Foto di Federica Lupò
Il borgo di Castelmola “raddoppia” gli eventi del Natale e, oltre al tradizionale presepe vivente, propone una manifestazione che vedrà protagoniste diverse aziende siciliane. “Castelmola, i sapori del Borgo” è organizzata dal Comune di Castelmola e dalla Regione Siciliana (attraverso l’Assessorato Attività produttive, nell’ambito del piano promozionale 2018 per le imprese siciliane).
Il gusto nuovo di tradizioni antiche sarà il leit-motiv di una manifestazione caratterizzata dal coinvolgimento delle attività economiche dei settori artigianato, agroalimentare, zootecnico e biologico.
Oltre dieci aziende (non soltanto del territorio ionico ma anche di altri centri delle province di Messina, Catania e Ragusa) proporranno la degustazione dei prodotti tipici arricchendo così le giornate del “Presepe vivente”, nel periodo compreso tra Natale e l’Epifania. Saranno allestiti lungo le vie del Borgo e nelle piazze principali punti di degustazione (frittelle, crespelle, dolci tipici, pane condito, miele, formaggi e vino locale etc).
Spazio anche alle tipicità come il vino alla mandorla e le mandorle tostate ricoperte da una glassa di zucchero, i formaggi, ricotta e miele rigorosamente da frutto del lavoro delle attività esistenti sul territorio.
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