Prodotti Vastedda del Belice, formaggio della tradizione siciliana La Vastedda della Valle del Belice è l'unico formaggio italiano di pecora a pasta filata. Storicamente veniva prodotto dagli abili casari della Valle nel periodo estivo, tentando di recuperare quei pecorini che presentavano difetti. Il nome "Vastedda", infatti, deriva da "vasta", cioè guasta, andata a male. I pecorini mai riusciti venivano lavorati nuovamente, facendoli filare ad alta temperatura e producendo questo formaggio di forma ovoidale, da consumare fresco, entro due o tre giorni. A seconda della zona di produzione e delle abitudini del casaro, può variare lo stile di lavorazione. Ecco come si prepara la Vastedda del Belice In generale, il latte crudo viene coagulato a circa 35-36°C con caglio di agnello o capretto prodotto in azienda. La rottura della massa viene effettuata con un bastone di legno, fino a..
Economia&Lavoro Arriva in Sicilia FlixBus, la compagnia di autobus low cost Anche in Sicilia sarà possibile viaggiare con FlixBus, compagnia di bus low cost. «I passeggeri siciliani - comunicano da FlixBus in attesa della conferenza in cui verranno spiegati tutti i particolari - avranno accesso a un network di oltre duemila città in 28 Paesi europei e il territorio stesso potrà beneficiare di nuovi arrivi con ricadute positive per il turismo locale». In questo modo, grazie a viaggi diretti o con cambi, 17 città siciliane collegata a prezzi competitivi con quelle già presenti nella rete di FlixBus. Si potrà, ad esempio, andare da Catania a Roma con meno di 28 euro e ne basteranno poco meno di 60 per raggiungere Milano partendo da Palermo. Ecco l'elenco delle città siciliane da cui è già possibile prenotare un posto online. I biglietti saranno..
Economia&Lavoro Il Perlato di Sicilia è uno dei marmi più richiesti al mondo Forse non tutti lo sanno, ma uno dei marmi più richiesti al mondo e apprezzati si estrae in Sicilia. Stiamo parlando del Perlato di Sicilia, la cui estrazione si concentra quasi del tutto nel territorio di Custonaci (Trapani). Da sempre questo marmo rappresenta un'eccellenza, per la sua bellezza e la sua resistenza. Il Perlato è chiamato anche Botticino di Sicilia ed è apprezzato in tutto il mondo. Nella Penisola Arabica, ad esempio, viene impiegato per realizzare rivestimenti interni ed esterni, in ambienti privati ed edifici pubblici. Anche in Italia ha molto successo. Lo si trova, ad esempio, nei rivestimenti della Basilica di San Pietro, ma anche nel complesso della nuova stazione centrale di Milano. Perlato di Sicilia: ecco perché è così pregiato A renderlo così pregiato è la particolare resistenza..
Enogastronomia Il trucchetto infallibile per fare le caldarroste in casa Il profumo delle caldarroste è inconfondibile. Fa subito pensare all'autunno. Il fumo dei venditori ambulanti invade gli angoli delle strade e ci si trova immediatamente immersi nella tipica atmosfera del periodo. Anche in casa, ovviamente senza tutto quel fumo, si può ricreare la stessa atmosfera. Ecco come fare le caldarroste, con un trucchetto infallibile. Potete scegliere qualsiasi qualità di castagne e riuscirete a sbucciarle senza difficoltà. Ecco come fare le caldarroste in casa. Per prima cosa, con un coltellino, praticate un taglio superficiale sulla parte convessa, cioè bombata, della castagna. Non deve essere un'incisione profonda, ma superficiale e orizzontale. Seguite tutta la superficie bombata, da un lato all'altro. Tuffate le castagne in una pentola d'acqua bollente per 2/3 minuti. La buccia comincerà già ad allargarsi, mostrando la polpa. A questo..
Enogastronomia Tutti i ristoranti siciliani della Guida Michelin Italia 2019 Rivelati tutti i nomi della Guida Michelin Italia 2019. Il nostro Paese si conferma selezione più ricca al mondo, con ben 367 ristoranti stellati. Arrivata alla 64esima edizione, include all'interno anche due new entry siciliane. In generale, in tutto lo Stivale, sono arrivati a 10 i ristoranti con 3 stelle, grazie al ristorante Uliassi di Senigallia. Ma andiamo ai ristoranti siciliani. Le due new entry, che si aggiungono ai 14 già presenti, sono il locale del tristellato Heinz Beck a Taormina, St. George by Heinz Beck, guidato dallo chef Giovanni Solofra, e il ristorante Sapio a Catania. In totale sono 16 i ristoranti della Sicilia che hanno ottenuto un posto nel prestigioso elenco della Guida Michelin Italia 2019. Ben 3 hanno ottenuto due stelle, i restanti una stella. I bistellati..
Economia&Lavoro Nuovi voli da Palermo: Volotea mette in vendita i biglietti Ancora novità per i collegamenti aerei con la Sicilia. Volotea ha pubblicato sul proprio sito le nuove rotte per il 2019 da Palermo, verso Cagliari e Pescara. Queste tratte debutteranno ad aprile e saranno entrambe disponibili tutti i lunedì e tutti i venerdì. Il totale è, rispettivamente, di circa 22600 e 18200 posti in vendita. Novità Volotea da Palermo: i dettagli Con i 2 voli sale a 26 il numero delle destinazioni collegato da Volotea all'aeroporto Falcone Borsellino. Di queste, 20 sono operate in esclusiva. Così dallo scalo palermitano sarà possibile raggiungere un totale di 10 destinazioni in Italia (Ancona, Bari, Cagliari – novità 2019 -, Genova, Napoli, Olbia, Pescara – novità 2019 -, Torino, Venezia e Verona). Sono 16, invece, le mete all’estero tra Francia (Bordeaux, Tolosa, Strasburgo, Lione,..
