Importante iniziativa a Termini Imerese per promuovere e valorizzare la conoscenza dei prodotti tipici siciliani. Domenica 11 ottobre con inizio previsto per le ore 17,30 nel Salone delle Feste del Circolo Margherita si terrà infatti un convegno dal titolo “Alimentazione, tradizioni popolari, itinerari e sinergie future”. Si aprirà con i saluti della Prof.ssa Marilena Manzo presidente del Circolo Margherita e della Dott.ssa Donatella Battaglia assessore alla cultura del comune di Termini Imerese; seguirà l’intervento del Dott. Fabrizio Melfa specialista in Scienza dell’Alimentazione che parlerà sul tema “Alimentazione moderna per una migliore qualità di vita: ritorno al passato!  –  Sarà quindi la volta della Dott.ssa Silvana Arnone antropologa e specialista in tradizioni popolari che argomenterà su “Il ruolo di Giuseppe Pitrè e le tradizioni popolari oggi”; poi in programma “Appunti e ricerche sulla cultura alimentare delle Madonie…e non solo”  illustrati da Maria Angela Marramaldo ed “Etichette alimentari: perché leggerle”  tema trattato dalla Dott.ssa Maria Rosaria Lupo, biologa responsabile qualità del progetto U Panaru. – I lavori proseguiranno quindi con Giovanna Gebbia presidente delle Alte Terre di Mezzo che parlerà su “ EcoTurismo per la tutela e la valorizzazione del territorio” esperienza delle Alte Terre di Mezzo.  A seguire presentazione del libro Edizioni Mediaging “La Signora Caponata”. Si concluderà con “Progetto Sinergia” , le idee possono trasformarsi in realtà…con le sinergie! Firma del protocollo d’intesa fra le associazioni termitane con l’Avv. Francesca Ficili ed il Dr. Fabrizio Melfa.  – Faranno da contorno alla importante iniziativa una presentazione di prodotti tipici siciliani di “U panaru-Best Sicily Food” sull’onda dell’esperienza in EXPO’ 2015 curata dallo Chef Gaetano Billeci del ristorante Branciforte di Palermo, quindi una mostra fotografica di giovani autori sulla cultura e le tradizioni popolari dei mercati palermitani, visti come punto di forza per affermare e divulgare la nostra identità siciliana nel mondo, ed una mostra di illustrazioni dal titolo “in Vino Veritas, attualità attraverso il calice” ovvero spaccati della nostra società e fatti di attualità che, per mezzo del vino, acquisiscono la giusta dimensione con cui si dovrebbero affrontare. Le vignette di Dario “Janu” Gianuario.