piparelleIngredienti
farina 500 gr
zucchero 150 gr
miele150 gr
mandorle tostate con le pelle: 150 gr
mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva
mezzo bicchiere di latte
1cucchiaino di bicarbonato
cacao amaro 50 gr 


Preparazione
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti e impastate bene, per ultimo aggiungete le mandorle tostate.
Con l’impasto ottenuto formate due filoni e metteteli in una teglia foderata con carta da forno. Cuocete in forno caldo a 180° C per 30 minuti (circa).
Appena cotti, tagliate i due filoni a fettine (spesse circa mezzo centimetro) e rimettetele in forno per altri 5 minuti.
Se volete rendere più golose le vostre piparelle bagnatele per metà nel cioccolato fuso. 

Foto e ricetta di Cinzia Di Stefano