Economia&Lavoro Treno per l’aeroporto di Palermo, novità negli orari: i dettagli Importante novità per chi deve raggiungere da Palermo l'aeroporto Falcone Borsellino e viceversa. Sono state aggiunte alcune corse in treno a quelle già presenti. Una, alle 4 del mattino verso l'aeroporto, consentirà di prendere i primi voli in partenza. L'altra, a mezzanotte e mezza permetterà di rientrare in città dopo l'atterraggio dell'ultimo volo della giornata. Con il nuovo orario di dicembre, dunque, il treno per l'aeroporto di Palermo entra a regime. Arrivano così più corse. Si tratta di coincidenze studiate da Trenitalia e Regione siciliana, insieme ai comitati di pendolari. Il nuovo orario è stato creato in seguito a una riunione che si è tenuta ieri, 14 novembre, ed entrerà in vigore il 9 dicembre. Qualcosa potrebbe cambiare o subire modifiche, quindi vi consigliamo sempre di verificare sul sito di..
Miti e leggende Lu Bancu di Disisa, la leggenda siciliana del tesoro che nessuno può avere Le leggende siciliane sono davvero tante. In tutta l'isola ci sono molti racconti legati a luoghi particolari e personaggi che, sul serio o per finta, hanno scritto la storia di questa terra. Oggi vogliamo parlarvi di Lu bancu di Disisa, una leggenda legata al territorio monrealese. Si narra che in una grotta presso il Feudo Disisa, frazione di Monreale, siano custoditi tesori immensi, che potrebbero rendere ricca l'intera Sicilia. Quei tesori costituiscono Lu bancu di Disisa. La grotta fu per secoli meta privilegiata di svariati avventurieri che, attratti dal misterioso tesoro, affrontatori viaggi lunghi e tortuosi, pur di entrare e portare via qualcosa. Lu Bancu di Disisa, il tesoro che tutti vogliono Il tesoro sarebbe composto da un'enorme quantità di denaro e monete d'oro e d'argento. Chiunque riuscisse ad avventurarsi..
Enogastronomia Guida Michelin: due ristoranti siciliani nella sezione Bib Gourmand In attesa del lancio della 64esima edizione della Guida Michelin Italia, sono stati svelati in anticipo i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand d'Italia. E ci sono due ristoranti siciliani. Si tratta di quei locali che propongono una piacevole esperienza gastronomica con un menu completo a meno di 32 euro (35 euro nelle città capoluogo e nelle località turistiche importanti). Il rapporto qualità-prezzo è un importante elemento per scegliere, ma ancora di più lo è la passione per la tavola che si respira nei locali della selezione Bib Gourmand. Qui si possono gustare ricette tradizionali, proposte fedelmente, ma anche rivisitate. I ristoranti sono situati in grandi città o piccoli centri e hanno una selezione di vini che valorizza la cucina dello chef. [gallery ids="156400,156401,156402,156403,156404,156405,156406"] Quest'anno l'omino Michelin in versione gourmet,..
News Trasporto ferroviario in Sicilia, i nuovi orari ferroviari 2018-2019 non soddisfano il Comitato Pendolari Siciliani – Ciufer I Pendolari convocati alla Regione, oggi mercoledì 14 novembre 2018 alle ore 10,30, per una mera presa d’atto dell’offerta commerciale del trasporto ferroviario 2018-2019. Il Comitato Pendolari Siciliani – Ciufer diserta l’incontro odierno e si riserva di presentare agli organi di stampa, entro il cambio orario dicembre, un report sul trasporto ferroviario dalla sottoscrizione del Contratto Ponte del 2015-2016 al Contratto di Servizio decennale sino al 2026 sottoscritto tra la Regione Siciliana “Committente” e l’impresa ferroviaria Trenitalia Spa.- In riferimento alla nota prot.n.53741 del 31/10/2018 con la quale venivamo invitati all’incontro con il Dipartimento Trasporti per giovedì 8 novembre 2018, abbiamo fatto notare ai Dirigenti del Dipartimento l’impossibilità a raggiungere Palermo da Catania e da Ragusa, in treno, per l’orario previsto dell’incontro (vista l’attuale impercorribilità ferroviaria della relazione Caltanissetta-Palermo), chiedendo..
Ricette e Prodotti I 5 tipi di pane che bisogna mangiare in Sicilia Quando si parla di pane, la Sicilia non teme confronti. In tutta la regione sono davvero tante le ricette, tramandate da una generazione all'altra. Quando si entra in un panificio siciliano, è praticamente impossibile resistere al profumo del pane appena sfornato. Per esaltarne la bontà, basta aggiungere un filo di ottimo olio, un pizzico di sale e, voilà: una delizia semplice e perfetta. Abbiamo anticipato che ci sono davvero molti pani tipici in Sicilia e oggi abbiamo pensato di suggerirvene cinque che potete mangiare solo qui. Fermo restando che tutto il pane siciliano è buonissimo! Pane siciliano che bisogna per forza assaggiare Pane nero di Castelvetrano. Il pane nero di Castelvetrano (pani nìuru) è un pane di antica tradizione . Si produce a Castelvetrano, in provincia di Trapani, ma anche nella..
