Conoscere la Sicilia Grotta del Gelo: sull’Etna c’è il ghiacciaio più a sud d’Europa La Grotta del Gelo è una grotta dell'Etna unica nel suo genere. Si caratterizza, infatti, per avere all'interno del ghiaccio perenne: una caratteristica, questa, che fa credere si tratti del ghiacciaio più meridionale d'Europa. La grotta ricade nel territorio di Randazzo (Catania) ed è ubicata a 2030 metri di altitudine. Un tempo veniva utilizzata dai pastori per abbeverare le loro greggi ma poi, negli Settanta, è diventata meta di escursionisti, turisti, esperti e scienziati, grazie alla sua apertura e alla sua forma conica. La storia A originare la Grotta del Gelo, che è una galleria di scorrimento, fu una colata lavica, dopo un'eruzione iniziata nel luglio del 1614, protrattasi per oltre dieci anni. Il fenomeno che porta alla creazione di questo tipo di strutture è molto comune. Le pareti e..
Ricette Ricetta delle fettuccine con gambero rosso di Mazara e pesto siciliano Le fettuccine con gambero rosso di Mazara e pesto siciliano sono davvero deliziose. Si tratta di una ricetta che esalta il sapore del gambero di Mazara del Vallo, eccellenza del mare siciliano. Questi famosi gamberi vengono pescati al largo, nel profondo e cristallino mare dell'Isola, e devono il loro nome alla loro particolare colorazione: un rosso intenso e brillante. Sono ricchi di sali minerali e hanno un sapore inconfondibile. Il pesto siciliano, a differenza di quello genovese, è a base di mandorle e non di pinoli. Ricetta fettuccine con gamberi rossi e pesto siciliano Ingredienti 4 pomodori 60 grammi di mandorle 3 rametti di basilico 20 foglie 2 spicchi di aglio olio extravergine d'oliva sale pepe 500 g di gamberi rossi di Mazara 320 g di fettuccine vino bianco Procedimento Iniziate a pestare..
Conoscere la Sicilia Bosco di Alcamo, verde riserva ricca di flora e fauna Il bosco di Alcamo è una delle quattro riserve naturali orientate del Trapanese. Si trova adagiato sulla cima del Monte Bonifato, laddove un tempo sorgeva un vasto polmone verde, profondamente danneggiato dall'uomo durante il XIX secolo. Il bosco, così come lo vediamo oggi,m è stato creato attraverso una grande opera di rimboschimento in più fasi, inziata nel 1919 e terminata tra gli anni Settanta e Ottanta. Qui convivono esemplari di vegetazione innestata e latifoglie che vi si sono aggiunti, retaggio della originaria natura. L'ecosistema ricreato dall'uomo è costantemente al lavoro per trovare il proprio equilibrio. La natura della riserva del bosco di Alcamo si può suddividere in tre tipologie di vegetazione. Nel rimboschimento più antico vi sono principalmente pini d'Aleppo, cipressi comuni e latifoglie. Nel rimboschimento adulto si trova una..
Ricette Ricetta delle caserecce con pesto alla siciliana e melanzane fritte Oggi scopriremo insieme la ricetta delle caserecce con pesto alla siciliana e melanzane fritte. Si tratta di un piatto molto gustoso, facilissimo da preparare. Gli ingredienti sono di facilissimo reperimento, come pomodori, ricotta e melanzane. Con poca fatica porterete in tavola un risultato in grado di conquistare tutti al primo assaggio. Pronti per mettervi ai fornelli? Ricetta caserecce con pesto alla siciliana e melanzane Ingredienti 500 g di pomodori 450 g di caserecce 50 g di pinoli 170 g di ricotta 100 g di parmigiano reggiano 2 spicchi d'aglio 1 melanzana sale basilico pepe olio extravergine d'oliva Procedimento Iniziate dal condimento delle vostre caserecce con pesto alla siciliana e melanzane fritte. Prendete i pomodori, lavateli e tagliateli a metà, eliminando i semini. Tagliateli a cubetti grossolani e metteteli nel mixer insieme..
Ambiente&Animali Scala dei Turchi, Musumeci: “Diventerà bene culturale” “Scala dei Turchi diventerà bene culturale di interesse naturalistico”. A ribadirlo è il presidente della Regione Siciliana, Nello Musumeci. La dichiarazione arriva all'indomani dell’approvazione all'unanimità, da parte del Consiglio comunale di Realmonte (Agrigento), dell’atto di indirizzo con il quale il sindaco Calogero Zicari ha deciso di non procedere ad alcun accordo con la proprietà del sito turistico noto in tutto il mondo, ma di proseguire nel contenzioso giudiziario già promosso dall'amministrazione cittadina. “Lo scorso 7 gennaio, a Palazzo Orleans, dopo un confronto con i rappresentanti locali e i tecnici – aggiunge il il governatore – abbiamo delineato un percorso virtuoso che avrà come approdo finale l’apposizione del vincolo sulla spiaggia di Realmonte e l’adozione di tutte le iniziative utili a salvaguardare la scogliera di marna bianca. Il nostro intendimento non..
Prodotti La cicerchia, legume della tradizione siciliana da riscoprire La cicerchia è uno dei legumi più antichi. Fa parte della tradizione e dell'alimentazione contadina siciliana, ma a lungo è stata dimenticata, per essere recuperata da qualche tempo. Nel periodo di disuso, la cicerchia veniva principalmente impiegata come ghiaia per i presepi. Solo di recente è stata riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano, quindi rivalutata. Il motivo per il quale è finita nel dimenticatoio a lungo, è presto detto: l'elevato consumo di cicerchie poteva provocare disturbi neurologici, a causa di un particolare "acido" contenuto in esse. Molti anni fa, nessuno sapeva che l'ammollo e la cottura prolungata mettono fine a qualsiasi effetto negativo sull'organismo umano. Le cicerchie sono simili a piccoli sassolini, con un colore che va dal bianco al grigio sporco o anche al giallo opaco. La forma è..
