torrone alle mandorle preparato in casa Ricetta di Elvira
Ingredienti:
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200 gr. di mandorle;
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100 gr. di zucchero;
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1 cucchiaio di miele;
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1 scorza di arancia;
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Olio e.v.o q.b.
Preparazione:
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In una padella fai abbrustolire le mandorle.
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Togli le mandorle e nella stessa padella sciogli lo zucchero.
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Aggiungi la scorza tagliata a pezzetti e il miele.
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Quando lo zucchero è sciolto aggiungi le mandorle abbrustolite e amalgama.
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Prepara un foglio di carta forno con dell’olio e.v.o.
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Versa sulla carta forno oleata il composto caldo e spiana con un coltello.
Buon appetito!