Ricette e Prodotti Bucce di fichi d’India a cotoletta ricetta originale siciliana Oggi vogliamo proporvi una ricetta siciliana un po' inusuale, sicuramente originale: le Bucce di fichi d'India a cotoletta. Come sappiamo bene, il fico d'India è uno dei simboli dell'Isola in tutto il mondo. Questo frutto, oltre ad essere consumato fresco, può essere utilizzato per la produzione di succhi, liquori, mostarde, marmellate e altro. Anche le pale, più propriamente i cladodi, possono essere mangiati freschi, in salamoia, sottaceto, canditi o sotto forma di confettura. Per uscire un po' fuori dagli schemi, condividiamo con voi un modo diverso di servire i fichi d'India. Si tratta di un antipasto molto buono. Vediamo insieme come si prepara. Ricetta Bucce di fichi d'India a cotoletta Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 3-4 minuti [caption id="attachment_155905" align="aligncenter" width="500"] Bucce di fichi d'India a cotoletta[/caption]..
Ricette e Prodotti Pasta frolla: ricetta e trucchi per farla morbida e friabile La pasta frolla è una delle preparazioni di base più utilizzate in cucina. Grazie alla sua versatilità, si presta alla realizzazione di moltissime ricette, principalmente dolci, ma anche salate. Immediatamente, quando si parla della ricetta pasta frolla, si pensa ai biscotti, ma sono davvero tante le prelibatezze che è possibile servire partendo da questo impasto, che generalmente è a base di farina, zucchero, burro, uova, sale, bicarbonato e aromi vari. Si lavora fino a raggiungere una consistenza compatta, che varia ovviamente a seconda della ricetta di riferimento e della quantità degli ingredienti che verranno aggiunti. Utilizzata per realizzare crostate, dolvi e pasticcini, viene cotta in forno, dove assume una consistenza dorata e fragrante. Cosa fare con la pasta frolla? Abbiamo già anticipato che si tratta di una preparazione molto versatile..
Ricette e Prodotti Ricetta – Caserecce al pesto di noci di Motta Camastra Ingredienti: 300 gr di noci 2 cucchiaini di pecorino 3 cucchiaini di parmigiano reggiano 300 gr di casarecce sale q.b. olio extra-vergine di oliva Preparazione: Privare le noci del guscio, prelevare i gherigli e riporl nel mixer, frullare aggiungere 2 cucchiaini di pecorino e 3 cucchiaini di parmigiano reggiano, frullare ancora. Se vi dovesse sembrare troppo solido potreste aggiungere dell’olio extra-vergine di oliva ma io lo sconsiglio in quanto le noci contengono già il oro olio. Scaldare l’acqua per la pasta, una volta raggiunto il bollore cuocere la pasta in acqua salata. Ultimata la cottura scolare la pasta tenendo da parete un po’ di brodo. Condire con il pesto di noci di motta Camastra mescolare aggiungere poi poco brodo di cottura e mescolare energicamente finchè sembrerà, grazie all’amido disciolto..
Ricette e Prodotti Ricetta – Cous-Cous al nero di seppia Ingredienti: 300 gr di cous-cous precotto 3 seppie del mediterraneo 500 gr di gamberetti rosa 1 kg di cozze nere 2 fette medie di cernia o ricciola 1 cipolla media bianca olio d'oliva extra-vergine 3 pomodori pelati mandorle a scaglie vino bianco prezzemolo pale pepe q.b. Preparazione: Lavare sotto l’acqua corrente tutti i pesci. Iniziare dalle seppie eliminando occhi, becco, ossi e facendo attenzione a non rompere le sacche contenenti l’inchiostro. Tagliare a listarelle le seppie e taglizzare i tentacoli. Lavare il pesce a fette e privatelo delle squame e delle lische. Sgusciare i gamberetti a crudo. In un tegame senza acqua mettere le cozze nere pulite che verrenno fatte “scoppiare” (così si dice a Trapani) a fuoco basso. In un tegame antiaderente scaldare un poco d’olio e appena..
News La ricetta del petto di pollo all’arancia, veloce ed economico La ricetta del petto di pollo all'arancia è facile e di veloce preparazione: si tratta di un ottimo suggerimento per portare in tavola un secondo piatto (o anche un piatto unico) dal sapore delicato, ma anche molto particolare. È un modo per dare al classico petto di pollo una marcia in più. Il meraviglioso profumo degli agrumi conquisterà tutti i commensali. Ecco come preparare il petto di pollo all'arancia. Ingredienti Petto di pollo a fette (circa 8 fette vanno bene per 4 persone) succo di 2 arance olio extravergine d'oliva vino bianco sale farina 00 Procedimento Per prima cosa, spremete le arance e mettete il succo da parte. Infarinate il petto di pollo e fatelo cuocere nella padella, dove avrete messo qualche cucchiaio di olio. Quando la carne inizia a..
