SIRACUSA – Un milione di quintali di limoni destinati al mercato del fresco, distribuiti a metà tra mercato italiano ed estero, in particolare Svizzera, Germania, Norvegia e Svezia, con un incremento stimato di circa il 15% rispetto allo scorso anno. Un’ulteriore quantità di 500mila quintali di limoni prodotti sono destinati poi all’industria di trasformazione con prospettive di ulteriore crescita dopo l’intesa siglata con Ferrero per la produzione di CereAlè, la merenda a base di agrumi tra cui proprio il limone di Siracusa Igp.
Sono alcuni dei numeri della campagna 2017 del Consorzio di tutela del limone di Siracusa Igp, istituito nel 2000, ed è rappresentato da 200 aziende associate, delle quali 25 sono anche produttori e confezionatori. È stato così tracciato un bilancio della campagna giunta al termine con la fioritura estiva del verdello. La produzione del limone è distribuita nei dodici mesi dell’anno con il primofiore verde da ottobre a dicembre, il primofiore invernale da gennaio ad aprile e il bianchetto da maggio a luglio, e il verdello da luglio ad ottobre.
