono di colore giallo-verde chiaro. Maturando, invece, diventano scure. Le avevamo già viste quando abbiamo parlato dell'albero che le produce: il bagolaro. Quanti di voi continuano a consumarle?
Ricette La ricetta della torta al pistacchio, una delizia a tre strati La Torta al pistacchio è un dolce davvero goloso. I pistacchi, soprattutto se siciliani, sono davvero eccellenti, in qualunque modo si decida di mangiarli. Vi presentiamo oggi una ricetta che vi consentirà di esaltare al meglio il sapore di questo ingrediente. Realizzarla non è per nulla difficile. Ecco come preparare la torta al pistacchio. Come fare la torta al pistacchio Ingredienti Per il pan di Spagna 300 g di farina 00 140 g di farina di pistacchi 300 g di zucchero semolato 4 uova 70 g di pasta di pistacchio 120 g di olio di semi 1 bustina di lievito vanigliato 80 ml di latte Per la crema 500 ml di latte 110 g di maizena 220 g di zucchero 120 g di pasta di pistacchio 80 g di cioccolato..
Ricette Agghiotta di Baccalà bianca, ricetta siciliana Avete mai sentito parlare dell'agghiotta bianca di baccalà? Si tratta di una versione della classica agghiotta, cioè la preparazione pesce in umido, che tuttavia non include il pomodoro. La cucina siciliana è ricca di preparazioni a base di pesce. L'agghiotta, nota anche come ghiotta, è in generale una delle più conosciute ed è particolarmente apprezzata nel Messinese. Vediamo insieme come preparare questa ricetta. Il procedimento è un po' lungo, ma non fatevi spaventare: ne varrà la pena! Ricetta Agghiotta Bianca di Baccalà Ingredienti per 4 persone 1 kg di filetti di baccalà salato 700 g di patate 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva sale pepe Procedimento Mettete a bagno il baccalà, in abbondante acqua corrente, per 2 giorni, cambiando il liquido ogni 12 ore...
Cultura&Spettacoli I pescatori di Castellammare escono in mare per donare il pesce ai poveri La Sicilia ha un cuore grande: l'iniziativa dei pescatori di Castellammare ne è una nuova dimostrazione. In queste difficili giornate, in cui si combatte l'emergenza Coronavirus, i pescatori di Castellammare del Golfo (TP) in mare esclusivamente per donare il pescato alle famiglie in difficoltà. I pescatori sono stati coordinati dalla Capitaneria di porto, con il supporto dell'amministrazione comunale. Il pesce è stato raccolto nello sportello di distribuzione alimentare allestito nella chiesa di San Giuseppe in collaborazione con il Comune. "Un gesto di solidarietà che mi commuove - dice il sindaco Nicolò Rizzo - e mi rende orgoglioso dei tanti miei concittadini che in questi giorni di grande difficoltà si mettono a disposizione del prossimo e mostrano grande cuore. Ringrazio i pescatori di Castellammare che, pur vivendo anche loro grandi difficoltà..
Feste Processione dei Misteri di Trapani, una splendida tradizione siciliana La Processione dei Misteri di Trapani è una delle tradizioni più antiche della Pasqua in Sicilia. L'appuntamento vanta una storia secolare: l'origine è spagnola e ha alcune analogie con alcuni celebrazioni andaluse. Vediamo insieme la storia di questo evento, per conoscere la Sicilia più a fondo. Quest'anno, purtroppo, non sarà possibile rinnovare la tradizione, ma ciò non toglie che la si può ricordare, in attesa di tornare a sfilare per le vie della città. Si comincia alle ore 14 del Venerdì Santo e si termina a 24 ore di distanza. La processione è considerata una delle più lunghe in Italia: percorre le principali vie cittadine e rappresenta una ricostruzione della Via Crucis. Processione Misteri Trapani Storia Durante la dominazione spagnola, nei primi anni del XVI secolo, la Confraternita del Preziosissimo Sangue di..
Salute Utilizzo delle mascherine in Sicilia, la Regione ha deciso: ecco chi ha l’obbligo di usarle Utilizzo delle mascherine in Sicilia, la Regione fa chiarezza con una nuova ordinanza. Coloro che lavorano negli esercizi commerciali di vendita e distribuzione di generi alimentari, anche all'aperto, gli operatori hanno l'obbligo di indossare costantemente la mascherina (devono anche utilizzare guanti monouso o, in alternativa, devono frequentemente lavare le mani con detergente disinfettante). E per quanto riguarda tutti i cittadini? In questo caso, l'obbligo della mascherina riguarda situazioni ben precise, cioè quelle in cui non è possibile mantenere la distanza di almeno 1 metro tra le persone: Si dispone - si legge nell'ordinanza - che in ogni luogo nel quale non sia possibile mantenere la distanza di 1 metro tra persone, è fatto obbligo a ciascuno di coprire naso e bocca con una mascherina o con altro adeguato accessorio.