Economia&Lavoro VinciCasa, un giocatore di Alcamo vince una casa e 200mila euro La Dea Bendata si ferma in Sicilia e bacia un giocatore di Alcamo (Trapani). Il fortunato ha centrato un 5 al VinciCasa, aggiudicandosi 500mila euro, così suddivisi: 200mila subito corrisposti in denaro, da utilizzare come preferisce, senza vincoli, e 300mila da impiegare per l'acquisto di uno o più immobili in tutto il territorio italiano. La vincita è stata registrata in una tabaccheria che si trova in via Piano santa Maria. Essendo una zona centrale della cittadina di Alcamo, la clientela è vasta, ma costituita per la maggior parte da gente del posto, che la frequenta abitualmente. Sempre ad Alcamo, la scorsa settimana, sono stati vinti circa 2700 euro al Superenealotto. La nuova vincita è sicuramente molto più rilevante. Il fortunato ha trionfato al VinciCasa grazie a questa combinazione: 6, 14,..
Economia&Lavoro La cucina siciliana conquista Tokyo con cannoli, pistacchio e ricotta C'è un pezzo di Sicilia a Tokyo. A portarlo è stato Antonio Lentini, per tutti "Nino", originario di Trapani: la sua storia è stata raccontata da TGR Mediterraneo, in un servizio realizzato da Stefano Ziantoni. Nel 1996, Nino è sbarcato a Tokyo e 14 anni fa ha aperto il suo ristorante. All'inizio non è stato facile, perché i giapponesi credevano che la cucina siciliana fosse molto piccante. Assaggiandola, hanno scoperto che racchiude molto di più e si sono innamorati dei sapori del Mediterraneo. Sapori che, peraltro, sentono molto vicini ai loro: ecco perché li amano così tanto. Tokyo non è una città facile da conquistare, perché ha la capacità di imitare qualsiasi cosa. Alcune cose, come la cucina siciliana, sono però impossibili da imitare. Nino prepara di fronte alle telecamere..
Cultura&Spettacoli L’Etna incanta il pubblico di Linea Bianca, tra colate laviche e candida neve L'Etna ha nuovamente incantato il pubblico televisivo di Rai1. Sabato 25 gennaio il programma "Linea Bianca" ha mostrato il celebre vulcano siciliano in tutta la sua magnificenza. Così il programma Rai ha presentato l'Etna: Nere colate laviche sotto un manto nevoso: un viaggio alla scoperta del'Etna, il vulcano più attivo d'Europa. Quota 2.900 metri sul livello del mare: sulle pendici del cratere Barbagallo, circondati da un mare blu cobalto che si staglia sullo sfondo. La fatica di salire: il "Donkey Trekking", una divertente avventura a dorso di mulo per ammirare lo straordinario panorama circostante. 3.350 metri di altitudine e 35 chilometri di diametro alla base: in sorvolo con l'elicottero, con un vulcanologo dell'Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia, le attività di studio e monitoraggio dell'Etna. Una tratta di circa 110..
Economia&Lavoro Nasce la compagnia aerea Aerolinee Siciliane È stata costituita a Caltagirone la compagnia aerea Aerolinee Siciliane SpA. La nuova società è nata per dare vita a una compagnia "di bandiera" dell'isola. Gli azionisti fondatori sono stati accolti da Luigi Crispino, anima del progetto. "Abbiamo ribaltato le regole della politica e dell'economia insieme - ha detto Crispino, ex patron di AirSicilia - Per la prima volta in Italia nasce una vera compagnia ad azionariato diffuso, secondo i modelli di successo di aziende come Volkswagen, Google o Amazon. Oggi, possiamo essere soddisfatti di quello che abbiamo fatto e ancora di più lo saremo nel futuro. Oggi diciamo che vogliamo volare e lo faremo". Un notaio di Catania ha letto la lista dei soci fondatori di "Aerolinee Siciliane" e ha poi proceduto all'atto costitutivo e dello statuto della SpA...
Ricette Salsiccia al finocchietto con arance e pane, una ricetta speciale La salsiccia al finocchietto con arance e pane è un secondo piatto davvero sfizioso e molto originale. La salsiccia siciliana è un prodotto rinomato e molto apprezzato, che rende il meglio di sé anche quando viene semplicemente arrostito sulla brace. Nella ricetta che vi suggeriamo oggi, il sapore della carne è arricchito dalla presenza dell'arancia, che conferisce all'insieme una nota piacevolmente aspra e fresca. Ricetta salsiccia al finocchietto con arance e pane Ingredienti Salsiccia siciliana al finocchietto (10-12 nodi) 1/2 bicchiere di vino bianco secco 6 fette di pane casereccio tagliate a fettine olio extravergine d'oliva Procedimento Bucherellate le salsicce con una forchetta. Mettetele in un tegame e fatele rosolare per alcuni minuti. Unite il vino e fatelo evaporare. Coprite e cuocete per circa 1 ora. Se le salsicce dovessero..