Turismo Liberty Lines: 50% di sconto per le vacanze di Natale nelle isole minori della Sicilia Uno sconto del 50% sulle tariffe per chi decide di trascorrere le vacanze di Natale nelle isole minori della Sicilia. A lanciare l'offerta è la compagnia trapanese Liberty Lines. In particolare, l'iniziativa è rivolta a chi non risiede in Sicilia e copre il periodo che va da giovedì 20 dicembre 2018 a lunedì 7 gennaio 2019. La compagnia è specializzata nel trasporto marittimo veloce. Durante il periodo invernale vengono effettuati i collegamenti con aliscafo per le isole Egadi (Favignana, Levanzo, Marettimo), le isole Eolie (Lipari, Vulcano, Panarea, Stromboli, Salina, Alicudi, Filicudi) e Ustica. Vacanze di Natale in Sicilia con lo sconto “Vogliamo dare il nostro concreto contributo allo sviluppo turistico dei territori che noi serviamo quotidianamente. Ci attiveremo per promuovere questa iniziativa presso le agenzie di viaggio per invogliare il..
Turismo Il castagno più famoso del mondo si trova in Sicilia La Sicilia è una terra di primati e luoghi straordinari. Forse non tutti lo sanno, ma proprio qui si trova il castagno più conosciuto al mondo. Quest'albero ha una storia molto affascinante, che oggi vi racconteremo. Ma partiamo dall'inizio. Il castagno europeo è presente sul nostro continente da milioni di anni. Si tratta di una pianta straordinaria, che ha il pregio di avere moltissime funzioni. Protegge, produce, ha proprietà nutraceutiche, paesaggistiche e ambientali. Proprio perché può raggiungere età considerevoli, viene anche definito castagno patriarcale o monumentale. In tutto il territorio italiano ci sono numerosi castagni, tra i quali molti censiti, da Nord a Sud. Solo uno, però, è il più conosciuto al mondo e si trova in Sicilia. A Sant'Alfio, sull'Etna, per essere precisi: è il Castagno dei Cento cavalli...
Turismo Salto dei Ventimiglia: la spettacolare passerella sospesa della Sicilia Forse non tutti lo sanno, ma in Sicilia c'è uno spettacolare affaccio panoramico, il Salto dei Ventimiglia. Si trova a Geraci Siculo, poco oltre la chiesa di San Giuliano, in corrispondenza del vicolo Mendolilla. La vista sulla vallata orientale dell'abitato, il cui vasto orizzonte giunge fino alle falde dell'Etna, è unica nel suo genere. Il Salto dei Ventimiglia è stato realizzato nel luogo che, secondo la tradizione storiografica, fu teatro della morte di Francesco I dei Ventimiglia. Questo è quanto si legge negli scritti del cronista Michele da Piazza e dello storico Tommaso Fazello. Proprio da questo punto, infatti, nel 1337 il conte di Geraci si sarebbe lanciato con il cavallo, precipitando nel profondissimo dirupo sottostante. Era inseguito dalle truppe regie di Pietro d'Aragona. Salto dei Ventimiglia, il panorama Il..
Turismo Terme di San Calogero, tesoro segreto di Lipari Le Terme di San Calogero sono un prezioso segreto custodito dall'isola di Lipari. Come è ben noto, le Eolie sono nate da una serie di eruzioni e i fenomeni vulcanici sono ancora più che attivi. Per questo motivo è normale che nel loro territorio vi siano fumarole e sorgenti termali. Le Terme di San Calogero potrebbero addirittura essere state il primo stabilimento termale del Mediterraneo. Adesso sono diventate un ecomuseo, ma il loro futuro è molto incerto. Terme di San Calogero la storia Per raccontare la storia delle Terme di San Calogero bisogna andare molto indietro nel tempo. Tanti illustri scrittori dell'antichità hanno fatto riferimento alle sorgenti calde di Lipari. Alcuni reperti archeologici, tra cui delle vasche, daterebbero i primi utilizzi delle acque termali al 50 a.c. Qui ci sono..
Turismo Sicilia Paradiso in terra: lasciati incantare da questo video Non invidio a Dio il Paradiso perché sono ben soddisfatto di vivere in Sicilia. Così, Federico II di Svevia descriveva il suo sentimento nei confronti dell'Isola. Una terra dalla tradizione millenaria, che vanta un patrimonio senza eguali. Arte, cultura e natura si fondono in un perfetto equilibrio. Si cammina su un terra antica, che racchiude al suo interno preziosi segreti e porta su di sé i segni di tantissime dominazioni. Una vacanza in Sicilia è un'esperienza unica. In tanti, dopo la prima visita, decidono di tornare. Il video che vi proponiamo oggi è perfetto per chiunque sia già stato sull'Isola, per chi ancora non l'ha visitata, ma anche per chi ha avuto la fortuna di nascerci. Dietro la videocamera c'è Vincenzo Ceraso che, con l'ausilio di un drone, ha ripreso..
Turismo Le 10 cose che si possono fare solo in Sicilia La Sicilia è una terra meravigliosa. Con il suo straordinario patrimonio in termini di cultura, storia e natura, non teme confronti e ogni anno viene visitata da moltissimi turisti. Gli stessi siciliani hanno davvero molto da scoprire, perché i tesori di quest'Isola sono praticamente infiniti. Ci sono moltissime cose che si possono fare durante una vacanza in Sicilia. Dalle visite in siti di valore culturale, alle escursioni in paradisi naturali, passando attraverso l'assaggio di specialità enogastronomiche deliziose. Alcune di queste cose, tra l'altro, si possono fare solo in Sicilia. Non ci credete? Eppure è proprio così. [caption id="attachment_43255" align="aligncenter" width="500"] Cose che si possono fare solo in Sicilia: la Spiaggia dei Conigli[/caption] Oggi abbiamo raccolto le 10 cose che si possono fare solo in Sicilia. È un ottimo spunto se..
