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Notti di Gusto: a Castel di Tusa dal 26 a 28 luglio tre giorni di street food, musica e spettacoli

I principali prodotti della filiera corta, che hanno reso la provincia di Ragusa un vero e proprio riferimento d'eccellenza dal punto di vista enogastronomico, sono i protagonisti del progetto "Il contadino al castello", che parte oggi dal parco del Castello di Donnafugata. Il Cerasuolo di Vittoria Docg, il formaggio Ragusano Dop, l'olio d'oliva extravergine, ma anche il grano, il miele, le carrube, le mandorle ed ancora i prodotti più sfiziosi della filiera lattiero-casearia come i formaggi speziati, le provole, la mozzarella, la pistacchiosa, grazie al lavoro straordinario e faticoso dei produttori, sono tutte bontà che sanno conquistare i palati di residenti e turisti. Il progetto, promosso da un'Ats di imprese agricole e consorzi di tutela, è finanziato dal Gal Terra Barocca tramite la sottomisura 19.2/16.4 del Psr Sicilia 2014-2022 che..

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