Ricette Ricetta delle rose di mele: buone da mangiare e belle da vedere Le rose di mele sono dolci molto scenografici, facilissimi da preparare. Gli ingredienti di questa ricetta sono semplici ed è probabile che li abbiate già in casa: pasta sfoglia, mele, zucchero e cannella. Si tratta di un dolce d'effetto, ma non abbiate paura: prepararlo non è per nulla difficile. È perfetto per stupire i vostri ospiti o per concedervi una piccola pausa, portando in tavola una preparazione buonissima. Dato che le mele non vengono sbucciate, assicuratevi di assicurare frutta non trattata. Vediamo insieme come procedere. Ricetta Rose di Mele Ingredienti 250 g di pasta sfoglia 2 mele non trattate 80 g di zucchero 50 g di burro 1 limone cannella in polvere zucchero a velo Procedimento Lavate con cura le mele, tagliatele a metà, levate il torsolo e affettatele finemente...
Ricette ‘Mpanata di palombo ricetta originale siciliana Oggi abbiamo pensato di suggerirvi un delizioso piatto a base di pesce, perfetto come secondo. Si chiama 'mpanata di palombo ed è un gustoso sformato con pesce, pomodoro, olive, cipolla e capperi. Ecco la ricetta, a cominciare dagli ingredienti per 4 persone. Ricetta 'mpanata di palombo 500 g di farina 150 g di strutto 3 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 limone 1 kg di palombo a fette 1 tazza di salsa di pelati 2 zucchine verdi 100 grammi di olive verdi denocciolate 1 cipolla 1 cucchiaio di capperi 1 ciuffo di prezzemolo 1 costa di sedano vino bianco secco olio extravergine d'oliva sale e pepe Ed ecco il procedimento, passo dopo passo, per cucinare la 'mpanata di palombo. Setacciate la farina e amalgamatela con lo strutto, 2 uova, 1..
Ricette Minestra di ceci e finocchietto ricetta originale siciliana Oggi vi proponiamo un piatto molto semplice, perfetto per le giornate più fredde: la minestra di ceci e finocchietto. Il modo migliore per riscaldarsi è proprio un piatto di minestra fumante. In questo caso ai legumi è stato accostato il finocchietto, che ricorre spesso nelle ricette siciliane. Vediamo insieme come preparare questa ricetta, iniziando dagli ingredienti per 4 persone. 400 g di ceci 250 g di tagliatelle fresche 1 cipolla 1 mazzetto di finocchietto selvatico 1 foglia di alloro olio extravergine d'oliva sale e pepe Passiamo dunque al procedimento, passo dopo passo, per cucinare questa deliziosa minestra siciliana. Mettete i ceci a bagno per 24 ore, poi sciacquateli e trasferiteli in un tegame con l'alloro. Coprite con abbondante acqua e cuocete, su fiamma moderata, per 1 ora e mezza. A..
Ricette Risotto con carciofi, salsiccia e piselli ricetta per un primo piatto delizioso Il risotto con carciofi, salsiccia e piselli è un eccellente primo piatto invernale. Una ricetta di facile esecuzione, che riesce a dare un tocco in più ai carciofi grazie alla presenza della salsiccia. Perfetto per un pranzo domenicale, è in grado di rendere speciale ogni giornata. Vediamo come cucinarlo. [gallery link="file" ids="175114,175115,175116,175117"] Ricetta risotto con carciofo, salsiccia e piselli Ingredienti per 4 persone 1\2 kg di riso per risotti 1 l di brodo vegetale 2 cipollotti lunghi 1 spicchio d’aglio 1\2 cucchiaino di peperoncino tritato 30 g olio extravergine d’oliva 200 g pisellini finissimi bolliti 3 cuori di carciofo a fettine sottili 300 g di salsiccia di maiale sbriciolata 50 g di burro 100 g di caciocavallo stagionato Procedimento Togliere la carne della salsiccia dal budello Rosolarla con 2 cucchiai..
Ricette Carciofi in pastella, ricetta siciliana dei cacuocciuli ‘a pastedda I carciofi in pastella sono un grande classico del mese di dicembre in Sicilia. Questa ricetta, insieme a quelle di cardi e broccoli in pastella, non manca sulle tavole dei siciliani, a partire dalla vigilia dell'Immacolata. Un "finger food", per usare un termine in voga oggi, sfizioso, che nasce come cibo di strada che si prepara nelle friggitorie. Le verdure siciliane in pastella fanno bella mostra di sé insieme a panelle, crocché e altre specialità dello street food. Ci sono diverse versioni della pastella. C’è chi la prepara solo con acqua e farina, o con la birra, e chi aggiunge lievito di birra e la lascia lievitare prima di immergervi i carciofi. La ricetta che vi proponiamo, predilige quest'ultima opzione. Ricetta Carciofi in pastella Ingredienti 6 carciofi 400 g di..
Conoscere la Sicilia Proverbi Siciliani: U tempu e a spirienza fannu nasciri a prurienza U tempu e a spirienza fannu nasciri a prurienza. Ecco il proverbio siciliano che abbiamo scelto per voi. Ormai lo sapete: i proverbi ci piacciono davvero tanto, perché rappresentano una parte importante della cultura popolare della nostra bellissima Isola. Un tempo, ci si affidava ai proverbi per ricevere consigli o per capire come comportarsi in determinate occasioni. Adesso i proverbi sono molto meno gettonati ed è proprio per questo che ci piace recuperarli e proporveli. Andiamo, dunque, costantemente alla ricerca delle massime più divertenti e particolari, per approfondirle insieme a voi. Andiamo dunque al proverbio siciliano di oggi. Cosa significa "U tempu e a spirienza fannu nasciri a prurienza"? Vediamo subito la traduzione letterale: "Il tempo e l'esperienza fanno nascere la prudenza". Da qui, passare oltre il significato letterale è..
