Ingredienti sono: pomodorini, aglio a piacere di solito 1 spicchio a testa, basilico, mandorle, olio.
Preparazione: frullare il tutto, (nella ricetta tradizionale bisognerebbe usare il mortaio si pesta prima l'aglio si aggiunge il basilco, le mandorle, l'olio e poi alla fine i pomodorini)
Chi vuole può aggiungere del pecorino.