Salute Coronavirus, nuova ordinanza in Sicilia: ulteriori restrizioni per le uscite e per il passaggio dallo Stretto Nuova stretta in Sicilia per contenere l'emergenza Coronavirus. Il governo regionale ha firmato una nuova ordinanza che prevede ulteriori limitazioni agli spostamenti (per la spesa si esce una sola volta al giorno, un solo componente per nucleo familiare). Vediamo in dettaglio cosa dice l'ordinanza, ricordando che queste disposizioni si aggiungono a quelle già in vigore. Nuova ordinanza Coronavirus Sicilia Negli esercizi commerciali di vendita e distribuzione di generi alimentari, anche all'aperto, gli operatori sono tenuti: a) all'uso costante di mascherina; b) all'utilizzo di guanti monouso o, in alternativa, al frequente lavaggio delle mani con detergente disinfettante. Si dispone che in ogni luogo nel quale non sia possibile mantenere la distanza di 1 metro tra persone, è fatto obbligo a ciascuno di coprire naso e bocca con una mascherina o con..
Cultura&Spettacoli La lettera di una ragazza messinese: “Grazie, sindaco De Luca, abbiamo bisogno di te” Riceviamo e pubblichiamo una lettera inviata da Maria Gualniera, messinese, che sostiene l'operato del sindaco di Messina, Cateno De Luca. De Luca è in questi giorni al centro di numerose polemiche, a causa di un'ordinanza che impone un'ulteriore stretta e controlli più serrati sui viaggiatori dello Stretto. Leggo di questi "attentati" al sindaco di Messina, Cateno De Luca. Sindaco dei Siciliani, sindaco della gente. Vengo a conoscenza del fatto che, probabilmente, lo si "vuol fare fuori", annullando ordinanze e ogni altro tipo di iniziativa o proposta. Mi chiedo, com'è possibile. Com'è possibile trovare il tempo di minare la carica di un sindaco, piuttosto che occuparci dell'emergenza sanitaria che ormai minaccia, da mesi, il nostro paese? Com'è possibile trovare il tempo per queste "faide", piuttosto che essere solidali? Credo che il..
Salute Focolaio di Coronavirus a Palermo: sono 18 i contagiati alla clinica Maria Eleonora Sono 18 i contagiati presso la clinica Maria Eleonora di Palermo. La direzione ha provveduto a fare il punto della situazione con una nota, che riportiamo. Al numero indicato si aggiunge una paziente già trasferita presso il Covid Hospital di Partinico. La nota di Maria Eleonora Palermo Facendo seguito a quanto comunicato precedentemente, la Direzione di Maria Eleonora Hospital di Palermo, Ospedale di Alta Specialità accreditato con il Servizio Sanitario Nazionale, rende noto che a seguito di accertamenti effettuati su tutti i pazienti ricoverati presso la struttura, dai risultati appena pervenuti sono risultati positivi a Covid-19 ulteriori 12 pazienti. La Struttura è in attesa di ricevere nella giornata di domani i relativi referti ufficiali. Al momento il numero complessivo di pazienti risultati positivi a Covid-19 presso la struttura è quindi..
Conoscere la Sicilia Nell’attesa di tornarci: un volo sulla magia delle Saline di Marsala VIDEO In questi giorni è importante più che mai rimanere a casa, ma nulla ci vieta di volare con la fantasia. Il video che vi proponiamo offre uno splendido viaggio sulle Saline di Marsala e sulla laguna dello Stagione, due luoghi-simbolo della bellezza della nostra Sicilia. Il paesaggio delle Saline di Trapani è inconfondibile e, soprattutto al tramonto, offre uno spettacolo magico, che tutto il mondo ci invidia. Le montagnette di sale riposano quiete mentre il sole affonda nel mare siciliano. I profili del mulini osservano con attenzione tutto ciò che c'è intorno e la natura si mostra nella sua spontaneità. Ricompresa tra Capo Boeo e la penisola di Birgi, la laguna dello Stagnone è caratterizzata da acque basse da 1 a 2 metri e in alcuni punti non più di..
Conoscere la Sicilia Pasqua in Sicilia tra Panacena e Pumpii La Pasqua siciliana, oltre che per la suggestione dei suoi riti si caratterizza anche per le svariate prelibatezze che rendono la festa unica e gustosa. Vi parlo in questo caso di due specialità, u Panacena ed i Pumpini; deliziosi prodotti da forno che probabilmente non tutti conoscono ma che sono tipici di due città siciliane. I “Panacena” si vendono, giusto in tempo di Quaresima, a Caccamo in provincia di Palermo. Lavorati interamente a mano utilizzando fior di farina, lievito naturale, uova, zucchero e semini di anice, si distinguono per la particolare forma detta a “quattru pizzi”. Mangiarlo è una vera goduria; soprattutto se tagliato a fettine ed accompagnato da vino liquoroso quale il Marsala. Buonissimi sono anche i Pumpini o Pumpii, non vi scandalizzate si chiamano proprio così, di San..