Cantanti e gruppi musicali L’opera di Rosa Balistreri nel Registro delle Eredità Immateriali della Sicilia Rosa Balistreri con la sua voce inconfondibile ha raccontato la Sicilia e i siciliani, esprimendone i sentimenti più profondi e sofferti. Adesso, proprio in occasione di quello che sarebbe stato il suo 91esimo compleanno (è nata il 21 marzo del 1927 e morta il 20 settembre del 1990), le è stato fatto un bellissimo regalo. È infatti arrivata la comunicazione ufficiale relativa all'iscrizione della cantante folk di Licata nel "Registro delle Eredità immateriali della Sicilia - Libro delle pratiche espressive e dei repertori orali". “Rosa Balistreri – si legge nella motivazione con la quale è stata accolta la richiesta a suo tempo avanzata dallo stesso Commissario Straordinario dell’Ente – ha rappresentato magistralmente le asprezze di una terra difficile elevando le difficoltà di una situazione soggettiva a condizione umana collettiva, tanto che..
Cantanti e gruppi musicali E’ in arrivo il grande ritorno delle Spice Girl Le Spice Girl hanno lasciato il segno. Il mitico gruppo inglese formato da cinque ragazze che sono diventate delle vere icone anni ’90. Per anni, infatti, sono state sotto le luci dei riflettori aggiudicandosi con le loro canzoni le vette di tutte le classifiche internazionali con oltre 85 milioni di dischi venduti. Come delle meteore, però, più di vent’anni fa si sono ritirate dalle scene decidendo di smettere di cantare insieme. Un duro colpo per i numerosissimi fan che ancora adesso, dopo due decenni, continuano ad apprezzarle. In tutti questi anni si è parlato tanto di una loro reunion e sono moltissimi quelli che ci hanno sperato. Adesso questa speranza è diventata realtà come loro stesse hanno annunciato presto le rivedremo insieme sul palco. Geri Halliwell, Victoria Adams, Emma Bunton, Melanie Brown e Melanie Chisholm..
Musica siciliana Kunsertu Mokarta – Serenata siciliana Serenata siciliana Bella figliola che ti chiami Rosa che bel nome tua mamma ti ha messo ti ha messo il nome bello delle rose il miglior fiore del paradiso bella figliola che ti chiami Rosa Passo di notte e ti saluto in strada con una fiammata al cuore e voce ardita ed un saluto alla mia finestra amata che dentro vi è una rosa colorata rosa che delle rose imbottita rosa hai tenuto in piedi la mia vita passo di notte e ti saluto sin trada io questa canzone la lascio stampata che dentro vi è una rosa colorata ti posso offrire solo una cantata solo questa voce mi ha dato la vita poeti suonatori e stampasanti vissero sempre poveri e pezzenti passo di notte e ti saluto strada ed..
Musica siciliana Tinturia – NICUZZA Sutta la to finestra ci siminasti i sciuri e dopu cincu misi garofani sbucciaru su tutti bianchi e russi comu la to facciuzza, bedda tu si nicuzza comu li sc... [Guarda il video su Youtube]
Musica siciliana Cu ti lu dissi – Rosa Balistreri Cu ti lu dissi - Rosa Balistreri [Guarda il video su Youtube]
Eventi Palermo – Seeyousound, l’unico festival cinematografico italiano a raccontare la musica Corti e videoclip, documentari e film sonorizzati, performance e dj-set, dal 22 al 24 novembre il palazzo nel cuore del Cassaro ospiterà il festival internazionale di cinema musicale e porterà in scena i migliori film del mondo. Tra i siciliani “Jululu” di Michele Cinque e “Il muro era caduto da poco” di Cesare Basile PALERMO - In Italia è l’unico festival cinematografico a raccontare la musica. E per la prima volta sarà a Palermo, per tre giorni, con corti e videoclip, documentari e film sonorizzati, performance e dj-set. Seeyousound International Music Festival fa capolino così nel cuore del Cassaro, da giovedì 22 a sabato 24 novembre. Al polo museale d’arte moderna e contemporanea Palazzo Belmonte Riso arriva la prima edizione dell’appuntamento che nasce a Torino, volerà anche a Pisa..
Eventi Weekend in Sicilia, tutti gli eventi dal 16 al 18 novembre Un altro fine settimana è finalmente arrivato. Come di consueto, il weekend in Sicilia propone davvero molti eventi per quanti vogliono scoprire meglio il territorio e la gastronomia locale. In tutta la regione si svolgono settimanalmente diverse feste e sagre, dedicate ai prodotti tipici e alle tradizioni più antiche. Organizzare una gita fuori porta o una piccola trasferta non è difficile. L'occasione è perfetta per concedersi una o più giornate spensierate, gustando il meglio che l'isola ha da offrire. Vediamo insieme i migliori eventi dal 16 al 18 novembre. Weekend in Sicilia: i migliori eventi Gusta la Pecora a Santa Ninfa (Trapani) - La manifestazione promuove e valorizza le eccellenze enogastronomiche e locali di Santa Ninfa (Trapani). Appuntamento domenica 18 novembre a piazza Libertà e nelle vie limitrofe. Fiera Agroalimentare..
