Con l’aumento delle temperature e la crescita del turismo estivo spesso insostenibile, sempre più viaggiatori riscoprono il fascino del mare d’inverno. Silenzioso, intimo e avvolgente, il litorale italiano fuori stagione conquista anche gli amanti del lusso e dell’accoglienza d’eccellenza. È in questo contesto che la Guida MICHELIN 2025 ha selezionato alcune strutture d’élite che restano aperte anche durante i mesi più freddi, regalando ai propri ospiti esperienze autentiche e panorami indimenticabili.
Tra le gemme segnalate, Villa Igiea a Palermo occupa un posto d’onore. Icona dell’hôtellerie siciliana, la storica dimora appartenuta alla famiglia Florio è oggi un raffinato albergo gestito dal gruppo Rocco Forte Hotels. Aperta anche d’inverno, la villa è stata insignita di 2 Chiavi MICHELIN, massimo riconoscimento per l’ospitalità secondo la celebre guida rossa.
Villa Igiea, il gioiello Liberty di Palermo
Affacciata sul porto di Palermo e a pochi minuti dal centro storico, Villa Igiea si distingue per la sua posizione privilegiata e per il connubio tra eleganza storica e comfort moderni. Il progetto originale, firmato dall’architetto Ernesto Basile, uno dei massimi esponenti dello stile Liberty italiano, risale agli inizi del Novecento e conserva ancora oggi un fascino d’altri tempi.
Passeggiare tra i suoi saloni significa immergersi in una narrazione che intreccia arte, architettura e mondanità siciliana. Le pareti raccontano la storia di una famiglia che ha fatto la fortuna dell’isola, mentre la vista sul golfo di Palermo accompagna ogni momento della giornata, dai risvegli più rilassati agli aperitivi al tramonto.
Un inverno di relax tra arte, cucina e benessere
Secondo la guida Michelin scegliere Villa Igiea in inverno è l’occasione per vivere Palermo con ritmi più lenti, lontani dalle folle e immersi in un clima mite, spesso sorprendente per il periodo. La villa offre molto più di una vista spettacolare.
Gli ospiti possono rilassarsi nel centro benessere interno, approfittare dei campi da tennis, o godere degli spazi comuni come la scenografica Sala Basile, spesso utilizzata anche per eventi culturali. Sul fronte gastronomico, la scelta è ampia e di alto livello: si va dal Ristorante Florio, con cucina siciliana rivisitata, al sofisticato Igiea Terrazza Bar, perfetto per un cocktail con vista. Completa l’offerta Alicetta, una proposta più informale ma sempre curata.
Alloggiare in questa villa significa anche avere Palermo a portata di mano. Nei mesi invernali, la città offre un volto più autentico e intimo. Si può visitare senza fretta la Cattedrale, passeggiare tra le stradine dell’antico quartiere della Kalsa, o scoprire i tesori barocchi di Palazzo Valguarnera-Gangi.
Non mancano i mercati storici come Ballarò e il Capo, ancora vivi e vibranti anche d’inverno, così come le gallerie d’arte contemporanea e le mostre temporanee nei palazzi nobiliari. Il mare, poi, è sempre presente: a Mondello, a pochi minuti in auto, la spiaggia è ideale per lunghe passeggiate e fotografie mozzafiato.
La scelta di restare aperti anche nei mesi più freddi è il segnale di una destagionalizzazione intelligente che valorizza il territorio e ne distribuisce le risorse in modo più sostenibile. Sempre più viaggiatori, italiani e stranieri, scelgono il mare d’inverno per il suo fascino discreto e la possibilità di vivere luoghi iconici in modo nuovo.
