C'è una scacciata siciliana tramandata da 300 anni, amata da un principe nel '700.

Non è un budino, né un semifreddo: è un dolce della tradizione siciliana, cremoso e intensamente cioccolatoso.

Una ricetta senza pretese, ma deliziosa, che sa di estate siciliana vera.

Un piatto antico, profumato di aglio e menta, che racconta la Sicilia autentica in ogni boccone.

Il gelo di mellone non è solo un dolce: è un'esperienza autentica del gusto.

Un dolce siciliano fatto a mano da generazioni che conquista grandi e piccini: scopri la ricetta.

Il delizioso dolce, nato in un monastero, entra nell'elenco dei prodotti tradizionali siciliani.

Un piatto ricco di gusto, nato dall'arte di arrangiarsi quando in cucina c'era poco.

I cuddureddi di Misilmeri sono un dolce semplice e delizioso, meglio delle ciambelline.

La pasta con i cinque buchi (pasta chê cincu puttusa) è un piatto identitario e delizioso.

Pochi ingredienti e una grande protagonista, la ricotta, per un dolce che parla di Sicilia.

Quando il finocchietto selvatico diventa pesto, nasce una ricetta deliziosa per la pasta.

l latte fritto è uno dei dolci simbolo del Carnevale siciliano.

Una preparazione della tradizione: genuina, economica e perfetta per l'inverno.

Macco di piselli secchi è una deliziosa alternativa al più noto macco di fave.

Una minestra della tradizione contadina siciliana, nata per affrontare il freddo, oggi comfort food autentico.

[digiplayer id="125828"] C’è chi sogna il gusto dolce del classico cannolo siciliano, e chi – come lo chef Marco Failla al Festival del giornalismo enogastronomico di Vittoria...

Scopri la ricetta “1, 2, 4” della granita amata da Montalbano, raccontata da Andrea Camilleri.

Un piatto semplice e veloce, ispirato al suono del marranzano, lo scacciapensieri siciliano.

La Pasta ‘a Milanisa racconta la storia di un popolo e della sua cucina deliziosa.