Eventi BeerCatania: la città diventa per un weekend capitale della birra artigianale Arriva a Catania un weekend a tutta birra. Appuntamento da venerdì 23 a domenica 25 novembre con BeerCatania, il festival di sole birre artigianali. Il programma è molto ricco e i birrifici presenti sono molti: SICILIA Birrificio EPICA Sinagra (ME) Birrificio Bruno Ribadi Cinisi (PA) Chinaschi Salemi (TP) Birra Irias Torrenova (ME) The Underdogs - Birra Artigianale Siciliana Solarino (SR) Mongibello Birre Catania (CT) La Compagnia Del Fermento Mascalucia (CT) Birrificio Timilia Catania (CT) Rock Brewery Brolo (ME) CENTRO ITALIA Eastside Lazio La Fucina - Birrificio Artigianale Molise Birrificio Babylon Marche NORD ITALIA Birrificio Aosta Valle d'Aosta Birra Baladin Piemonte Birrificio Beer In Piemonte Birrificio Rurale Lombardia BrewFist Lombardia ESTERO Browar Dukla, Dukla (Polonia) BrewDog Italia, Ellon (Scozia) Stone Brewing Italy, Berlino (Germania) BeerCatania è un progetto dell’agenzia catanese Scirocco..
Eventi Area Sanremo Tim 2018, tra i 25 finalisti c’è il marsalese Francesco Occhipinti Marsala – Con 25 finalisti, uno in più rispetto al previsto, si è chiusa ieri sera Area Sanremo Tim 2018. Questi giovani talenti sono stati rivelati nel corso della serata di gala organizzata al Teatro dell’Opera del Casinò sanremese. Il marsalese Francesco Occhipinti è tra i finalisti. Il giovane artista vive a Roma da 4 anni, studia alla Saint Louis College of Music. Ha studiato con Maria Grazia Fontana, Diego Caravano, Pier Luca Buonfrate, Claudia Arvati e tanti altri poco conosciuti ma egualmente bravi. Un compito difficile quello della giuria presieduta da Antonio Vandoni, Direttore artistico e musicale di Radio Italia, e composta dal M° Enzo Campagnoli, Direttore d’orchestra, Sergio Cerruti, Presidente dell’AFI, Monia Russo, cantante, M° Gianni Testa, produttore e vocal coach, Michele Torpedine, produttore, e Maurilio Giordana, DJ..
Eventi Pesca: Tuna Route, il progetto europeo per valorizzare la rotta del tonno rosso con 10 partner di 4 paesi Un progetto europeo per valorizzare la rotta del tonno rosso rafforzando le sinergie tra questa tradizionale industria della pesca e altri settori importanti come il turismo, la gastronomia e gli sport marittimi, con l'obiettivo finale di promuovere, anche dal punto di vista turistico, i territori toccati dalle rotte del “corridore dei mari”. Si chiama Tuna Route il progetto, co-finanziato dal Feamp, il Fondo europeo per gli affari marittimi, che coinvolge 10 partner provenienti da 4 paesi (Italia, Spagna, Portogallo e Irlanda) e riunisce gli enti pubblici di: Algarve in Portogallo, Cadice e isole Baleari in Spagna, Carloforte (Sardegna) e Favignana (Sicilia) in Italia avvalendosi del supporto tecnico di Feedback, agenzia palermitana di comunicazione, Oritek per lo sviluppo di una piattaforma web legata al tonno rosso e My Week Charter, società..
Eventi Fino al 18 novembre 8^ Mostra d’arte contemporanea “Art today” al Museo Emilio Greco di Catania Fino al 18 novembre 2018 al Museo Emilio Greco di Catania l'8^ Mostra d'arte contemporanea "Art today". Curata dal critico d'arte Fortunato Orazio Signorello, è promossa dall'Accademia Federiciana per il VII "Festival siciliano della Cultura". Fino al 18 novembre 2018 al Museo Emilio Greco di Catania (piazza San Francesco d'Assisi, 3) è visitabile l'ottava Mostra d'arte contemporanea "Art today" organizzata dall’Accademia Federiciana per il 7° Festival siciliano della Cultura. Ideata e curata dal noto critico d'arte Fortunato Orazio Signorello, l'esposizione - che è visitabile da lunedì a sabato dalle 9 alle 19, domenica dalle 9 alle 13 - propone opere di medio e grande formato, differenti per stili e tecniche, eseguite da 45 artisti contemporanei: Innoccenza Alessi, Marlena Justyna Banbura, Cettina Cannella, Sebastiano Cantarella, Serena Capizzello, Eleonora Catania, Marisa Cacciola,..
Ricette Peperoni imbottiti alla Palermitana, la ricetta originale I peperoni imbottiti alla palermitana sono un eccellente suggerimento per chiunque voglia dare una marcia in più a un secondo piatto di verdure. Il condimento esalta il sapore della verdura, aggiungendo al gusto dei peperoni quello di ingredienti come primo sale, salame e pecorino. Perfetti anche come contorno, possono diventare benissimo un piatto unico, a seconda delle preferenze dei commensali. Vediamo insieme come cucinarli: il tempo di preparazione è di 20 minuti, quello di cottura di 50 minuti. Ricetta dei peperoni imbottiti alla palermitana Partiamo, naturalmente, dagli ingredienti per 4 persone dei peperoni imbottiti alla palermitana. 4 peperoni 100 g di pangrattato 100 g di formaggio primo sale 5 dl di passata di pomodoro 1 cipolla 1 ciuffo di basilico 100 g di salame a dadini 1 spicchio d'aglio 1..
