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Cannolo Festival: weekend con il re della pasticceria siciliana

Ritorna, per la terza edizione, Cannolo Festival. Il re della pasticceria siciliana, “declinato” dalle diverse province siciliane, sarà protagonista, in una sfida all’ultimo assaggio. Appuntamento al Sanlorenzo Mercato di Palermo, sabato 6 e domenica 7 aprile.

A darsi battaglia saranno quattro pasticcerie, con le loro specialità:

  • Santa Cristina Gela, (Caffè del Corso F.lli Biscari), equilibrato e friabile
  • Piana degli Albanesi (Pasticceria Giorgio Clesceri), con ricotta cremosa e soffice
  • Fulgatore (Bar Vultaggio Fulgatore), tipico trapanese con ricotta grezza e scorza allungata
  • Messina (Pasticceria Bar Gelateria Freni), con un’originale guarnizione con scaglie di mandorle

Acquistando un ticket del costo di 5 euro, sarà possibile assaggiare tutti e 4 i cannoli, votando poi il proprio preferito. L’anno scorso, a vincere la sfida è stata Santa Cristina Gela.

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Foto: Pasticceria Giorgio Clesceri

Redazione