Fervono i preparativi a Custonaci (Trapani) per la 29esima edizione della Spincia Fest. Appuntamento dal 6 al 14 luglio, con tanti spettacoli e degustazioni. La spincia di Custonaci è un dolce povero e inimitabile, grazie alla sua dolcezza e alla sua morbidezza.
Si tratta di frittelle realizzate con farina, latte e patate, quindi per questo un dolce “povero”, ma dal risultato principesco. Custonaci, oltre ad essere la Città dei Marmi, è la Capitale della Spincia. Il nome di questo dolce ha origini latine, perché deriva da “spongia”, cioè “spugna”, a sua volta mutuato dal greco “sfoggia”.
Ecco il programma di Spincia Fest di Custonaci
Gli stand apriranno ogni giorno alle ore 18 e le attività si svolgeranno a piazza Riviera.