La Sicilia si prende la scena anche nel mondo dei vini dolci. Al Merano Wine Festival 2025, tra oltre cento etichette in gara, un passito siciliano si è guadagnato un posto tra i migliori d’Italia. Si chiama Na’jm 2023, arriva da Salina, ed è prodotto dalle storiche Cantine Colosi.
Un riconoscimento che non sorprende gli appassionati del buon bere: Na’jm è una Malvasia delle Lipari passita, raffinata e profondamente legata alla sua terra. La sua eleganza ha conquistato la giuria di Dolcissimo, il concorso nazionale per vini dolci di WineHunter, giunto quest’anno alla venticinquesima edizione.
Una dolce “stella” nata a Salina
Tra i quattro vini dolci premiati al Merano Wine Festival, Na’jm 2023 è l’etichetta che porta con orgoglio il nome della Sicilia. Insieme a due passiti dell’Alto Adige e al celebre Vin Santo Occhio di Pernice 2011 di Avignonesi, il vino delle Cantine Colosi (attive dagli anni ’80) si distingue per eleganza e autenticità. Una produzione limitata, che racchiude tutta la magia delle Isole Eolie in ogni sorso.
Na’jm è un passito che affonda le radici nella tradizione, ma che sa rispondere ai gusti contemporanei. È ottenuto da Malvasia delle Lipari (95%) e Corinto Nero (5%), coltivate in vigneti terrazzati a Capo Faro, sull’isola di Salina, dove i suoli vulcanici e il clima ventilato creano un ambiente ideale per la viticoltura.
Le uve vengono raccolte a mano e lasciate appassire sui graticci all’aria aperta, secondo un metodo antico e rispettoso dei ritmi naturali. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa un anno, prima dell’imbottigliamento.
Il risultato è un vino dal colore dorato ambrato, che al naso sprigiona profumi di albicocca secca, fico, miele e mandorla, con delicate note floreali di gelsomino. In bocca è pieno, armonico, mai stucchevole, con una freschezza sorprendente che bilancia la dolcezza naturale. Un equilibrio raro, che conquista al primo assaggio.
Il nome Na’jm, che in arabo significa stella, richiama la luce delle Eolie e la brillantezza di un vino che parla la lingua della sua terra. Nasce a Salina, l’unica isola dell’arcipelago con sorgenti naturali, un microclima favorevole e una lunga vocazione agricola. Qui, tra muretti a secco e terrazze sul mare, le Cantine Colosi coltivano con cura e passione i loro vigneti da oltre quarant’anni.
Quello della Malvasia delle Lipari è un mondo di nicchia e resistenza, una viticoltura eroica su isole vulcaniche, dove ogni vendemmia è una sfida. Per questo il riconoscimento ottenuto da Na’jm ha un significato che va oltre la qualità enologica: è il frutto di un impegno costante, radicato nella tradizione e proiettato verso il futuro.
Na’jm non è solo un grande passito: è un vino attuale, capace di rinnovare il linguaggio della dolcezza con stile e misura. Una sintesi perfetta tra memoria e modernità, che conferma ancora una volta la Sicilia come protagonista indiscussa del panorama enologico italiano.