Conoscere la Sicilia Scoglio della Portella, paradiso sottacqua nel mare di Milazzo Forse non tutti lo sanno, eppure a Capo Milazzo esiste uno scoglio emerso molto particolare. Lo Scoglio della Portella, chiamato anche "Carciofo" è nato dall'incessante lavoro della natura: è stata, infatti, l'erosione costiera a modellarlo. Il paesaggio circostante è davvero splendido. Da una parte c'è il castello di Milazzo, dall'altra le Eolie. Quella che si vede è la parte chiamata "Carciofo", ma sott'acqua, nei dintorni, è tutto un susseguirsi di rilievi roccioso, fenditure e piccole cavità, in parte perlustrabili. Un vero e proprio paradiso delle immersioni. Si tratta di ecosistemi scanditi dalla presenza di molte specie di invertebrati e pesci tipici degli ambienti di scogliera. Vi sono, inoltre, vaste praterie di posidonia, molti tipi di alghe, fitte popolazioni di gorgonie bianche e gialle. Nei punti più profondi, inoltre, si trovano..
Siciliani La leggenda di Empedocle, il filosofo siciliano che faceva miracoli e si credeva immortale Empedocle fu un filosofo e anche un politico, vissuto nel V secolo a.C. in quella che si chiamava Akragas e oggi si chiama Agrigento. La sua oratoria brillante e la sua conoscenza approfondita della natura, e la reputazione dei suoi poteri meravigliosi, tra cui la guarigione delle malattie, e il poter scongiurare le epidemie, hanno prodotto molti miti e storie che circondano il suo nome. «Scoppiata una pestilenza fra gli abitanti di Selinunte - narrano le cronache dell'epoca - per il fetore derivante dal vicino fiume, sì che essi stessi perivano e le donne soffrivano nel partorire, Empedocle pensò allora di portare in quel luogo a proprie spese (le acque di) altri due fiumi di quelli vicini: con questa mistione le acque divennero dolci. Così cessò la pestilenza e mentre..
Conoscere la Sicilia Come Baciano i Siciliani di Nando Cimino Le giuste limitazioni di questi tempi mi hanno fatto venire in mente taluni aspetti del carattere vivace di noi siciliani che, al contrario di ciò che ci è stato opportunamente consigliato, siamo invece normalmente “abbondanti” di baci, abbracci ed altre amene effusioni. Sarà per questo che per noi il bacio è “a vasata”; ovvero una parola che con la sua stessa pronuncia ti da già un senso di larghezza e di estensione che ti lascia comunque immaginare qualcosa di speciale. E non a caso infatti noi con la vasata riusciamo ad esprimere tutto; gioia, tristezza, disprezzo, amore, passione. Non per niente abbiamo a vasata cu scrusciu, quella a sucatedda, quella a pizzicuni, a muzzicuneddu, oppure ancora a vasata ca funcidda. Insomma un modo di esprimersi particolare e diverso, che va..
Conoscere la Sicilia Sospeso tra cielo e terra: questo luogo surreale si trova in Sicilia VIDEO Sospesa tra cielo e terra, poggiata sulla cima del monte, abbracciata dalle nuvole. Lascia davvero senza parole la vista sulla Masseria Salacio, fatta di mura senza più tetti, di pietre e di architetture che rivelano la loro anima. Si trova nel territorio di Sant'Angelo Muxaro, in provincia di Agrigento. Il videomaker Riccardo Messina ha girato un video, pubblicato sul suo canale YouTube, che ci accompagna alla scoperta di questo luogo così affascinante. Ci sono le montagne e c'è la vallata, fatta di verde. Le nuvole pigre si muovono accompagnando lo scorrere delle ore e ciò che si vede è davvero emozionante. Sant'Angelo Muxaro un piccolo centro abitato dell'Agrigentino, e si erge su una collina a 335 metri sul livello del mare, lungo la riva sinistra del fiume Platani. Qui trovate la..