Ricette Melanzane alla pizzaiola, la ricetta originale siciliana Le melanzane alla pizzaiola sono un buonissimo contorno, perfetto anche come secondo piatto. La cucina siciliana utilizza molto le melanzane, proponendo tante ricette: basti pensare alla Pasta alla Norma, vera e propria icona della tradizione gastronomia siciliana in tutto il mondo. Cucinare le melanzane alla pizzaiolo è davvero facile: il tempo di preparazione è di 20 minuti, quello di cottura di 30 minuti. Vediamo insieme la ricetta, cominciando, naturalmente, dagli ingredienti per 4 persone. 3 melanzane tonde medie 500 g di pomodori maturi 2 spicchi di aglio 50 g di filetti di acciuga sott'olio 100 g di caciocavallo fresco origano olio extravergine d'oliva sale e pepe Ed ecco il procedimento passo dopo passo per preparare le melanzane alla pizzaiola. Per prima cosa lavate le melanzane, affettatele e cospargetele di sale...
Conoscere la sicilia Castello di Lombardia: in Sicilia c’è uno dei castelli più grandi d’Italia Quanti di voi sanno che in Sicilia si trova uno dei castelli più grandi d'Italia? Si tratta del Castello di Lombardia, edificio simbolo di Enna. Siamo di fronte a uno dei più antichi del periodo medievale. Il nome deirava da una guarnigione di soldati lombardi che all'epoca della dominazione normanna si era stabilita nella zona. Le origini non sono note, però già se ne parla in alcuni documenti del 1145. L'inespugnabile Castello di Lombardia Il Castello di Lombardia venne costruito per difendersi dagli invasori, a un'altitudine di circa 970 metri. Così la città, che ancora si chiamava Henna, poteva assumere un ruolo di primo piano tra le polis greche della Sicilia. In seguito al dominio romano l'edificio venne rifondato dagli Arabi, poi rimaneggiato durante il regno di Ruggero II di..
Conoscere la sicilia Perché in Sicilia si festeggiano i morti? In Sicilia, contrariamente a quanto accade in altre parti d’Italia, la ricorrenza del 2 novembre non è considerata solo come commemorazione dei defunti, bensì anche come una vera e propria festa; la “Festa dei morti” appunto. Come mai, da cosa deriva questa usanza? E’ una tradizione antica in cui credenze e superstizioni si intersecano con fede e religione; e lo scopo è si quello di onorare i defunti ma, in qualche maniera, anche il bisogno di esorcizzare la morte stessa. Ne sono principali fruitori i bambini, ma non solo, ai quali verranno a “render visita” i tanti parenti defunti per portar loro doni di ogni genere; abbigliamento, giocattoli ma soprattutto dolciumi. Tipico di questa festa è infatti u pupu di zuccaru, o u panaru di frutta marturana..
Conoscere la sicilia Scarica Canali, uno dei più noti antichi giochi di Sicilia Oggi parliamo di antichi giochi di Sicilia. In particolare, vogliamo concentrarci su un gioco noto come Scarica Canali o anche Acchiana u' patri cu tutti i so' figghi. Ne avete mai sentito parlare? Ci avete mai giocato? In tanti se ne ricorderanno e, probabilmente, basta il solo nome per riportare alla memoria emozioni legate alla gioventù. Di fatto, è una variante del “gioco del cinque e del dieci”. Questo è un gioco ancora più antico. [caption id="attachment_155509" align="aligncenter" width="501"] Antichi giochi di Sicilia[/caption] Scarica Canali cosa è Per giocare a Scarica Canali, i partecipanti si dividevano in due gruppi. Uno dei due “stava sotto” e, chinandosi, i ragazzi formavano una sorta di cavallino sul quale saltare e scivolare in avanti. L'altro gruppo di partecipanti, invece, solitamente più atletici ed esili dei..
Conoscere la sicilia Costanza D’Altavilla Regina di Sicilia: la storia Costanza D’Altavilla Regina di Sicilia. Oggi parliamo di una delle figure femminili più importanti del medioevo in Sicilia. Donna forte, fu cosciente del proprio ruolo e dei suoi diritti in quanto legittima discendente ed erede di Ruggero II, ha dimostrato la sua grande capacità politica e diplomatica. Ha fatto ciò in un periodo storico in cui in Sicilia convivevano diverse culture: latina, bizantina, provenzale ed araba. Cresciuta nella raffinata corte palermitana, la principessa Costanza fino all’età di 30 anni visse nella penombra considerate anche le remote possibilità di una successione al trono, e si avvicinò alla religione. Quello che in effetti appare strano è come mai Costanza non si sia sposata prima, malgrado l’alto rango e l’essere un buon partito. [caption id="attachment_155317" align="aligncenter" width="233"] Costanza D'Altavilla[/caption] Le circostanze delle successioni incredibilmente la..
Arte e cultura Il significato della bandiera della Sicilia La bandiera della Sicilia riassume la storia dell'isola. Lo sfondo giallo e rosso accoglie la triscele, il gorgoneion e tre spighe. Simbolo della Regione, diventa simbolo ufficiale dal 2000, ha una storia antichissima, che oggi vi raccontiamo. La storia della bandiera siciliana La bandiera fece la sua prima comparsa nel 1282, nella Rivoluzione del Vespro. Aveva il compito infatti di rappresentare la Sicilia in rivolta, unita nello scacciare gli Angioini. I colori riprendono quelli base della città di Palermo (capostipite della rivolta) e di Corleone, importante centro agricolo del tempo. Inoltre, gli stessi colori appartenevano alla bandiera del Regno di Sicilia. Il giallo e il rosso sono disposti a mò di triangolo isoscele su uno scudo alla francese e si trovano al centro dalla Trinacria o triscele. Il Triscele della bandiera Il..
