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Studentessa torinese si laurea con una tesi sulla ‘cannoloterapia’ e il maestro siciliano Franco Neri

La Sicilia avrà un "Museo del Cannolo e dei Prodotti Tipici": sorgerà a Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo, una delle località più celebri per questa specialità dolciaria. I lavoro sono partiti, con un finanziamento di 1,1 milioni di euro. Questo intervento, avviato in collaborazione con il Gal Terre Normanne, è finanziato dall'assessorato regionale all'Agricoltura e ha posto idealmente la prima pietra nei locali di Palazzo Manzone. L'edificio, risalente al XVII secolo e si trova nel centro storico del comune arbereshe: per l'occasione verrà riqualificato e messo in sicurezza. Il progetto del Museo del Cannolo si svilupperà attraverso un percorso espositivo multimediale di valorizzazione dei prodotti tipici dei territori delle Terre Normanne, a partire da un dolce-simbolo della pasticceria siciliana, ovvero il cannolo di Piana degli Albanesi, anche con..

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