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Pare che cenare dopo le ore 19 metta a rischio la salute del nostro cuore: consumare il pasto entro due ore dal momento di andare a letto lascia il nostro corpo in stato di allerta, non consentendo alla pressione arteriosa di abbassarsi correttamente durante la notte e aumentando in questo modo il rischio cardiovascolare. 

A rilevarlo, un team di scienziati guidati da Ebru Ozpelit, professore associato di Cardiologia della Dokuz Eylus University di Imit. Gli esperti hanno studiato più di 700 uomini e donne affetti da ipertensione, per analizzare come la differenza di orari dei pasti e la composizione della loro dieta influisse sulla loro salute. Sulla base dei risultati hanno raccomandato di cenare sempre prima delle ore 19, per consentire al corpo di avere il tempo per rilassarsi e riposare.

I danni, altrimenti, potrebbero essere anche superiori di quelli creati da una dieta troppo ricca di sale: la pressione sanguigna deve diminuire del 10% durante la notte, ma quasi il 25% di coloro che hanno cenato entro due ore dal momento di andare a dormire non riescono a giovare di questo calo, contro il 14,2% di chi ha mangiato prima delle 19.