Arte e cultura Santa Lucia del Mela (ME) – Presentazione Libro Sabato 14 luglio alle ore 18,00 presso l'aula consiliare di via Pietro Nenni nel comune di Santa Lucia del Mela in provincia di Messina verrà presentato il libro curato da Antonio Baglio e Andrea Giovanni Noto dal titolo “TRA SOLIDARISMO ASSISTENZA E ISTRUZIONE POPOLARE: Le società di mutuo Soccorso in Sicilia dall'Unità ai primi del novecento”. Interverranno: Giuseppe Sergi segretario Soms, Giovanni Brunetta Presidente Soms, Dott. Matteo Sciotto sindaco di Santa Lucia del Mela, Giuseppe Ciavirella presidente Co.Re.Si. Soms Sms, prof. Carmelo Botta docente di filosofia e storia, prof. Michelangelo Ingrassia docente Università di Palermo, prof. Antonio Baglio docente università di Messina; moderatrice dott.ssa Katia Trifirò.
Arte e cultura Libri – Viaggio in Sicilia, Parole suoni visioni, libro DVD di Marinella Fiume e Piero Romano Edizioni Arianna Gesualdo Bufalino diceva: “Tante Sicilie, perché? Perché la Sicilia ha avuto la sorte di ritrovarsi a far da cerniera nei secoli fra la grande cultura occidentale e le tentazioni del deserto e del sole, tra la ragione e la magia, le temperie del sentimento e le canicole della passione. Soffre, la Sicilia, di un eccesso d’identità, né so se sia un bene o sia un male.” In questo eccesso di identità la Sicilia ha costituito la sua vera natura, dalla continua risemantizzazione di se stessa, anno dopo anno, secolo dopo secolo, ne è emersa diversa, rinnovata. Ma cos’è la Sicilia? Non un lembo di terra come qualunque altro ma un gigante, spesso dai piedi di argilla, a cui come si evince dalle parole di Marinella, bisogna protendere spogliandosi..
Arte e cultura Termini Imerese – Pizzo ed Assenteismo – Una Storia d’altri Tempi di Nando Cimino A volte ci stupiamo, o forse ormai non più, ogni qualvolta leggiamo di tante notizie di “ordinario” malcostume che riguardano episodi di pizzo od ancor più frequentemente di assenteismo. Oggi, questi ultimi, siamo abituati a chiamarli i “furbetti del cartellino”; ma ai tempi della storia che sto per raccontarvi i cartellini non c'erano; eppure questa squallida vicenda venne ugualmente alla luce e l'epilogo fu veramente esemplare. Siamo a Termini Imerese nell'anno del Signore 1896 e tal Salvatore Campagna, custode del cimitero di Giancaniglia, obbligava tutti coloro che avevano bisogno dei servizi cimiteriali a pagare un “obolo” ovvero il pizzo; nonostante che, i servizi richiesti dal pubblico, rientrassero tra quelli da fornirsi a titolo gratuito e rientranti, come si legge in una apposita delibera comunale dell'epoca, nelle..
Arte e cultura La Bolgia delle Eretiche di Marinella Fiume – romanzo Un romanzo avvincente e allegorico, sulla donna che si misura con la scrittura e il potere, dal 1500 ai nostri giorni. Una testimonianza della forza delle donne, del coraggio di affrontare le avversità, della difesa indomita e della dedizione ai propri ideali, della ripulsa del male, a costo della vita. Figure forti di donne realmente vissute sulle quali l’Autrice si è documentata anche su fonti inedite: Ursula, venditrice di pianelle, condannata dal Tribunale del Sant’Uffizio al fuorbando e alla fustigazione; suor Agueda, arrestata come quietista; Francisca, accusata di essere strega e condannata alla damnatio memoriae; Garronfola, affittaletti della flotta spagnola di stanza a Messina, frustata e spogliata dei suoi averi; la terziaria Gertrude, condannata al rogo come molinosista… Tutte eretiche siciliane che la contemporanea Alda, autistica scrittrice fallita siculo-milanese in..
Arte e cultura Miti e leggende che hanno popolato i territori e influenzato la cultura di Sicilia Sono molti i miti e le leggende che riguardano la Sicilia. Alcuni di essi sono antichissimi, e sono anche stati in grado di influenzare la cultura del luogo nel tempo. Il grosso delle leggende e miti di Sicilia, ha sicuramente origine greca. Il primo che andremo ad affrontare è il cosiddetto ‘mito di Aretusa’, che coinvolge Siracusa e in particolare il suo gran porto. Aretusa era una ninfa al seguito di Artemide. Un giorno, correndo nei boschi del Peloponneso, il giovane Alfeo la vide e si innamorò di lei. Ma Aretusa non ricambiava il sentimento, e per questo, stanca del serrato corteggiamento, decise di chiedere aiuto alla dea Artemide. La Dea decise così di avvolgere la ninfa in una spessa nube, che disciolse poi in una fonte, sul lido di..