Conoscere la Sicilia Porta Garibaldi, il Fortino di Catania nato per commemorare un matrimonio La Porta Ferdinandea, intitolata Porta Garibaldi dopo il 1869, è un angolo molto caratteristico di Catania. La porta fu costruita nel 1768, su progetto di Stefano Ittar e Francesco Battaglia, per commemorare le nozze tra il re Ferdinando III di Sicilia e Maria Carolina d'Asburgo-Lorena. (da qui il nome Porta Fedinandea). L'arco trionfale accoglie i visitatori dalla parte ovest della città, in corrispondenza del Duomo. Si trova al centro di piazza Palestro, alla fine di via Garibaldi. La Porta rappresenta un importante esempio del barocco catanese, con un'imponente struttura e la colorazione bicroma, creata dal nero della pietra dell'Etna e dal bianco della pietra di Lentini. Porta Garibaldi fa parte di un complesso di archi, creati per difendere la città. Questi rappresentavano l'ultima barriera in caso di assedio. Porta Garibaldi,..
Conoscere la Sicilia Gli Ebrei a Termini Imerese Il Piano Barlaci si trova in una delle zone più antiche di Termini Imerese dove nei secoli tante culture si sono intrecciate e tanti popoli si sono incontrati, lasciando tracce indelebili del loro passaggio. Siamo nella parte alta della città a pochi passi dalla Villa Palmeri; è questo luogo faceva anticamente parte della grande giudecca termitana dove gli ebrei avevano il loro tempio e le loro principali attività. Ma ecco a tal proposito cosa scrive il canonico Rocco Cusimano in un suo testo mandato in stampa nel 1926: “Dopo la distruzione di Gerusalemme, gli ebrei, senza patria e senza tempio andarono dispersi in tutte le parti del mondo, e così si realizzò la profezia del Redentore. Un gran numero venne a stabilirsi pure a Termini, occupando il cosi detto Piano..
Siciliani Nuovo record per Luca Parmitano: è l’europeo con più ore tra le stelle Luca Parmitano conquista un nuovo record. Il siciliano, attualmente al comando della missione Beyond, è l'astronauta dell'Agenzia Spaziale Europea (Esa) ad avere trascorso il tempo più lungo all’esterno della Stazione Spaziale Internazionale. Astroluca ha conquistato il primato dopo aver completato con successo anche la quarta e ultima passeggiata spaziale della missione Beyond. Si aggiunge, dunque, un altro record. È già stato il primo comandante italiano della Stazione Spaziale e il primo astronauta non americano ad avere guidato un’attività extra-veicolare. «Dopo le cinque ore e due minuti trascorsi oggi all'esterno della stazione orbitale, AstroLuca detiene ufficialmente il record europeo per il tempo cumulativo più lungo trascorso nelle passeggiate spaziali. Congratulazione Luca!», ha scritto l’Esa in un tweet. Adesso per Luca Parmitano è il momento di pensare al ritorno a casa. Il 6..
Conoscere la Sicilia Il mandorlo, un albero delicato che fiorisce in nome dell’amore Il mandorlo, con i suoi delicati fiori, è uno splendido elemento del paesaggio siciliano. La storia del mandorlo Questo antico albero venne introdotto in Sicilia dai Fenici, che lo portarono dalla Grecia, per poi diffondersi in Francia, in Spagna e in quasi tutti i paesi del Mediterraneo. I romani lo chiamavano "noce greca". Il mandorlo selvatico cresce nel Mediterraneo orientale e nel Levante ed in queste regioni che la pianta è stata coltivata in origine. Il frutto del mandorlo selvatico contiene glucoside amigdalina, che si trasforma nel mortale acido cianidrico in seguito a danni al seme. Dopo la coltivazione e l'addomesticamento, le mandorle divennero commestibili. È altamente probabile che venissero arrostite, per eliminarne la tossicità. Le mandorle domestiche, invece, non sono tossiche. Secondo alcuni studiosi, i mandorli furono uno dei..
Conoscere la Sicilia La Lapide Quadrilingue, affascinante tesoro da scoprire La Lapide quadrilingue è una preziosa testimonianza della storica capacità della Sicilia di essere crocevia di popoli. Si tratta di una lapide marmorea esagonale, ripartita in cinque riquadri, che ricorda in quattro lingue - cioè (giudeo-arabo in alto, latino a sinistra, greco a destra ed arabo in basso - la morte di Anna, la sua prima sepoltura nella cattedrale di Palermo nel 1148 e la sua traslazione, l'anno successivo, nella cappella funeraria fatta edificare dal figlio in San Michele. Caratteristiche Il riquadro centrale reca, inscritta entro un cerchio, una croce greca, realizzata con intarsi lapidei policromi, e le iniziali IC XC NI KA, "Gesù Cristo vince". Anna madre di Grisanto, prete del sovranno normanno Ruggero, morì nel 1148. Le date presenti nelle quattro versioni sono ciascuna con il computo del..
Turismo 3 splendidi giardini siciliani che sembrano usciti da un libro di fiabe Oggi vogliamo portarvi alla scoperta di 3 magici giardini siciliani, che sembrano usciti da un libro di fiabe o da un racconto fatto di meraviglie. Questi luoghi, a differenza di quelli di fantasia, sono del tutto autentici e visitabili. La Sicilia è ricca di posti affascinanti, sospesi tra passato e presente. lle bellezze architettoniche e alle opere dell'uomo si affiancano giardini particolari, che si contraddistinguono per l'aspetto e per la ricchezza in termini di piante, ma non solo. Scorrendo questo elenco di giardini siciliani, vi renderete conto che al loro interno potrete trovare anche delle opere uniche nel loro genere. Tre magici giardini siciliani Il primo luogo in cui vogliamo portarvi è il Giardino del Castello Incantato di Sciacca. Nonostante si chiami Castello, in realtà, è un luogo a cielo..
