Mostarda di mostoRicetta
Ingredienti:
100 cl. di Vino Cotto; 200 gr. di Amido; Chiodi Di Garofano; Mandorle Tritate Sminuzzate 

Preparazione:
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Mescolare il vino all’amido a freddo, filtrare per evitare che si formino grumi, aggiungere i chiodi di garofano e le mandorle e mettere sul fuoco. Portare ad ebollizione a fiamma bassa e far cuocere, dal momento in cui bolle, per circa 1 ora. 


Foto da: http://www.dipbot.unict.it/natalesiciliano/dolci.htm