Turismo La chiesa di San Matteo al Cassaro e il mistero della porticina segreta L'affascinante chiesa di San Matteo di Palermo si trova in corso Vittorio Emanuele, compresa tra la via Maqueda e la via Roma. Al suo interno si nasconde un interessante segreto, che oggi scopriremo insieme. La chiesa ha una facciata tipicamente barocca, sulla quale sono collocate tre statue raffiguranti la Vergine, San Matteo e San Mattia. I lavori per la sua realizzazione ebbero inizio nel 1633, per volontà dell'Opera dei Miseremini: sorse sul terreno e sul palazzo donato dal giureconsulto Mario Muta. Consacrata nel 1647, fu terminata nel 1664, per opera di Carlo D'Aprile e Gaspare Guercio. La chiesa all'interno L'interno ha una croce latina, a tre navate su colonne, ed è in stile cinquecentesco. Sopra la porta principale si possono ammirare gli stupendi bassorilievi del Serpotta, statue in stucco raffiguranti..
Turismo La Real Cantina Borbonica di Partinico: unica nel suo genere La Real Cantina Borbonica di Partinico (PA) è una costruzione unica nel suo genere, risalente al 1800. Si tratta di una struttura architettonica di grande valore nell'ambito delle opere rurali del territorio, sicuramente una delle maggiori opere civili di Partinico. Il progetto fu affidato al Regio Architetto Carlo Chenchi che si avvalse, sicuramente, di un collaboratore, probabilmente il partinicese Giuseppe Patti. Altro personaggio che è giusto citare per l’interessamento che dimostrò prima, durante e dopo la costruzione della cantina fu il Cav. Felice Lioj, Intendente della Real Commenda della Magione. Lui fu incaricato di acquisire le terre vicine alla nuova Azienda. Sorse così quella che venne chiamata “Incantina di vino, liquori ed olii” con annesso “fondaco bettola e locanda”. Rappresentò una vera e propria industria in cui i prodotti agricoli..
Paesi e città Graniti, paesino siciliano del colore tra pini verdi e murales Graniti è un piccolo paese collinare in provincia di Messina, un borgo sospeso tra i crateri dell'Etna e il blu del mare, tra il verde dei pini marittimi e i mille colori dei murales. Il nome "Casali delli Graniti" compare già in un diploma del 1117 e si parla del Feudo di Graniti nel 1356, quando fu acquistato dal nobile messinese Giovanni Mangiavacca. Nacque nel Seicento, intorno a un casale voluto dal conte di Taormina di quei tempi, ma vide il maggiore sviluppo nell'Ottocento. Il nucleo più antico dell'abitato sorse in contrada Roccachiacchiera e qui vi sono ancora oggi case con stipiti in pietra scolpita a mano, risalenti ai primi anni del XVIII secolo. Nel centro abitato ci sono tre chiese. La principale è dedicata a San Basilio Magno, un'altra..
Turismo I Borghi Siciliani da visitare in primavera Oggi vogliamo accompagnarvi nella scoperta dei Borghi Siciliani da visitare in primavera. Sappiamo che la nostra isola è bella tutto l'anno e che nel corso delle diverse stagioni assume caratteristiche e connotazioni straordinarie. Quando arriva la primavera, si assiste a un tripudio di colori e profumi, con straordinari paesaggi che assumono sfumature spettacolari. Per permettervi di godere a pieno di questo spettacolo, abbiamo pensato di suggerirvi 10 borghi siciliani perfetti per una gita primaverile. Borghi siciliani da vedere in primavera Salemi (TP). Posta sul sito dell'antica città elima di Halyciae, nell'827 cadde sotto l'egida degli arabi, che la fecero prosperare, probabilmente dando origine al nome Salemi. Sorge in collina, tra le vigne e gli uliveti della valle del Belice, intorno al castello normanno-svevo. Ha un'impronta medievale e si trova al centro..
Castelli La Sala del Trabocchetto del Castello di Caccamo, per liberarsi degli ospiti indesiderati Il Castello di Caccamo è ricco di fascino e misteri. Tra le tante storie che ha da raccontare, vi è anche quella della sua Cappella e della Sala del Trabocchetto. Questa stanza, infatti, era stata pensata per liberarsi degli ospiti scomodi, che non si accorgevano di essere caduti in una terribile trappola. Immaginatevi cosa accadeva: si entrava in una Cappella, sentendosi al sicuro, ma, poco dopo, si era spacciati. l malcapitati, infatti, si avvicinavano all'inginocchiatoio per pregare, senza sapere che sotto i loro piedi vi fosse una botola. Il salto nel vuoto era nascosto talmente bene, da non destare neanche il minimo sospetto. In realtà, però, quando la botola si apriva, le vittime precipitavano in una sorta di pozzo profondo, alle cui pareti e al fondo erano infisse lame che li..