Castelli Castello della Zisa: splendida architettura tra magici giardini e leggende Il Castello della Zisa di Palermo deve il suo nome all'arabo al-ʿAzīza, ovvero "la splendida". Sorgeva al di fuori delle mura della città, all'interno del parco reale normanno, il Genoardo (dall'arabo Jannat al-arḍ ovvero "giardino" o "paradiso della terra"). Questo che si estendeva con splendidi padiglioni, rigogliosi giardini e bacini d'acqua da Altofonte fino alle mura del Palazzo Reale. La storia del Castello della Zisa Le prime notizie sul Palazzo della Zisa, indicano il 1165 come data d'inizio della costruzione, sotto il regno di Guglielmo I (detto "Il Malo"). Nel 1166, anno della morte di Guglielmo I, la maggior parte del palazzo era stata costruita. L'opera fu portata a termine dal suo successore Guglielmo II (detto "Il Buono") (1172-1184). Nel tardo Medioevo la struttura fu trasformata in fortezza. La maggior..
Paesi e città Porto Empedocle: antico borgo marinaro diventato casa del Commissario Montalbano In origine Porto Empedocle (Agrigento) era un borgo marinaro, chiamato "Marina di Girgenti". Ci troviamo in uno degli scali più importanti della costa sud-occidentale della Sicilia: da qui, fino a non troppo tempo fa, partivano i carichi di zolfo e salgemma dell'entroterra, diretti in tutto il mondo. La Storia di Porto Empedocle Nel XV secolo era il luogo di commercio per i cereali di tutta la zona. Tra il 1549 e il 1554, su ordine del vicerè Vega, fu restaurata la Torre del caricatore di Girgenti (com'era nota nell'antichità), probabilmente esistente prima del periodo angioino. questa faceva parte del sistema di avviso delle Torri costiere della Sicilia, costruite su indicazione dell'architetto fiorentino Camillo Camilliani, allo scopo di difendere le attività commerciali dagli attacchi dei pirati saraceni. Vista la sua importanza fu..
Castelli Castello di Modica, l’antica fortezza perfetta Il Castello di Modica ha rappresentato a lungo la sede del potere politico e amministrativo della storica contea di Modica. Fino al sisma del 1693 è stato una poderosa cittadella fortificata, protetta a nord da mura di sbarramento. Dello stesso sistema difensivo faceva parte anche un percorso sotterraneo con diramazioni, che arrivava direttamente a fondovalle. Da un punto di vista monumentale il Castello venne modificato in varie epoche, tra l'VIII e il XIX secolo. Sorto come fortificazione rupestre, che si sovrappose a un'emergenza funeraria del tipo di Pantalica, si erge su un promontorio roccioso difficilmente attaccabile. Due lati su tre sono costituiti da pareti a strapiombo. Cosa vedere nel Castello di Modica All'esterno rimane una torre poligonale (XIV sec). Nel cortile interno sono visitabili le carceri medievali, civili e "criminali",..
Turismo Caltabellotta, una delle città più antiche della Sicilia Caltabellotta è una delle città più antiche della Sicilia. Ci troviamo in provincia di Agrigento, in un luogo ricco di storia. I reperti archeologici testimoniano l'esistenza di una antichissima città sicana, forse Camico, capitale del rego di Cocalo. Alle fine del V secolo, dopo di essa, sorse una nuova città, posta più a valle, identificata con Triòcala, che venne distrutta dai Romani. Con la conquista araba, la cittadina prese il nome di “Qalat al-Ballut”, ossia Rocca delle Querce, da cui deriva l'odierna denominazione. Ai Saraceni seguirono i Normanni, che costruitono un castello e numerose chiese. In seguito il dominio andò ai Peralta, ai conti di Luna e ai Moncada, quindi agli Alvarez de Toledo. Dopo una breve presenza degli Austriaci, nel 1734 Caltabellotta venne unita al regno Borbone di Napoli...
Paesi e città Santo Stefano Quisquina, la città del formaggio tra monti e architetture affascinanti Santo Stefano Quisquina si trova nell'entroterra agrigentino, circondato dai Monti Sicani che lo incoronano dolcemente. Prima di assumere l'attuale denominazione, fu chiamato Santo Stefano di Melia e Santo Stefano di Bivona. Il 10 maggio del 1863 divenne Santo Stefano Quisquina. Il nome deriva dal greco stéfanos, cioè corona, proprio perché coronato dai Monti Sicani: così si decise di consacrarlo a Santo Stefano Protomartire. Quisquina, invece, è il nome della zona boschiva che lo circonda: il termine deriva dall'arabo coschin, cioè oscurità, per via della fittezza dei boschi. Storia Santo Stefano Quisquina è nato come un villaggio agro-pastorale attorno alle sorgenti di Capo Favara. Prima della sua fondazione, alcuni documenti attestano l'esistenza di un casale Sancti Stephani appartenuto già al X secolo, il cui territorio al tempo dei Normanni, era di..
Eventi Il convegno “Forme della serialità” e il debutto di “Bimbilab” Ciclo di laboratori creativi sulle collezioni: la settimana del Museo Pasqualino Una settimana intensa di attività, sia in sede che fuori, inaugura la settimana al Museo internazionale delle marionette Antonio Pasqualino. Domani, mercoledì 29 (a partire dalle 15.30) e giovedì 30 gennaio (dalle 9) si terrà il seminario internazionale di studi “Forme della serialità oggi e ieri”, organizzato in collaborazione con l'Università di Palermo e il Centro internazionale di scienze semiotiche Umberto Eco. Oggi in televisione è tutta un'invasione di prodotti seriali: tv generaliste, canali tematici e piattaforme non lineari non fanno che propinarci stagioni su stagioni per tutti i palati, episodi su episodi pronti a essere assaporati giorno dopo giorno o fruiti di un fiato. Seguendo una modalità di racconto che non è certo nuova: basti ricordare, tra gli antecedenti, testi folklorici, feuilleton e fotoromanzi –..
