CAMBIOVITA EXPO, IL NUOVO TREND ITALIANO DEL SANO VIVERE PARTE DA CATANIA
DOMANI, VENERDì 13 MAGGIO, ALLE ORE 10.00, L’ INAUGURAZIONE AD ETNAFIERE ALLA PRESENZA DI OSPITI DI GRANDE RILIEVO DEL MONDO ISTITUZIONALE, SCIENTIFICO, SPECIALIZZATO. ATTESISSIMO FRANCO BATTIATO
Il viver sano, naturale, il biologico, l’ecosostenibilità … segnano una necessità urgente del giorno d’oggi. Non una moda, ma un’esigenza vera che parte dalla volontà di cambiare e vivere con maggiore consapevolezza. Non a caso CamBIOvita Expo, l’Expo del Sano Vivere in programma da domani, venerdì 13 a domenica 15 maggio, ad Etnafiere, centro fieristico di Etnapolis, è la riposta a questa esigenza del corpo e della psiche umana.
Organizzato dalla Expo di Barbara Mirabella, in collaborazione con Compagnia delle Opere Sicilia Orientale del presidente Salvatore Abate e con la fattiva partecipazione dell’Associazione provinciale Cuochi Etnei di Seby Sorbello, CamBIOvita Expo è ad un passo dalla sua prima inaugurazione che è già “record! Grazie al coordinamento di Giancarlo Santanocito, sarà presente, infatti, il “Maestro” Franco Battiato vegetariano, grande estimatore di prodotti d’eccellenza siciliani, solitamente schivo e riservato e per questo “prezioso”, il suo contributo, quando decide di “abbracciare” un progetto.
Numerosissime le istituzioni del ramo che hanno accettato l’invito di CamBIOvita e che saranno presenti al taglio del nastro. Oltre ad una vastissima rappresentanza di stampa specializzata e food blog: Michela Giuffrida membro della Commissione Europea per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale, Salvo Pogliese, Membro della Commissione Europea Trasporti e Turismo, Giuseppe Castiglione, Sottosegretario alle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Anthony Barbagallo, Assessore al turismo Regione Sicilia, Antonello Cracolici, Assessore all’Agricoltura Regione Sicilia…
Nella “tre giorni” verranno approfondite tutte le tematiche legate al sano vivere: alimentazione, salute e benessere, turismo, sport e tempo libero, abitare saranno i temi oggetto del programma eventi ufficiale di CamBIOvita, altro elemento da “record”, perché segna una varietà impressionante di attività e interventi specializzati.
I cooking show saranno tematici, tutti con chef di prim’ordine, tra gli altri l’ospite d’onore Alessandro Circiello, esperto di cucina basata sulla sana alimentazione, impegnato in iniziative e campagne volte ad affermare il valore della salute a tavola, conduttore e opinion leader presso le maggiori reti nazionali.
A rappresentare la cucina internazionale, Sacha Kingston che porterà in tavola gli aromi del Sudafrica, paese ospite di quest’anno ad Etnafiere che, con la Federazione Italiana Cuochi e l’Unione Regionale Cuochi Siciliani preparerà, domenica, il “Piatto dell’amicizia” perché vivere consapevolmente è anche un abbraccio fra popoli e tradizioni diverse.
I convegni, di grande rilevanza tecnico/scientifica, nonché di perfetta attualità con i temi: "Le filiere dell'Etna nella produzione di bioenergie", “Enoturismo”, “La Fitodepurazione: una soluzione sostenibile per il trattamento e il recupero delle acque reflue”, “I Grani antichi: un patrimonio antico per il futuro della salute”, “Educazione terapeutica per migliorare le condizioni di vita del celiaco”, “Celiachia come stile di vita: l'alimentazione senza glutine non e' una moda”, “Benefici dell'alimentazione vegana”, “Cambio vita, psiche, alimentazione, salute”; “Bioedilizia: costruire con la canapa”.
In particolare, al termine del convegno “Cambio vita, psiche, alimentazione, salute” di sabato pomeriggio, che porterà in esclusiva a Catania nomi illustri dal mondo medico e universitario nel settore alimentazione, si esibirà Daniela Schillaci, ugola d’oro del canto lirico siciliano e internazionale, insieme al baritono Stefano Strano condotti al pianoforte da Gaetano Costa, a riconferma dell’importanza della musica di qualità nella ricerca del benessere psicofisico di ognuno.
Non mancheranno percorsi di eno/degustazione a cura della Fondazione Italiana Sommelier, e di oli DOP. Si potranno assaggiare succhi e cappuccini vegetali, si potrà fare yoga e meditazione e, altra “chicca” di CamBIOvita Expo, grande spazio alle famiglie con bambini. A loro saranno riservati laboratori e attività ricreative, istruttive, rilassanti e stimolanti per imparare a rispettare il pianeta, mangiando sano e giocando.
Cambiare vita è soprattutto voler bene alla salute del proprio corpo attraverso la pratica dello sport ed in questo contesto saranno i professionisti di Virgin Active, brand sportivo green noto in tutto il mondo per il suoi centri fitness, che coinvolgeranno il pubblico con attività di consulenza e attività di gruppo, in programma tutti i giorni!
Entrare in un modo ed uscire “cambiati”, chissà, proviamoci a CamBIOvita Expo, dal 13 al 15 maggio, Etnafiere, centro fieristico di Etnapolis.