Turismo La magia della Sicilia, dal tramonto all’alba VIDEO La Sicilia, dal tramonto all'alba. Dalla luce del sole a quella della notte, passando attraverso la luce artificiale che conduce fino alle stelle. Il video che vi proponiamo oggi (girato da Kim Joowon) è un viaggio fatto di immagini, di luoghi, di cielo e di terra, di mare e di case. I fotogrammi in timelapse svelano il mutare dei luoghi a seconda dei momenti della giornata, mostrano i profili delle montagne che si tuffano fra le onde, spiegano cosa accade al paesaggio ora dopo ora. Così, con lo scorrere dei minuti, vediamo Cefalù, con il suo inconfondibile panorama visto dall'alto. Poi arriva Catania, con la piazza del Duomo e il liotru. Il teatro greco di Taormina, tra le rovine, lascia passare le nuvole e, illuminato dal sole, è uno spettacolo per..
Eventi Casa Florio: apertura straordinaria serale e mostra fotografica sui luoghi dei Florio Casa Florio. Apertura straordinaria serale e mostra fotografica “Da Giachery a Basile: viaggio attraverso i luoghi dei Florio”. Visite serali all’ultima dimora dei Florio, la famiglia che rese grande Palermo Palazzina dei Quattro Pizzi all'Arenella, Discesa Tonnara, 4b – Palermo. Durata visita: un'ora circa. Contributo: € 7 Sabato 7 marzo 2020. Turni disponibili: ore 17 - 18 - 19 - 21 e ore 22 Prenotazione obbligatoria: 329.8765958 – 320.7672134 - eventi@terradamare.org - www.terradamare.org/infoline Insieme a Terradamare e la famiglia Paladino Florio, sabato 7 marzo sarà possibile assistere alle visite serali alla Palazzina dei Quattro Pizzi. Casa Florio, progettata dall’architetto Carlo Giachery in stile neo-gotico, addolcito dalla romantica scenografia del mare palermitano, è l’ultima dimora di Vincenzo Florio III Sarà possibile ammirare gli affreschi in stile revivalistico realizzati dai pittori Salvatore Gregorietti e da Emilio..
Eventi Visite guidate gratuite nel Parco di Selinunte per la Giornata della Guida Turistica Domenica 1 marzo, in occasione della Giornata Internazionale della Guida Turistica, sono in programma le visite guidate gratuite nel Parco Archeologico di Selinunte. L’iniziativa è promossa in collaborazione con l’Associazione Guide Turistiche Trapani e Sicilia Occidentale, per consentire a cittadini e visitatori di conoscere meglio zone archeologiche come Selinunte e Segesta accompagnati da guide specializzate e abilitate. «Il Parco di Selinunte accoglie e patrocina con entusiasmo la Giornata Internazionale delle Guide Turistiche, una figura professionale importante che svolge con orgoglio il ruolo di ‘ambasciatore’ del territorio accompagnando i visitatori alla conoscenza del nostro straordinario patrimonio archeologico e la nostra storia» dichiara l’architetto Bernardo Agrò, direttore del Parco archeologico di Selinunte, Cave di Cusa e Pantelleria. «Un rapporto, Guide/Parco, che si incardina nella offerta dei servizi che il nuovo corso della gestione..
Eventi Visite gratuite nella chiesa dell’Immacolata Concezione, gioiello Barocco nel cuore del Capo Sono tre le occasioni per scoprire la chiesa dell'Immacolata Concezione al Capo di Palermo, splendida testimonianza del Barocco palermitano che si trova all'interno del mercato del Capo, in via Porta Carini 38. Nelle giornate del 29 febbraio, 28 marzo e 4 aprile la Banca Popolare Sant'Angelo organizza tre visite gratuite, su prenotazione, in due turni a scelta (alle 10 e alle 11). A condurle, il dottor Jean Paul Barreaud, conferenziere nazionale francese e fondatore di Sicilia Svelata, guida autorizzata in Sicilia da trent'anni. Si può prenotare chiamando il numero 0916622261 o inviando un'email all'indirizzo eventi@bancasantangelo.com. Nel caso in cui inviaste un'email, ricordate di specificare giorno e ora prescelti. Le visite guidate rientrano in un interessante cartellone di eventi che la banca ha organizzato per celebrare i suoi 100 anni. La..
Eventi Visite e tanti eventi: ritorna a Palermo “La Domenica Favorita” Torna a Palermo "La Domenica Favorita", la manifestazione che porta tanti eventi nel Parco della Favorita di Palermo. L'edizione 2020 è stata presentata oggi a Palazzo Comitini. Erano presenti tra gli altri il Sindaco, Leoluca Orlando, l’Assessore al Decoro Urbano Fabio Giambrone e i fondatori del Comitato della Manifestazione, Nicola Fabio Corsini, Marco Lampasona e Nicola Tricomi. Tante le novità di quest'anno: vediamo alcune insieme. I Mercoledi Didattici, quattro mercoledì (8 e 22 aprile, 6 e 13 Maggio) dedicati alle scolaresche per trasferire una conoscenza più approfondita del Parco alle nuove generazioni. Lo scopo è trasmettere alle nuove generazioni la conoscenza del territorio e la sua valorizzazione per favorire il rispetto dell’ambiente. Inoltre il Parco sarà sede della Staffetta Podistica Stra-Papà destinata alle scuole medie superiori. Partner: ACSI Sicilia Occidentale, Associazioni..