Eventi Palermo – 1 febbraio: Casa Florio, apertura Straordinaria serale e mostra fotografica sui luoghi dei Florio Casa Florio. Apertura straordinaria serale e mostra fotografica “Da Giachery a Basile: viaggio attraverso i luoghi dei Florio”. Visite serali all’ultima dimora dei Florio, la famiglia che rese grande Palermo Palazzina dei Quattro Pizzi all'Arenella, Discesa Tonnara, 4b – Palermo. Durata visita: un'ora circa. Contributo: € 7 Sabato 1 febbraio 2020. Turni disponibili: ore 17 - 18 - 19 - 21 e ore 22 Prenotazione obbligatoria: 329.8765958 – 320.7672134 - eventi@terradamare.org - www.terradamare.org/infoline Insieme a Terradamare e la famiglia Paladino Florio, sabato 1 febbraio, sarà possibile assistere alle visite serali alla Palazzina dei Quattro Pizzi. Casa Florio, progettata dall’architetto Carlo Giachery in stile neo-gotico, addolcito dalla romantica scenografia del mare palermitano, è l’ultima dimora di Vincenzo Florio III Sarà possibile ammirare gli affreschi in stile revivalistico realizzati dai pittori Salvatore Gregorietti e da Emilio..
Eventi Festa della Patacò e Cicerchia Day a Licodia Eubea È tutto pronto per la XXVII edizione della Festa della Patacò e dei prodotti tipici e per il VI Cicerchia Day, a Licodia Eubea (Catania). Appuntamento sabato 1 e domenica 2 febbraio 2020, in piazza Garibaldi. Con questa manifestazione gli agricoltori custodi della cicerchia e le associazioni locali, in sinergia con il Comune di Licodia Eubea, vogliono proporre alle nuove generazioni questo nobilissimo ed antichissimo legume. Le sue caratteristiche nutrizionali e salutistiche sono notevoli. Riflettori puntati sulla cicerchia, un legume povero che per secoli ha fatto parte della nostra cultura alimentare. Un modo per riscoprire i sapori della memoria e mantenerli vivi, per promuovere i prodotti tipici di qualità e salvaguardare dall'estinzione le realtà produttive minori. Dopo anni di recupero e valorizzazione delle linee di cicerchia con il prezioso contributo del..
Eventi La Casa delle Farfalle apre anche a Marsala Casa delle Farfalle anche a Marsala (Trapani). Dopo il successo delle precedenti edizioni a Modica, Ortigia e Palermo, la “Casa delle Farfalle” il 28 febbraio approda a Marsala. Sarà allestita nel chiostro intorno al complesso monumentale San Pietro, in via Ludovico Anselmi Correale, 12. Ancora una volta ci si troverà immersi in un vero e proprio paradiso tropicale urbano, con tantissime farfalle svolazzanti provenienti da diverse parti del mondo, insetti rari e piante particolari. Il progetto è come sempre curato da Enzo Scarso, in collaborazione con il Comune di Marsala. In ogni città la Casa delle Farfalle ha portato magia e una splendida atmosfera surreale. L'iniziativa consente di vivere un'esperienza unica, immersi in un giardino e circondati da coloratissime farfalle svolazzanti. Si crea, così, una dimensione unica, in un contesto..
Eventi Chocomoments fa tappa a Marsala: arriva la festa del cioccolato artigianale Dal 30 gennaio al 2 febbraio 2020 Chocomoments, la festa del cioccolato artigianale, fa tappa a Marsala (TP). Piazza della Repubblica e via Garibaldi ospiteranno cooking show, degustazioni, laboratori per bambini e lezioni di cioccolato per adulti. Sarà possibile scegliere tra un vasto assortimento di praline, tavolette di cioccolato, creme spalmabili, liquori al cioccolato e abbinamenti con la frutta. Non mancheranno le sculture di cioccolato, ad opera dei maestri cioccolatieri della mostra-mercato. Gli stand saranno aperti seguendo i seguenti orari: giovedì e domenica dalle 10 alle 20; venerdì e sabato dalle 10 alle 23,30. Tra le attrazioni in programma, il cooking show della realizzazione della speciale "pralina Marsala", che verrà preparata con un ingrediente tipico della zona, svelato all'ultimo istante. Per i più piccoli, tutti i giorni, sarà aperto lo spazio..
Eventi 25 gennaio: Notte a Villa Palagonia. Visite serali alla Villa dei Mostri di Bagheria Notte a Villa Palagonia. Visite serali alla Villa dei Mostri di Bagheria Piazza Garibaldi, 3 – Bagheria (PA) | Contributo: € 7 Sabato 25 gennaio. Turni disponibili: ore 18:40 - 19:20 - 20:40 - 21:20 e ore 22 Prenotazione obbligatoria: 329.8765958 – 320.7672134 – eventi@terradamare.org - www.terradamare.org/infoline Sabato 25 gennaio dalle 18:40, insieme alla Cooperativa Terradamare, visite serali alla splendida dimora nobiliare voluta dal Principe di Palagonia, conosciuta come la “Villa dei Mostri” per le misteriose statue di cui è circondata. Come in un percorso iniziatico, si ammireranno, tra le tante meraviglie: lo scalone monumentale a doppia rampa in marmo di Billiemi, le tante sale della Villa, tra cui l’enigmatica “Sala degli Specchi” con il suo gioco di sovrapposizioni tra magia e realtà, gli affreschi settecenteschi raffiguranti le Fatiche di Ercole e numerose altre..
