Arriva l’estate ed è subito tempo di luci, babbaluci e Festino di Santa Rosalia. La notte tra il 14 e il 15 luglio ricorre, infatti, a Palermo una delle celebrazioni più sentit...
Si tratta di dolce tipico che in questo caso consiste in un biscotto a forma di chiave dalla pasta “elastica” , che viene prodotto in alcune pasticcerie il giorno di San Pie...
Lasciati conquistare dal sapore del mare con il pesce spada alla siciliana. Un piatto che unisce la tradizione culinaria dell'isola con la freschezza del pesce appena pescato.
Pasta alla Turiddu è un piatto tradizionale siciliano: un esempio di come la nostra cucina abbia influenze diverse, tra cui quella araba e quella spagnola.
Scopri l'origine e la ricetta della caponata, un piatto tipico siciliano a base di verdure, dal sapore agrodolce e dal gusto unico. Leggi l'articolo per conoscere la storia e la pr...
Oggi, giovedì 6 aprile 2023, è il Carbonara Day, cioè il giorno in cui si celebra il famoso piatto italiano. Ma sapete che c'è anche una 'versione' siciliana?
La scorza del cannolo è la croccante e fragrante 'conchiglia' che forma il guscio esterno del cannolo siciliano. Si tratta di una sorta di tubo di pasta fritta, realizzato con una...