Eventi Si presenta Aerolinee Siciliane: l’appuntamento a Messina Tutto è pronto per la presentazione della nuova compagnia aerea siciliana “Aerolinee Siciliane”. L’incontro pubblico si svolgerà a Messina ed è rivolto principalmente alla cittadinanza. Lo slogan adottato da Aerolinee è infatti "People for people" proprio perché la compagnia nasce sulla base dell’azionariato popolare ed esprime una filosofia particolarmente innovativa e stimolante per lo sviluppo e la crescita del nostro territorio, raccogliendo una vera e propria sfida che il tutto il popolo siciliano deve vincere. Usufruire di una compagnia aerea siciliana ed allo stesso tempo di proprietà dei siciliani, significa principalmente controllare e calmierare i prezzi dei voli da e per la Sicilia, applicare agevolazioni per chi viaggia per necessità, incentivare gli spostamenti turistici e mantenere sul territorio e l’indotto i grandi proventi del trasporto aereo dell’Isola. Chiunque può diventare..
Eventi Al Palazzo Branciforte di Palermo la mostra “Quello che rimane” inaugurazione venerdì 28 febbraio, ore 18.30 Palermo, 25 febbraio - Si inaugura venerdì 28 febbraio alle ore 18.30 presso Palazzo Branciforte Quello che rimane, mostra ideata da Loredana Longo, quale risultato finale del progetto L’ARTE DELLA LIBERTÀ, curato da Elisa Fulco e Antonio Leone, all’interno della Casa di Reclusione Calogero di Bona - Ucciardone di Palermo. Un diario di bordo che documenta con scritte, disegni e oggetti il processo artistico che ha trasformato l’esperienza del tempo condiviso di trenta persone, tra detenuti, operatori socio sanitari, operatori museali e polizia penitenziaria, in installazioni, video e performance. Le opere, disseminate negli spazi labirintici del Monte dei Pegni di Palazzo Branciforte e che funzionano come capitoli di una storia attraverso cui rileggere le tappe del progetto, saranno visibili fino al 29 marzo. Il progetto L’ARTE DELLA LIBERTÀ, nato con l’obiettivo di introdurre la pratica artistica e l’arte contemporanea in ambito carcerario, per generare nuove relazioni e creare un racconto inedito di questo luogo,..
Musica siciliana ‘U scrusciu d’u mari, ascolta la splendida canzone di Montalbano 'U scrusciu d'u mari è la canzone di Olivia Sellerio che avete sicuramente sentito durante l'episodio del Commissario Montalbano intitolato "La rete di protezione". In tanti sono rimasti affascinati dalla melodia e dalle parole che raccontano la nostra Isola in modo toccante. Nella voce di Olivia Sellerio c'è tutto il sentimento di un'intera isola, una malinconia di fondo che viene dolcemente cullata dalle onde. Il titolo prende spunto da una celebre citazione di Andrea Camilleri. A un giornalista che, un giorno, gli chiese cosa gli mancasse della Sicilia, lui rispose: 'U scrusciu d'u mari. Dopo la messa in onda di "La rete di protezione", tanti si sono messi alla ricerca della canzone ascoltata, ed eccola qui. Olivia Sellerio ha già scritto in passato i testi per la colonna sonora della..
Feste La Festa di San Giuseppe in Sicilia, un trionfo di gusto e tradizione La Festa di San Giuseppe in Sicilia è uno degli appuntamenti più amati, all’insegna della tradizione. Le diverse province dell’isola organizzano numerosi eventi per celebrare una ricorrenza tradizionale e molto sentita. I l 19 marzo, giorno associato dalla Chiesa a San Giuseppe, ricade la Festa del papà: quest’ultima è una ricorrenza civile, diffusa in moltissime aree del mondo, con date che variano da un Paese all’altro. Nei Paesi di tradizione religiosa cattolica, come appunto l’Italia, ricorre il 19 marzo. San Giuseppe, in quanto archetipo del padre, nella tradizione popolare protegge anche gli orfani, le giovani nubili e i più sfortunati. In alcune zone della Sicilia, in accordo con quanto appena detto, è tradizione invitare i poveri a pranzo. In altre aree d’Italia, invece, la festa coincide con le celebrazioni per la fine..