Arte e cultura Poesia: Viaggio in Sicilia "L’Italia senza la Sicilia, non lascia nello spirito immagine alcuna. È in Sicilia che si trova la chiave di tutto. La purezza dei contorni, la morbidezza di ogni cosa, la cedevole scambievolezza delle tinte, l’unità armonica del cielo col mare e del mare con la terra… chi li ha visti una sola volta, li possederà per tutta la vita". J.W Göthe Viaggio in Sicilia A scrivere questa Ode avverto un palese disagio, sono incerto, dubbioso e indugio nel narrare ai miei lettori un introspettivo viaggio, ma per riuscire in ciò nella poesia mi rifugio e inizio a farlo con uno spiccato pregio. Indosserò, immeritatamente le vesti di un grande dell'arte dello scrivere che intraprese un itinerario senza remore, perché rapito dall'amore per il vivere. A tal fine vesto i panni..
Arte e cultura Presepe artistico in stile Siciliano allestito ad Augusta In occasione delle Festività Natalizie, anche quest’anno il Battistero della Chiesa di San Giuseppe Innografo, ad Augusta (SR), nella zona Monte Tauro, ospita il Presepe popolare in stile Siciliano allestito da Luca Musumeci. E’ il terzo anno che questo appuntamento arricchisce la Città, presentando come gli anni passati alcune trasformazioni nelle scenografie e un piccolo ampliamento con l’aggiunta di nuovi pastori in terracotta, realizzati dal maestro Vincenzo Velardita di Caltagirone. Dall’8 Dicembre 2019 al 6 Gennaio 2020, ogni giorno dalle ore 9.00 alle 12.00 e dalle ore 16.00 alle 19.30, il Presepe è aperto alle visite. Entrando in chiesa e dirigendosi verso il Battistero, sulla sinistra, si viene subito accolti da una tenue luce blu che illumina l’ambiente, simulando il cielo notturno. E sotto la volta celeste, tra i monti..
Feste Festa di Santa Lucia a Siracusa: tutto quello che c’è da sapere Tra la città di Siracusa e Santa Lucia c'è un legame speciale. Qui, il 13 dicembre la Santa Patrona viene celebrata con una festa religiosa molto sentita non soltanto dai fedeli, ma anche dai curiosi che si lasciano coinvolgere. La martire morì sotto Diocleziano e la città si prepara prima, con un lungo rituale che precede le celebrazioni vere e proprie di tredici giorni (quindi si chiama tredicina). Lucia di Siracusa, conosciuta come santa Lucia (Siracusa, 283 – Siracusa, 13 dicembre 304), è stata una martire cristiana di inizio IV secolo durante la grande persecuzione voluta dall’imperatore Diocleziano. È venerata come santa dalla Chiesa cattolica e dalla Chiesa ortodossa che ne onorano la memoria il 13 dicembre. È una delle sette vergini menzionate nel Canone romano e per tradizione è..
Musica siciliana Canti di Natale Siciliani: Susi Pasturi La tradizione dei canti di Natale Siciliani è viva più che mai. Si tratta di una manifestazione della fede che affonda le radici nella storia della nostra terra. Tra questi vi è anche "Susi Pasturi", che racconta la storia di un pastorello, che dorme, ma che invece deve svegliarsi. Esiste una celebre versione di questa canzone di Rosa Balistreri, così come ve ne è una incisa da Carlo Muratori. Susi Pasturi Testo Vuotu l’uocci a la marina, viru veniri a du’ pasturi: “Pastureddi unni jiti?” “Jemu a vidiri a lu Signuri”. “Ppi manciari chi cci purtati?” “‘N acidduzzu ‘nta ‘n panaru, racinedda ‘nta ‘n cufinu, ppi manciari Gesù Bamminu”. E susi pasturi nun dormiri cchiù lu viri ch’è natu ‘u Bamminu Gesù. Sta calannu ‘na Susanedda, sta calannu di li..
Miti e leggende La raccolta dei più bei miti e leggende siciliane Le leggende siciliane sono praticamente infinite. Sono molti i miti e le leggende che riguardano la Sicilia. Alcuni di essi sono antichissimi, e sono anche stati in grado di influenzare la cultura del luogo nel tempo. Le migliori leggende siciliane Aretusa La maggior pare di miti e leggende di Sicilia ha sicuramente origine greca. Il primo che andremo ad affrontare è ‘mito di Aretusa’, che coinvolge Siracusa e in particolare il suo gran porto. Aretusa era una ninfa al seguito di Artemide. Un giorno, correndo nei boschi del Peloponneso, il giovane Alfeo la vide e si innamorò di lei. Ma Aretusa non ricambiava il sentimento, e per questo, stanca del serrato corteggiamento, decise di chiedere aiuto alla dea Artemide. La Dea decise così di avvolgere la ninfa in una spessa..
Miti e leggende La leggenda del Lago di Pergusa La leggenda del lago di Pergusa è una delle più famose della Sicilia. Il paesaggio in cui è immerso il lago è di grande interesse naturalistico e ha da sempre alimentato la fantasia di scrittori d’ogni tempo. Pensate che ha ispirato scrittori come Claudiano, Ovidio, Cicerone, Livio e Diodoro Siculo, arrivando anche al poeta inglese John Milton. Proprio a Pergusa (Enna) ebbe luogo il celebre ratto di Proserpina, uno degli episodi mitologici più affascinanti. Il Ratto di Proserpina La leggenda del lago di Pergusa riporta che Proserpina, figlia di Cerere, mentre raccoglieva fiori nei pressi dello specchio d'acqua, fu rapita dal dio degli Inferi, Plutone, e fatta sua sposa. Cerere la cercò in lungo e largo per nove giorni. La dea della Fertilità, per cercare Proserpina, trascurò il suo dovere..
