Il tartufo tra i sapori d’autunno – il 24 e 25 ottobre 2015 a Capizzi, centro in provincia di Messina. Protagonista il prezioso fungo ipogeo, in programma convegni, mostre dedicate al tartufo, visite guidate, laboratori e degustazioni ed altri eventi collaterali. Inserito all'interno di un calendario di eventi che si terranno nel mese di Ottobre a Capizzi e che vedranno come protagonista il Tartufo e i prodotti tipici, la Mostra-mercato è organizzata dall'Amministrazione Comunale. La manifestazione si pone come obiettivo di promuovere la riscoperta e la valorizzazione dei prodotti tipici ed è diventata un'occasione interessante per far conoscere maggiormente le aziende e i prodotti del territorio in un contesto di grande valorizzazione delle produzioni di qualità. Un evento per chi ama il tartufo e la buona cucina, ma anche per chi intende conoscere un territorio ricco di risorse ambientali e culturali. Con l’occasione i visitatori avranno modo di visitare un territorio ricco di bellezze storico-artistiche e paesaggistiche, oltre che tradizioni popolari e artigianali, anche e soprattutto da gustare. L’obiettivo è quello di incentivare sinergie per valorizzare le risorse locali, creando quel valore aggiunto che è rappresentato dal sistema di rete, nonché di soggetti pubblici e privati per creare, attraverso il tartufo, un legame con la storia, le tradizioni e l’ambiente.