Miti e leggende Oleastro di Inveges, l’albero incantato di Sciacca Forse non tutti lo sanno, ma a Sciacca (Agrigento) esiste un albero grande e stregato. Quell'albero, avvolto dalla leggenda, è l'Oleastro di Inveges, e si trova in contrada Scunchipani, a circa 7 chilometri dal centro della città. La sua leggenda si tramanda da una generazione all'altra. L'Oleastro di Inveges è un albero monumentale, che porta il nome degli antichi proprietari del terreno. Nessuno di quella famiglia è ancora in vita, ma l'albero è lì. Secondo alcune leggende, sarebbe infestato dagli spiriti e abitato da streghe e fantasmi. Non bisogna staccare i suoi rami, perché porta sfortuna. Non si possono raccogliere le sue olive, si possono prendere soltanto se cadono a terra e solo per farne olio santo. Da queste caratteristiche si può evincere come, probabilmente, l'antico proprietario abbia creato diverse..
Miti e leggende La leggenda del corallo di Sciacca: l’oro rosso fu scoperto per amore Forse non tutti lo sanno, eppure c'è una bella leggenda siciliana legata alla scoperta del corallo di Sciacca (Agrigento). Questa antica storia è legata ad Alberto Ammareddu, un pescatore che amava Tina, la quale gli aveva donato una medaglia in segno di amore. Un giorno facendo manovra, la medaglia gli cadde in mare. Senza pensarci due volte, si tuffò per recuperare la medaglia e scoprì il corallo. Questa è la poetica leggenda sulla scoperta del corallo, che si tramanda ancora da una generazione all’altra. Esiste, in realtà, una storia meno poetica e più reale. Nel mese di marzo del 1875 tre pescatori saccensi, cioè Alberto Maniscalco detto Ammareddu, Alberto Occhidilampa e Giuseppe Muschidda si trovavano a pescare a 8,5 miglia da Capo San Marco. Rimasero impigliati con le reti, scandagliando..
Miti e leggende La leggenda del fantasma del Teatro Massimo di Palermo Oggi vi parleremo della leggenda del fantasma del Teatro Massimo di Palermo. Il teatro è uno dei simboli della città. Elegante, imponente e maestoso, domina piazza Verdi e cattura i passanti con la sua bellezza. Impossibile non soffermarsi a osservare la sua facciata, piena di dettagli. Difficile non voler fare un giro al suo interno. La fama di questa struttura supera di gran lunga i confini della Sicilia. Tra i palermitani il teatro è noto anche per una ragione che va oltre la lirica. Si dice, infatti, che tra i suoi preziosi ambienti di aggiri un fantasma. Ma procediamo con ordine e cerchiamo di saperne di più. Il fantasma del Teatro Massimo di Palermo Per parlare del fantasma del Teatro Massimo, dobbiamo prima fare un piccolo accenno alla storia di questo..
Miti e leggende La leggenda del Vascelluzzo, un miracolo arrivato via mare La leggenda del Vascelluzzo è una delle leggende messinesi più famose, che accompagna la processione del Corpus Domini. Si narra che il vascelluzzo apparve durante per salvare dalla fame i messinesi durante il lungo assedio posto dalle truppe angioine. Alla fine del XIII secolo una tremenda carestia flagellava la città. Prima di stabilire la pace di Caltabellotta, gli Angioini cercarono riconquistare le città perdute nella guerra del Vespro, soprattutto Messina. Per assalire la città, Roberto D'Angiò mandò il suo esercito a Catano e assediò anzitutto Reggio Calabria, in modo che non potesse aiutare la città siciliana. A Messina, che era sotto il dominio di Federico II, il cibo iniziò a scarseggiare. Vedendo che la città era in crisi, si recò Alberto, un monaco in odore di Santità, mentre stava celebrando..
Musica siciliana Ciaramedda, il suono siciliano della tradizione La ciaramedda (ciaramella) è uno strumento musicale popolare della famiglia degli oboi. Si tratta di uno degli strumenti più usati nella musica popolare siciliana. Il nome deriva dal diminuitivo tardo latino calamellus, al femminile calamilla e calamella, derivante a sua volta dalla parola latina calamus e greca kàlamos, cioè "canna". In siciliano è conosciuta come ciaramedda. Storia della Ciaramella Con il termine ciaramella (shawm in inglese, Schalmei in tedesco, chalemie in francese) si indica il soprano della famiglia delle bombarde. Questo strumento per tutto il medioevo viene utilizzato come discantus nell'ensemble dell'alta cappella. La differenza tra ciaramella e bombarda consiste principalmente nella presenza in quest'ultima di una chiave, parzialmente celata da una fontanella con funzione protettiva ed estetica, necessaria per suonare la nota più grave dello strumento. Questa distinzione viene mantenuta fino al XVII secolo, come testimonia il trattato Syntagma Musicum di Michael Praetorius ed applicata a tutte le altre taglie della famiglia delle bombarde...