Musica siciliana E la pampina di l’alivu… La canzone siciliana della raccolta E la pampina di l'alivu, di l'alivu la pampina… Recita così una celebre canzone popolare siciliana. Il nostro viaggio alla scoperta delle tradizioni ci porta oggi a scoprire un ritornello che ricorda altri tempi. Si tratta della canzone delle raccoglitrice di olive, una sola immagine che viene ripetuta per farsi compagnia e distrarsi nel corso della faticosa giornata del raccolto. Anche la grande Rosa Balistreri ha realizzato una sua versione di questo canto. Come abbiamo già avuto modo di vedere, le canzoni della tradizione sono legati alla quotidianità, alla vita di tutti i giorni. Ci raccontano com'era la vita in Sicilia e ci riportano indietro nel tempo. Anche in questo caso, è probabile che si siano più versioni. Ve ne riportiamo una. La Pampina di l'alivu testo E la pampina..
Musica siciliana U Chiovu, tarantella siciliana di festa U Chiovu, chiamato anche ballu a chiovu, è una tipica tarantella siciliana. In particolare, si caratterizza per essere legata al periodo della mietitura. Dopo una lunga giornata lavorativa, i contadini si riunivano sull'aia e la eseguivano, accompagnandosi con gli strumenti tipici. Si trattava di un momento di socialità e condivisione, nonché ovviamente di divertimento. Il nome deriva dal fatto che, durante i passi, i piedi battono sempre i tacchi nello stesso punto. Da qui, dunque, l'analogia con un chiodo, che si pianta insistendo sempre su un punto con il martello. I ballerini fanno dei salti con le gambe aperte che, nel poggiare a terra, si incrociano. Di norma, U Chiovu si balla a due a, alla donna, l'uomo fa spesso scherzi, mosse e riverenze. Ci si avvicina, passando da un..
Musica siciliana Ecco come è nata la Tarantella Siciliana Quando si pensa alla musica siciliana, il pensiero va subito alla tarantella. Quella della tarantella siciliana è una melodia della tradizione, che racconta storia e tempi antichi. Bisogna dire che, in generale, questo tipo di danze e melodie sono tipiche di tutto il Sud Italia e che la prima fonte storica risale ai primi anni del XVII secolo. Originatasi nella provincia di Taranto, nel tempo è diventato emblema del Regno delle Due Sicilie. Il termine tarantella deriva dal complesso e rituale fenomeno del tarantismo, legato a una patologia che si riteneva essere causata dal morso di ragni o di altri animali velenosi, come serpenti o scorpioni. La tarantella si danzava nel corso di feste pubbliche pagane e, dopo il medioevo, il ritmo frenetico venne considerato una pratica legata alla guarigione,..
Musica siciliana “Si maritau Rosa”: la canzone siciliana di chi non trova l’amore Si maritau Rosa è una celebre canzone popolare siciliana. Si tratta di un canto della tradizione, diffuso in diverse parti dell'Isola, che assume testi leggermente diversi a seconda dell'area di riferimento. Probabilmente l'avrete sentita tutti, almeno una volta. Il testo fa riferimento alla condizione di una giovane che non riesce a trovare marito. Una condizione che, raggiunta una determinata età, in alcune epoche del passato era praticamente inaccettabile. A parlare, dunque, è la triste protagonista. Intorno a lei la primavera è in fiore e gli uccelli volano spensierati, ma il suo animo soffre. Nonostante tanti bei giovanotti passino sotto la sua finestra, nessuno le fa la corte. Arriva, dunque, la spiegazione di tanto penare: "Mi vogghiu fari zita, mi vogghiu marità", canta, spiegando di volersi fidanzare e sposare anche lei,..
Musica siciliana U sciccareddu, dolce e malinconica canzone siciliana U sciccareddu è una delle canzoni popolari siciliane più famose. Come alcuni dei canti più famosi dell'isola, non ha una melodia molto allegra e, di fatto, anche il testo è un po' malinconico. Questo, comunque, non gli ha impedito di essere apprezzatissimo e di entrare a far parte della tradizione folkloristica dell'isola. L'autore è ignoto e nel tempo vi sono stati diversi adattamenti e versioni. Lo sciccareddu, cioè l'asino, ha rivestito in passato una fondamentale importanza per la vita delle comunità. Per capire il significato di questo canto carico di affetto nei confronti dello sciccareddu morto, bisogna pensare che, un tempo, era l'unico mezzo di trasporto, il solo in grado di attraversare territori impervi, anche con carichi pesanti. Per questo motivo, la perdita dell'animale costituiva per i nuclei familiari un..
Musica siciliana Viri chi dannu ca fannu i babbaluci… La canzone siciliana dell’infanzia Lenti, sempre nascosti, eppure ricercatissimi: i babbaluci, cioè le lumache, sono grandi protagonisti della cucina siciliana. La Sicilia è una terra ideale per le chiocciole, grazie alla sua umidità: sono diffuse in tutto il territorio e molto utilizzate nei piatti della tradizione. Oggi, però, non vogliamo parlare di ricette, bensì di musica. Tanti di voi, infatti, ricorderanno una famosissima canzone siciliana che parla di babbaluci. La canzone, chiamata "I babbaluci", ma anche "Viri chi dannu", è stata portata alla ribalta dal musicista siciliano Roy Paci, ma è molto più antica. Somiglia molto a una filastrocca. Difficile trovare notizie approfondite in proposito: come abbiamo ormai imparato, gli antichi canti popolari sono spesso di autore incerto. Sono entrati a far parte della tradizione nel corso dei decenni, tramandati da una generazione all'altra...
