Scopri la magia del Pesto alla Siciliana, un'esplosione di sapori e aromi che ti porterà direttamente sulle spiagge della nostra meravigliosa Isola.

Prodotti DOP siciliani: la lista. Scopri i sapori autentici della Sicilia con questa lista dettagliata dei prodotti a Denominazione di Origine Protetta.

Lasciati conquistare dal sapore del mare con il pesce spada alla siciliana. Un piatto che unisce la tradizione culinaria dell'isola con la freschezza del pesce appena pescato.

Pasta alla Turiddu è un piatto tradizionale siciliano: un esempio di come la nostra cucina abbia influenze diverse, tra cui quella araba e quella spagnola.

Scopri la storia delle reginelle, il famoso biscotto siciliano e prepara la ricetta originale per gustare questo dolce dal sapore unico.

Scopri l'origine e la ricetta della caponata, un piatto tipico siciliano a base di verdure, dal sapore agrodolce e dal gusto unico. Leggi l'articolo per conoscere la storia e la pr...

Il gelo di melone è un delizioso dolce estivo che può essere preparato facilmente a casa in pochi passi. Scopri come.

Oggi, giovedì 6 aprile 2023, è il Carbonara Day, cioè il giorno in cui si celebra il famoso piatto italiano. Ma sapete che c'è anche una 'versione' siciliana?

La brioche col tuppo è un tipico dolce della tradizione culinaria siciliana e vi sorprenderà il numero di varianti che esistono.

La pasta al forno, o "pasta 'ncasciata" come viene chiamata in Sicilia, è un piatto tipico della cucina dell'isola: origini e ricetta.

In Sicilia la festa di San Giuseppe  è molto sentita: scopriamo le ricette delle pietanze tipiche della tradizione in questo giorno.

In occasione del Convegno Regionale sulla filiera dei frumenti antichi siciliani è stato presentato un tipo di pasta antiossidante.

Il macco di fave è un piatto tradizionale della cucina del Sud Italia, piatto tipico del 19 marzo. Come si prepara? La ricetta.

Per San Giuseppe in Sicilia si preparano le sfince, il dolce siciliano tipico di questa ricorrenza: le origini e la ricetta.

Il pesto alla trapanese è una salsa tipica della cucina siciliana, originaria della città di Trapani: come si prepara in casa?

Il timballo di melanzane è un piatto tipico della cucina siciliana. Ecco una ricetta per prepararlo.

Quando ero piccola, il pranzo della domenica era quasi sempre un piatto fisso, sempre quello, ma a me piaceva molto, soprattutto quando avevo la possibilità di assistere alla prep...

La pasta con le sarde è un piatto tipico della cucina siciliana, che ha radici antiche e una storia interessante. La leggenda vuole che la pasta con le sarde sia stata inventata d...

La caponata è un piatto tipico della cucina siciliana. Le origini della specialità e la ricetta tradizionale.

Le panelle sono un piatto tipico della cucina siciliana, fatto con una pastella di farina di ceci, acqua, sale e pepe. La pastella viene fatta cuocere in olio bollente fino a forma...