Musica siciliana E la pampina di l’alivu… La canzone siciliana della raccolta E la pampina di l'alivu, di l'alivu la pampina… Recita così una celebre canzone popolare siciliana. Il nostro viaggio alla scoperta delle tradizioni ci porta oggi a scoprire un ritornello che ricorda altri tempi. Si tratta della canzone delle raccoglitrice di olive, una sola immagine che viene ripetuta per farsi compagnia e distrarsi nel corso della faticosa giornata del raccolto. Anche la grande Rosa Balistreri ha realizzato una sua versione di questo canto. Come abbiamo già avuto modo di vedere, le canzoni della tradizione sono legati alla quotidianità, alla vita di tutti i giorni. Ci raccontano com'era la vita in Sicilia e ci riportano indietro nel tempo. Anche in questo caso, è probabile che si siano più versioni. Ve ne riportiamo una. La Pampina di l'alivu testo E la pampina..
Musica siciliana U Chiovu, tarantella siciliana di festa U Chiovu, chiamato anche ballu a chiovu, è una tipica tarantella siciliana. In particolare, si caratterizza per essere legata al periodo della mietitura. Dopo una lunga giornata lavorativa, i contadini si riunivano sull'aia e la eseguivano, accompagnandosi con gli strumenti tipici. Si trattava di un momento di socialità e condivisione, nonché ovviamente di divertimento. Il nome deriva dal fatto che, durante i passi, i piedi battono sempre i tacchi nello stesso punto. Da qui, dunque, l'analogia con un chiodo, che si pianta insistendo sempre su un punto con il martello. I ballerini fanno dei salti con le gambe aperte che, nel poggiare a terra, si incrociano. Di norma, U Chiovu si balla a due a, alla donna, l'uomo fa spesso scherzi, mosse e riverenze. Ci si avvicina, passando da un..
Musica siciliana Ecco come è nata la Tarantella Siciliana Quando si pensa alla musica siciliana, il pensiero va subito alla tarantella. Quella della tarantella siciliana è una melodia della tradizione, che racconta storia e tempi antichi. Bisogna dire che, in generale, questo tipo di danze e melodie sono tipiche di tutto il Sud Italia e che la prima fonte storica risale ai primi anni del XVII secolo. Originatasi nella provincia di Taranto, nel tempo è diventato emblema del Regno delle Due Sicilie. Il termine tarantella deriva dal complesso e rituale fenomeno del tarantismo, legato a una patologia che si riteneva essere causata dal morso di ragni o di altri animali velenosi, come serpenti o scorpioni. La tarantella si danzava nel corso di feste pubbliche pagane e, dopo il medioevo, il ritmo frenetico venne considerato una pratica legata alla guarigione,..
Musica siciliana “Si maritau Rosa”: la canzone siciliana di chi non trova l’amore Si maritau Rosa è una celebre canzone popolare siciliana. Si tratta di un canto della tradizione, diffuso in diverse parti dell'Isola, che assume testi leggermente diversi a seconda dell'area di riferimento. Probabilmente l'avrete sentita tutti, almeno una volta. Il testo fa riferimento alla condizione di una giovane che non riesce a trovare marito. Una condizione che, raggiunta una determinata età, in alcune epoche del passato era praticamente inaccettabile. A parlare, dunque, è la triste protagonista. Intorno a lei la primavera è in fiore e gli uccelli volano spensierati, ma il suo animo soffre. Nonostante tanti bei giovanotti passino sotto la sua finestra, nessuno le fa la corte. Arriva, dunque, la spiegazione di tanto penare: "Mi vogghiu fari zita, mi vogghiu marità", canta, spiegando di volersi fidanzare e sposare anche lei,..
Musica siciliana U sciccareddu, dolce e malinconica canzone siciliana U sciccareddu è una delle canzoni popolari siciliane più famose. Come alcuni dei canti più famosi dell'isola, non ha una melodia molto allegra e, di fatto, anche il testo è un po' malinconico. Questo, comunque, non gli ha impedito di essere apprezzatissimo e di entrare a far parte della tradizione folkloristica dell'isola. L'autore è ignoto e nel tempo vi sono stati diversi adattamenti e versioni. Lo sciccareddu, cioè l'asino, ha rivestito in passato una fondamentale importanza per la vita delle comunità. Per capire il significato di questo canto carico di affetto nei confronti dello sciccareddu morto, bisogna pensare che, un tempo, era l'unico mezzo di trasporto, il solo in grado di attraversare territori impervi, anche con carichi pesanti. Per questo motivo, la perdita dell'animale costituiva per i nuclei familiari un..
