Ritorna, per la terza edizione, Cannolo Festival. Il re della pasticceria siciliana, “declinato” dalle diverse province siciliane, sarà protagonista, in una sfida all’ultimo assaggio. Appuntamento al Sanlorenzo Mercato di Palermo, sabato 6 e domenica 7 aprile.

A darsi battaglia saranno quattro pasticcerie, con le loro specialità:

  • Santa Cristina Gela, (Caffè del Corso F.lli Biscari), equilibrato e friabile
  • Piana degli Albanesi (Pasticceria Giorgio Clesceri), con ricotta cremosa e soffice
  • Fulgatore (Bar Vultaggio Fulgatore), tipico trapanese con ricotta grezza e scorza allungata
  • Messina (Pasticceria Bar Gelateria Freni), con un’originale guarnizione con scaglie di mandorle

Acquistando un ticket del costo di 5 euro, sarà possibile assaggiare tutti e 4 i cannoli, votando poi il proprio preferito. L’anno scorso, a vincere la sfida è stata Santa Cristina Gela.

Foto: Pasticceria Giorgio Clesceri