L’atteso incontro in effetti avvenne dopo soli pochi chilometri nei pressi del vicino centro di Baucina. Fu a questo punto che lo stesso popolo ciminnese animato da grande gioia e da immensa devozione si fece carico di trasportare lui stesso la grande cassa con il simulacro; giungendo in trionfo al paese dove, appresa la notizia, era già in attesa una moltitudine osannante. Era l’alba dell’8 Dicembre del 1781. Questa di Ciminna e’ una festa dal sapore antico, festa connotata anche da notevoli aspetti di carattere folcloristico, con la suggestiva accensione di fiaccole (busiati di ddisa) e falò lungo le strade e nelle piazze ed il canto di vecchie litanie che accorate risuonano nel silenzio della notte.
Ed è ancora il La Paglia a ricordarci di come anche il racconto festoso della notte dell'Immacolata a Palermo del 1700, riportato da alcuni testi, ci rimandi in qualche maniera alla festività del Triunfu a Ciminna quando la notte tra il sabato e la domenica dopo giorno 8, ancora oggi si ripetono preghiere, danze, giochi, mazzuna e vampe. Una storia che, come lo stesso ci dice, conferma ancora una volta il nomignolo di Palermu lu nicu attribuito a tal proposito proprio al paese di Ciminna. Come in ogni festa religiosa che si rispetti oltre che allo spirito anche in questo caso si pensa pure al ristoro corporale; e così ecco spuntare qua e la qualche barbecue che in attesa del passaggio della processione dispensa agli infreddoliti devoti salsicce e vino. Ma una menzione “d’onore” merita in questo contesto una tipica specialità locale ovvero la ‘nfriulata una vera squisitezza per il palato. La ‘nfriulata è una sorta di focaccia rustica con un ripieno a base di carne di maiale; io posso solo dirvi che è buonissima, magari sugli ingredienti e sulla preparazione potrete chiedere alla nostra esperta di cucina siciliana Mimma Morana.
U triunfu è’ un evento da non perdere che richiama ogni anno tantissimi turisti e visitatori provenienti anche dai centri vicini; la processione con l’immagine della Madonnina uscirà alle 4 della mattina del 13 dicembre. Ciminna è facilmente raggiungibile dalla statale PA-AG uscita Baucina e Ciminna oltre che attraverso la ss113 dal bivio per Trabia e Ventimiglia.